Archivio di agosto 2006

Il pesto alla genovese fatto in casa

giovedì 31 agosto 2006
Il pesto alla genovese fatto in casa

Fare il pesto alla genovese in casa è semplicissimo, e vi accorgerete come la pasta condita così risulterà mille volte più buona che con il pesto comprato. Provate!

 

Zuppa inglese alle more e lamponi

martedì 29 agosto 2006
Zuppa inglese alle more e lamponi

La zuppa inglese ricoperta di crema e panna è venuta un dolce veramente soffice e gustoso, con le more e i lamponi.

 

La ricetta del pan di spagna

lunedì 28 agosto 2006

La ricetta tradizionale del pan di spagna con tutti i segreti e le accortezze perchè riesca bene.

 

Muffin carote e basilico

giovedì 24 agosto 2006
Muffin carote e basilico

I muffin in versione salata sono un ottimo sostituto del pane. Qui li propongo con carote e basilico, e una parte di farina integrale.

 

Cremolata di fichi

martedì 22 agosto 2006
Cremolata di fichi

La cremolata di fichi è semplice da preparare in freezer, anche senza gelatiera, seguendo le indicazioni. E’ di gusto leggero e molto dissetante.

 

Seppia in tortino

lunedì 21 agosto 2006
Seppia in tortino

Un ottimo piatto con due belle seppie presentate a mo’ di tortino con patate, melanzane e cipolle. Buonissimo!

 

Composta di mele selvatiche e cannella

domenica 20 agosto 2006
Composta di mele selvatiche e cannella

Un’ottima composta di mele biologiche aromatizzata alla cannella, da preparare con l’arrivo delle prime mele per rendere l’inverno più dolce e avvolgente.

 

Marmellata di prugne selvatiche

domenica 20 agosto 2006
Marmellata di prugne selvatiche

Il gusto delle prugne selvatiche dona a questa marmellata un sapore vero di prugna, con un retrogusto leggermente acidulo dato dall’essere frutta selvatica. E che colori!

 

Riso selvaggio ai fiori di zucca e lenticchie

martedì 8 agosto 2006
Riso selvaggio ai fiori di zucca e lenticchie

Un piatto sano e gustoso, con una base di riso selvaggio, una manciata di lenticchie e fiori di zucca per finire.

 
 

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