16 Ottobre 2006: WORLD BREAD DAY…

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16 Ottobre 2006: WORLD BREAD DAY
Giornata Mondiale del Pane

Il pane… credo che ognuno pensandoci vi associerà sapori, odori, ricordi di vita, piacere condivisi.
A me, di primo impatto, mi ricorda quando da adolescente evitavo di mangiarlo, forse perchè da piccola mio padre mi forzava a mangiare pane ad ogni pasto togliendomi il piacere della scelta. Anche se all’infanzia è legato anche il ricordo delle rosette acquistate la mattina appena sfornate: fragranti e profumate come potevano essere solo in quel momento.
Poi ci sono le sensazioni più adulte. Il pane è divenuto importante per me dopo che ho conosciuto Carlo: lui andava sempre alla ricerca di panettieri, di assaggi di nuovi pani, quindi in casa c’era sempre pane fresco da mangiare.
E questa è una delle nostre caratteristiche di famiglia: di pane ne compriamo un po’ tutti i giorni, sempre in un forno, per assaporarlo tutti i giorni fresco.
Poi c’è me ora, anzi diciamo da un anno e mezzo, da quando ho aperto questo mia finestra: ho cominciato ad avvicinarmi al pane fatto da me, alla conoscenza dei diversi lieviti, alla possibilità di gustrane di buono in casa. E questa nuova esperienza la arricchisco ogni giorno, spontaneamente, spinta da una voglia di fare creare e gustare, ogni giorno più mia.
Questa prefazione per presentare 
la Festa mondiale del pane, il 16 ottobre. E l’idea di unirci tutti, in nome di questo alimento, parte integrante della nostra storia di essere umano, mi è piaciuta subito.
Ne ho trovato notizia da Ivonne e da Staximo.
Qui Staximo ha tradotto in italiano le regole del gioco.
Sì, perchè per me sempre di gioco si tratta, tutto quello che fa parte di questo mondo sul web per me è un bellissimo e grandissimo gioco, dove non sempre vedi onesti giocatori, ma che dà tante ricchezze che fanno sparire puerilità e antagonismi.

Allora appuntamento al 16 ottobre! Speriamo di essere numerosi.
Per chi volesse partecipare ma non ha un blog puo’ scrivermi [email nella colonna di sx] e pubblicherò la loro partecipazione qui da me. Sarà un piacere!

DULCIS IN FUNDO:
MEME DI DOLCIRICETTE

Le mie 5 strane abitudini:
1. il tonico per il viso è sempre in frigorifero, estate ed inverno
2. la sera, prima di andare a dormire, devo chiudere tutte le sere le serrande: mi piace dormire al buio in un’atmosfera raccolta
3. prima di andare a dormire io e Carlo mettiamo sempre Natalino, il nostro amato gatto, in fondo al letto
4. tutte le mattine mi sveglio insieme al gatto
5. Appena alzata, mentre mi preparo il tè, do da mangiare al gatto, sempre!

Commenti


  1. Thank you for spreading the word!

    zorra (also known as laollasuiza)


  2. E’ da tanto che medito di mettermi a fare il pane in casa quindi raccolgo l’appello!

    E sull’ingrediente principale non ho dubbi…

    Al 16 ottobre,

    Choco

    Commento by Chocoholic

  3. Adoro il pane… non l’ho mai fatto ma voglio provarci.

    Ciao.

    Commento by utente anonimo

  4. non mi sono mai messo alla prova con il pane… forse perchè per avere una buona pasta madre devi avere molta esperienza.

    Hai qualche suggerimento per pane non lievitato o che si può preparare senza particolari macchine?

    Commento by mattop

  5. il 16 ottobre sono in germania, ma vedrò di organizzarmi per tempo! hai ragione la blogosfera è un bellissimo gioco! saluti golosi cat

    Commento by utente anonimo

  6. zorra: You are welcome:)

    choholic: bene! l’ingrediente principale sarà il cioccolato?;)

    mattop: io non ho la pasta madre ancora, lo faccio con il lievito secco del negozio bio che riattivo con acqua calda, funziona benissimo. Io poi non ho nemmeno la macchina del pane, lo faccio a mano. Ci penso e poi ti dico.

    orchidea: allora buon lavoro:)

    cat: puoi farlo postare da Mrs Been

    Commento by FrancescaV

  7. Ciao Francesca, ti volevo consigliare questo libro: “Pane, dalla baguette alla focaccia” di Linda Collister -fantastiche le foto di Martin Brigdale- facente parte della collana “Luxury Food”.

    Allora appuntamento ad Ottobre!

    Commento by utente anonimo

  8. cioa Michi, ce l’ho;) è bellissimo! cmq grazie. Ora sto leggendo il libro che mi hai consigliato questa estate ‘come cucinarsi il marito all’africana’ carinoo:)

    Commento by FrancescaV

  9. mattop: guarda QUI

    Commento by FrancescaV

  10. Bella iniziativa…nn mi sono mai cimentata nella preparazione del pane..visto mai sia l’occasione buona per provare?!!

    …simpatiche le tue strane abitudini…ciao buon weekend


  11. sei grande!!!

    Commento by mattop

  12. Grazie della notizia, parteciperò volentieri anche se mi sono iscritta oggi ad una lezione di cucina che si terrà proprio il 16 e che prevede la preparazione di vari tipi di pane, dovrò arrangiarmi da me 🙂 Buona Domenica!

    Commento by utente anonimo

  13. Ciao Francesca!

    Sono contentissima che parteciperai al giorno del pane! Scusami per non esser stata in contatto per questa settimana passata. Ho finalmente comprato un nuovo computer!

    Ti augurio buona domenica!

    Ivonne

    http://www.creampuffsinvenice.ca

    Commento by utente anonimo

  14. Certo che sarà al cioccolato!!!

    Come puoi dubitarne?

    😉

    Commento by Chocoholic

  15. Io il pane mi capita spesso di farlo. Mi piace molto! Ovvio, non viene come quello comprato, però ci sono affezionato.

    Commento by fradefra

  16. meaculpa: così saremo alla pari:)

    ivonne: allora ben tornata alla connessione e buona panificazione:)

    chocoholic: infatti;)

    fradefra: certo che non viene come al fornaio, però anche a me dà tanta soddisfazione

    cyber: ah ma con Natalino ho combattuto sai, si è preso anche qualche calcio! Ora mi fa praticamente da sveglia gattona:) Certo che sarebbe bello far incontrare il mio Nata con la tua Triny..chissà che cuccioli;)

    Commento by FrancescaV

  17. senti per il punto 4 del meme, se ti presto la mia TRINY le fai prendere lezioni da Natalino su cosa voglia dire “alzarsi assieme”?! Lei si alza mooooolto prima, tipo alle 6 e mi fa alzare con lei volente o nolente!

    >^^

    Commento by cybergatto

  18. Evviva!! saremo tanti lunedì…

    Che bello…

    Brava Francesca..

    😉

    Gourmet

    Commento by utente anonimo

  19. Che bello! Finalmente potrò far felice la suocera e raccontare la sua storia, fatta di pane, profumi, mare e frammenti di vita! Lei ancora lo cuoce in casa, e sapeste che goduria! Ciao e grazie per la segnalazione della festa! Florianopolis

    Commento by utente anonimo

  20. ciao Francesca,

    Se ho un attimo di tempo scriverò anche io qualche cosa sul pane

    Ciao Gabriele

    Commento by LAPROSSIMA

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