INATTESA……

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INATTESA…

Dopo aver esaurito i buonissimi Rollopolli di Kat e Remy, ieri pomeriggio curiosando su www.cooker.net ho letto una ricetta su come “abbellire” il solito petto di pollo, che poi casualmente avevo per cena . Non saprei ritrovare la fonte precisa e me ne scuso per l’ideatrice di questo piatto, però le faccio tutti i miei complimenti!

Io l’ho un po’ personalizzata (superflo dirlo! ).
Dosi per uno:
120 gr di petto di pollo, 2 grappoli di pachino dolci, 1 porro, timo, 1 peperoncino, quasi mezzo cucchiaino di zenzero già tritato.
Ho tagliato il porro fino e i pachino e li ho messi in una padella con 2 dita d’acqua (niente olio! )
Ho coperto la padella ed ho lasciato cuocere a fuoco medio/basso fino a che i pachino non si sono ammorbiditi.
Ho tagliato il pollo a quadratini, cubetti o della forma che vi piace.
Ho salato i pachino, ho aggiunto il peperonciono, il timo e lo zenzero, ho girato e poi il pollo.
Ho di nuovo coperto e fatto cuocere il pollo.

Che buono!!!! Veramente un sapore ottimo, mi scrivo la ricetta sul blog così me la ricordo meglio.

Dedico questo post ad una AMICA, che è anche una cuoca brava veramente, e pensare che questa non è nemmeno la sua migliore qualità! Ti dico GRAZIE per dirti le tante emozioni che sono dentro di me.

…per Graziella.

Commenti


  1. grazie! bhè non si è capito?:)

    Commento by FrancescaV

  2. Bentornata…

    siamo tutti molto curiosi di leggere come hai passato questa pasqua….

    dove e con chi lo abbiamo capito!!

    bacioni!!

    Tulip

    Commento by utente anonimo

  3. Ciao Francesca bentornata!!!

    bello questo petto di pollo!

    io ho davvero cominciato la dieta, stavolta…sono triste!!!

    Commento by utente anonimo

  4. Grazie!Cannella

    Commento by utente anonimo

  5. Pensa che questa sera Kat mi aveva consigliato di fare un rollopollo di tacchino ed io, obbediente come sempre, ho tagliato la fesa a listarelle da fare nel vok.

    Ma non sarò troppo obbediente?

    Se viene mangiabile e fotografabile postiamo.

    Remy

    Commento by utente anonimo

  6. scusa…ho dimenticato di firmarmi prima.Quella della dieta sono io, violacea..

    baci

    Commento by utente anonimo

  7. Non avevo dubbi che ti saresti trovata bene! La ragazza italo/spagnola è davvero formidabile!!!

    Aspetto le foto!

    Commento by utente anonimo

  8. Bentornata dalla Spagna Francy!

    Tu tornavi ed io andavo in terra Inglese un’altra volta!

    Purtroppo son già tornata :-(…chissà perchè i giorni belli finiscon sempre troppo presto!

    So che anche i vostri son stati giorni piacevoli ma d’altronde con una persona come Monica non poteva esser altrimenti!;-)

    Sembra proprio buono sto pollo con lo zenzero…slurp…lo proverò anch’io!

    Un abbraccio

    Terry

    Commento by utente anonimo

  9. mi inviti a cena?

    Commento by libertango

  10. uellà!!!!!

    niente timori di influenze aviarie? BENONE.

    bentornata

    Commento by utente anonimo

  11. ….sorry….

    ero BERSO.

    RI-CIAO

    Commento by utente anonimo

  12. Che bella foto. Brava davvero. Ma io mi aspettavo anche tante foto di Madrid…Intanto mi acontento del pollo che pare buonissimo!

    Kja.

    Commento by utente anonimo

  13. Grazie! Una ricetta in più fa sempre comodo. Fra poco inizierò con gli inviti per cena tra gli amici perchè sta per arrivare la cucina nuova: dovrò fare bella figura!

    Un saluto.

    Anna 🙂

    Commento by PortamiVia

  14. Ciao tesora, bentornata! :-*

    Commento by PlacidaSignora

  15. ho il piacere di informarti che ho riesumato un mio vecchio blog che adirittura sconoscevo. Gradirei tanto un tuo parere sul mio post odierno. Grazie.

    http://www.galantuomo.splinder.com

    Commento by sebastiano35

  16. Davvero niente male!

    Riguardo al non-uso dell’olio…

    sapevi che da Castroni vendono un praticissimo prodotto spry (senza gas, però), senza o quasi calorie, a base di lecitina di soia, da spruzzare sulla padella prima di cucinare? Ne faccio un gran uso da quando sono a dieta!

    Baci!

    Commento by nonsologeomangio

  17. geo ma sei sempre oltre!! no non lo sapveo e ti ringrazio tanto di avermelo detto.

    un bacione:)

    Commento by FrancescaV

  18. cara Francesca Carla (ghat) mi ha detto di quello che avevate in progetto come possibile meme sui centri estetici

    ti volevo quindi invitare a dare un occhio al mio blog dove parlo appunto di questo tema e chiederti se hai voglia di contribuire con i tuoi commenti

    poi mi metto d’accordo con carla e vediamo di lanciare quei meme, che mi piaciono proprio molto come idea

    vedo che hai la passione della cucina, in effetti io cucino poco purtroppo, anche se vivo ad Alba dove cibo e vino sono superlativi

    Commento by LuBarb

  19. ciao.

    io son un grande consumatore di petti di pollo…..

    grazioe

    fil

    Commento by Filemazio

  20. Ciao!!

    cI mancano un pò delle tue ricettine!

    niente muffin, o giri per mercati o fotine della spagna??

    bacioni

    Tulip

    Commento by utente anonimo

  21. Ciao Francesca, grazie per essere passata da me io purtroppo in questi giorni non ho moltissimo tempo però un passaggino velocissimo per un saluto lo faccio volentierissimo.

    Un abbraccio e….. mi devi raccontare di Madrid eh.

    🙂

    Commento by unclesinger

  22. grazie Francesca del commento! ma ci sentiamo comunque, al di là dei blog… a me piacerebbe perché ti sento una vicinanza preziosa

    tak – ghat

    Commento by utente anonimo

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