MANDOLINA AL SOLE…

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MANDOLINA AL SOLE

Dopo il bellissimo post di Kjaretta e l’invito di Kat eccomi a partecipare al fantastico Meme sugli utensiliniini, amici cari ed indispensabili, a cui e’ arrivato il momento di dare lustro ed onore.
A questo proposito, non ho potuto esimermi dal rendere omaggio al primo utensilino che ho voluto agognato cercato e finalmente acquistato quando sono andata a vivere con Carlo.
Ecco a voi, siiori e siiore, tataaan, la MANDOLINA!!! eh eh eh
Sì è stata lei il mio primo amore, e non voglio tradire la sua dedizione sempre silenziosa ma puntuale ed efficace mescolandola sì ad altri utensilini utili ma che, diciamo la verità, sono venuti dopo di lei.
Credo di averla acquistata in un negozio veramente fantastico che avevo sotto casa dove abitavamo prima: quei negozi in cui, vi assicuro senza esagerare, ho trovato veramente cose impensabili, di quei negozi che puoi incontrare massimo due volte nella vita.
La mandolina d’estate è la mia indispensabile compagna nel creare insalate piatti unici con tutte le verdurINE più disparate.
In inverno il suo aiuto mi è fondamentale nel preparare mix di zucchine melanzane patate cipolle carote da cuocere in padella per accompagnare le nostre cene.
Insomma, dopo questo lungo ma doveroso cappello, facciamo entrare in scena lei, l’unica, l’insostituibile,

MANDOLINA AL SOLE! 

Commenti


  1. e quali sono gli altri 4?? dimmi che sono curiosa:))

    Commento by FrancescaV

  2. Grande mandolina…è nella mia lista “i 5 oggetti indispensabili in cucina”. Precisamente al 3 posto,

    🙂

    Commento by carlitos_rojos

  3. io non la uso mai…sarei capace di tagliarmi! lo faccio anche con la grattugia!! stile bimba di 4 anni! ;))

    Zora

    Commento by utente anonimo

  4. zora: ma non puoi tagliarti:)

    carlitos: di che marca sono i coltelli, che me li devo comprare e li voglio buoni finalmente! anche io ancora mai usata la pentola a pressione ma l’ho tirata fuori dalle pentole regalatemi quando mi sono sposata e al più presto proverò

    Commento by FrancescaV

  5. kja: passa al mandolina Kja, un vero salto di qualità:))

    Commento by FrancescaV

  6. Canny: ma è bellissimo!!!! sono felice insieme a te sai:) paragonare la mia mandolina ad uno stumento è pura poesia! Ma certo che ti ci poto Monica, e in tanti altri mille di posti!!

    Commento by FrancescaV

  7. Allora, da appassionato lettore di Nick Hornby ti faccio l’elenco dei miei 5 oggetti indispensabili per cucinare:

    1) il mio set di coltelli semiprofessionali. Senza quelli mi sento dimezzato(ahaha…che sagoma)

    2) pentolina in terracotta. Con questa riesco a preparare di tutto. I risotti, in special modo, vengono deliziosi.

    3) Mandolina…la uso con furore. In 5 minuti sono capace di ricavare pile alte di zucchine, carote, melanzane. La uso anche per mandolinare frutta e formaggi.

    4) Cutter superaccessoriato della Mulinex. Ci faccio di tutto.

    5) Pentola a pressione. E’ una scoperta recente, prima la schifavo. Adesso la uso spesso; è comodissima.

    Commento by carlitos_rojos

  8. Bellissimo Fra! Quello che tu fai con la mandolina io lo faccio con la gratuggia se mi serve una grande quantità, se no uso il solito spelucchino…Kja.

    Commento by utente anonimo

  9. Ho le lacrime agli occhi per la commozione di leggere questa dichiarazione d’amore alla mandolina…E poi lí appoggiata sembra quasi uno strumento musicale…Ma se vengo a Roma mi ci porti nel negozio in cui l’hai comprata, vero???(ma lo sai che le altre due mie comari mi vengono a ricevere all’aeroporto???Pazze!!!Ma sono cosí felice!!!). Tanti tanti baciotti. Cannella

    Commento by utente anonimo

  10. non sapevo che si chiamasse mandolina, ma in effetti conosco ben poco i nomi degli utensili di cucina…

    ghat 🙂

    Commento by Ghat

  11. Non so proprio che cosa sia la mandolina, ne’ l’ho mai vista. Io conosco il mandolino che nei tempi antichi era molto in auge per suonare i piu’ bei motivi di allora.

    Commento by sebastiano3555

  12. Vedo che oltre all’amore per la mandolina condividiamo flickr, divertente e soprattutto utile per i nostri scopi. ciao!

    Vinaigrette

    Commento by utente anonimo

  13. ciao ..

    ma lo sai che ce l’ho pure io sta mandolina….

    solo che non sapevo che si chiamasse così…

    ma è un nome da te dato o “ufficiale” ????

    ciao

    filemazio

    Commento by Filemazio

  14. Io sono una sfegatata fan della mandolina!

    Fra i negozi fantastici segnalo un’utensileria a Piazza dell’Unità (bisogna scendere la scale, è un seminterrato magico) e Castroni, il mio spacciatore di fiducia di salsa d’ostrica! ;)))

    Commento by nonsologeomangio

  15. Strumento “estivo” per eccellenza!

    Pratico e, per alcune operazioni insostituibile ma, se ne hai ‘loccasione, prova ad affettare con un grosso coltello ben affilato. Non è facile ma, a me da un gusto…

    Ciao, Remy

    Commento by utente anonimo

  16. Mitica la mandolina! Anch’io sono riuscita a farmi fuori parti di falangi, ma non posso farne a meno! Baci Graziella!

    Commento by utente anonimo

  17. filemazio: nome ufficialissimo!

    geo: non avevo dubbi Fa’:) non lo conosco questo posto vicino Cola di Rienzo, ci vado settimana prossima, mi accompagni?:)) Eccp dove trovi la salsa d’ostrica!! e’ che io Castroni lo frequento poco…mi sa che faccio male.

    Graziella: baci:)

    Commento by FrancescaV

  18. un salutino e buon fine settimana! ghat

    Commento by Ghat

  19. vinaigrette: mi fa piacere:)

    remy: a proposito di coltelli io me li devo comprare, che marca mi suggeriresti?

    Commento by FrancescaV

  20. Non me ne intendo molto ma oltre alla marca contano la forma e il peso. Dicono che quelli in ceramica siano ottimi io ne ho provato uno una volta e l’ho trovato leggero e un po’ troppo pericoloso: se cade si rompe, se sbagli non perdona. Potremmo chiedere un consiglio a Berso adesso che ha la digitale nuova magari ci fa le foto.

    Remy

    Commento by utente anonimo

  21. remy, quelle in ceramica so essere buoni per tagliare le erbette in quanto l’acciaio si sa le altera. Chiediamo a Berso, mi sembra un’ottima idea!:)

    Commento by FrancescaV

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