Archivio di febbraio 2007

Tortino di patate (senza uova)

mercoledì 28 febbraio 2007
Tortino di patate (senza uova)

Questo tortino di patate è molto gustoso, e rimane più leggero perchè senza uova. Ottimo per una cena e da portare il giorno dopo in ufficio per pranzo.

 

Pizza Margherita

martedì 27 febbraio 2007
Pizza Margherita

Ecco la ricetta spiegata dettagliatamente per farsi casa un’ottima pizza margherita, dal sapore inconfondibile e unico perchè fatta in casa.

 

Maisazi Food Event

domenica 25 febbraio 2007

Primo Maisazi Food Event, che si terrà il 2 marzo 2007 nella Scuola di Cucina di Altopalato a Milano. Io parteciperò sia nella preparazione in cucina che alla tavola rotonda con il tema ‘La rete delle ricette e le ricette nella rete’.

 

Pane allo yogurt

giovedì 22 febbraio 2007
Pane allo yogurt

Questo soffice pane allo yogurt si prepara con la macchina del pane, anche se si può procedere anche a mano. Risulta con una mollica molto morbida e profumato, e si adatta bene alla prima colazione.

 

Brownie al doppio cioccolato

martedì 20 febbraio 2007
Brownie al doppio cioccolato

Un brownie al cioccolato facile da preparare e ottimo da mangiare. Usando un cioccolato di buona qualità e controllando i minuti di cottura si avrà un brownie cotto fuori e bello morbido dentro.

 

Risotto al salmone con semi di papavero

venerdì 16 febbraio 2007
Risotto al salmone con semi di papavero

Un risotto dal gusto piacevole e pieno, dove l’accoppiamento salmone e funghi rende il sapore delicato ma goloso.

 

Ricette per San Valentino

mercoledì 14 febbraio 2007

Una raccolta di link di ricette adatte al menu di San Valentino, per coccolare anche in cucina la propria metà del cielo.

 

Che sorpresa!

martedì 13 febbraio 2007

Una mia ricetta di Carnevale sul sito di Sottocoperta!

 

Pane di kamut ai 5 pepi

lunedì 12 febbraio 2007
Pane di kamut ai 5 pepi

Un buon pane, con un ottimo sapore dato dalla farina di kamut e piacevolmente piccantino grazie alla miscela dei 5 pepi, detta ‘le 5 bacche di creola’.

 

Tortino di aringhe fresche e patate

venerdì 9 febbraio 2007
Tortino di aringhe fresche e patate

Gustoso e veloce questo tortino realizzato con aringhe fresche, patate e cipolle. Ottima cena per due.

 
 

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