Questo tortino di patate è molto gustoso, e rimane più leggero in quanto non ci sono le uova. Ottimo per una cena tra amici, e da portare il giorno dopo in ufficio per pranzo.

Come preparare un’ottima pizza margherita, dal sapore inconfondibile e unico perchè fatta in casa.

Primo Maisazi Food Event, che si terrà il 2 marzo 2007 nella Scuola di Cucina di Altopalato a Milano. Io parteciperò sia nella preparazione in cucina che alla tavola rotonda con il tema ‘La rete delle ricette e le ricette nella rete’.

Questo soffice pane si fa con la macchina per il pane, anche se si può porcedere anche a mano. Risulta con una mollica molto morbida e profumato, e si adatta bene alla prima colazione.

La ricetta di questo brownie è di facile esecuzione e se si sceglie un buon cioccolato fondente risulterà ancora più buona. Da assaporare a tutte le ore del giorno!

Un risotto dal gusto piacevole e pieno, dove l’accoppiamento salmone e funghi rende il sapore delicato ma goloso.

Una raccolta di link di ricette adatte al menu di San Valentino, per coccolare anche in cucina la propria metà del cielo.

Una mia ricetta di Carnevale sul sito di Sottocoperta!

Un buon pane, con un ottimo sapore dato dalla farina di kamut e piacevolmente piccantino grazie alla miscela dei 5 pepi, detta ‘le 5 bacche di creola’.

Tortino di aringhe fresche con le patate e le cipolle, un modo molto gustoso di mangiare le aringhe, che si prepara in poco tempo.