Ricette per San Valentino
Questa volta non mi sono attrezzata per la cena di questa sera: è mercoledì, e come tutti i mercoledì saremo in piscina, quindi torneremo tardi, e come sempre ci prepareremo le uova al tegamino ogni volta con qualche variante (tipo prosciutto crudo o formaggio da far sciogliere sopra); vicino una colorata insalata profumata con l’ottimo aceto che abbiamo. A ripensarci ora, pero’ un po’ mi dispiace non preparare qualcosa di speciale, tutta per noi, e che avrei quindi potuto mostrarvi in anteprima. Allora ho pensato, come faccio spesso in questi casi, di ispirarmi dalle ricette viste nei foodblog che seguo. Credo che non riuscirò comunque a fare nulla, però è un bel vedere. E cosi’ vi lascio una carrellata di idee, per gustare con gli occhi, prendere spunti, sognare, o proporre questa sera alla vostra metà. Come noterete, molte delle ricette vertono sui dolci, golosoni :-P Se avete delle ricette postate per S.Valentino segnalatemele nei commenti che le aggiungero’ molto volentieri ai link.
Menu completi:
il Menu di San Valentino di Kja composto da paccheri in pesto di pistacchi, pesce spada e mandarino, delle frittatine con feta e lamponi a forma di cuore, e una crème brulèe al cioccolato meravigliosa
il Menu di cuori di Staximo dall’antipasto al dolce realizzati con ciò che si ha in casa
Primi:
il Risotto alle barbabietole e feta di Fiordizucca all’insegna della novità
gli Spaghetti alla fumo negli occhi di Lacerba piccanti e stuzzicosi
Secondi:
la Crema di fagioli e orzo al profumo di rosmarino di Adina (non avete notato il cucchiaio a forma di cuore?)
il Tortino di acciughe e melanzane di Bian lo conquisterete subito!
Dolci:
i Muffin al bacio di Gaia, veramente in tema!
il Tiramisu cotto al vapore di Gourmet versione aromatizzata di un classico che piace a molti
il Riso al cioccolato di Fiordizucca goloso e colorato
la Torta tenerina di Tulip con un nome così come non farla oggi?
il Cuore di cioccolato di Dolceviola un tripudio di cuori
il Tortino al cioccolato dal cuore tenero di Ady per finire la cena in dolcezza
i Cuoricini alla glassa rosa di Mari irresistibili!
il Profitterole di San Valentino di Apprendistacuoca meraviglioso e romantico
i Baci di Isabilla per fare in casa il classico dei cioccolatini di San Valentino
la Mousse di cioocolata profumata all’arancia di Franci e chi può resistere?
la Millefoglie con crema chantilly pralinata di Afrodita per rifare in casa una torta da pasticceria
un Dolce San Valentino di Senzapanna un tripudio di cioccolato, anche gluten free
i Bacetti di San Valentino di Flo super romantici
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