Commenti a: Muffin di pasta piccante http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/ FrancescaV.com Diario di cucina e fantasia Mon, 15 Mar 2010 13:23:34 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Di: Muffin salati al bacon e alle cipolle | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-36600 Muffin salati al bacon e alle cipolle | FrancescaV Wed, 16 Sep 2009 19:22:17 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-36600 [...] stuzzicano i muffin salati come aperitivo, per un dopocena o per un brunch non lasciatevi scappare i muffin di pasta piccante, sono veramente originali e [...] [...] stuzzicano i muffin salati come aperitivo, per un dopocena o per un brunch non lasciatevi scappare i muffin di pasta piccante, sono veramente originali e [...]

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-19839 FrancescaV Thu, 19 Feb 2009 15:48:38 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-19839 ciao <b>Aurora</b> e benvenuta. Hai perfettamente ragione: non sono propriamente muffin (salati), sono un gioco culinario divertente e buono. A volte se cambi il nome ad una cosa e ci giochi un po' come in questo caso ottieni un risultato che grazie alla fantasia ti diverti manginado. Tutto qui :-) ciao Aurora e benvenuta. Hai perfettamente ragione: non sono propriamente muffin (salati), sono un gioco culinario divertente e buono. A volte se cambi il nome ad una cosa e ci giochi un po’ come in questo caso ottieni un risultato che grazie alla fantasia ti diverti manginado. Tutto qui :-)

]]> Di: Amo la pasta e me ne vanto http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-19831 Amo la pasta e me ne vanto Thu, 19 Feb 2009 10:36:43 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-19831 Scusa, non voglio essere polemica, la ricetta è carina e interessante... Ma questi che hai appena descritto non sono Muffins. Non perchè il risultato non è un qualcosa di dolce ecc ecc, ma non c'è proprio nulla che si avvicini alla ricetta originaria del suddetto dolcetto. Scusami ma sta ricetta isembra più quella di uno sformatino di pasta monoporzione e a quanto pare il francese in questione non inventato proprio nulla di nuovo in quanto la cucina italiana è strapiena di sformati di pasta , ce nè per tutti i gusti. Spero non sia letto come una polemica il mio commento Baci Aurora Scusa, non voglio essere polemica, la ricetta è carina e interessante… Ma questi che hai appena descritto non sono Muffins. Non perchè il risultato non è un qualcosa di dolce ecc ecc, ma non c’è proprio nulla che si avvicini alla ricetta originaria del suddetto dolcetto.
Scusami ma sta ricetta isembra più quella di uno sformatino di pasta monoporzione e a quanto pare il francese in questione non inventato proprio nulla di nuovo in quanto la cucina italiana è strapiena di sformati di pasta , ce nè per tutti i gusti.
Spero non sia letto come una polemica il mio commento
Baci Aurora

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-9750 FrancescaV Sun, 13 Jan 2008 09:05:42 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-9750 <b>raffaella</b>: non c'è bisogno del lievito, magari se desiedri puoi aumentare la parte liquida, ma con queste dosi vengono dei muffin di pasta perfetti. raffaella: non c’è bisogno del lievito, magari se desiedri puoi aumentare la parte liquida, ma con queste dosi vengono dei muffin di pasta perfetti.

]]> Di: Raffaella http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-9740 Raffaella Sat, 12 Jan 2008 11:55:55 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-9740 Salve, mi chiamo Raffaella. Ho scoperto questo blog stamattina,e mi imbatto subito in una foto come questa Devo essere sincera: l''idea è molto sfiziosa e davvero nuova! Vorrei certamente provarla. Posso esprimere una mia idea? Visto che si tratta di un muffin anche se di pasta,mi piacerebbe che l'impasto inglobasse maggiormente e morbidosamente come solo i muffins sanno fare,ma non del tutto, le pipe. Si potrebbe aggiungere un pizzico di lievito nei liquidi?Quel tanto da consentire di avvolgere le pipe in una coperta soffice che ne preservi l'umidità?...Ho detto un'eresia? Salve, mi chiamo Raffaella.
Ho scoperto questo blog stamattina,e mi imbatto subito in una foto come questa
Devo essere sincera: l”idea è molto sfiziosa e davvero nuova!
Vorrei certamente provarla.
Posso esprimere una mia idea? Visto che si tratta di un muffin anche se di pasta,mi piacerebbe che l’impasto inglobasse maggiormente e morbidosamente come solo i muffins sanno fare,ma non del tutto, le pipe.
Si potrebbe aggiungere un pizzico di lievito nei liquidi?Quel tanto da consentire di avvolgere le pipe in una coperta soffice che ne preservi l’umidità?…Ho detto un’eresia?

]]> Di: rafelo http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-9351 rafelo Sun, 23 Dec 2007 15:12:09 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-9351 Li proverò tra Santo Stefano e San Silvestro, mi sembra un'idea simpaticissima. Augurissimi di Buon Natale e Felice Anno Nuovo a Tutti, anzi di più a tuttissimi. Li proverò tra Santo Stefano e San Silvestro, mi sembra un’idea simpaticissima.
Augurissimi di Buon Natale e Felice Anno Nuovo a Tutti, anzi di più a tuttissimi.

]]> Di: Elena http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-5247 Elena Sat, 02 Jun 2007 11:09:33 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-5247 wow, sono sfiziosissimi! :D wow, sono sfiziosissimi! :D

]]> Di: SenzaPanna/DanielaD http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-5234 SenzaPanna/DanielaD Fri, 01 Jun 2007 07:56:54 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-5234 Geniali, bravissima e la foto rende perfettamente l'idea. :-)) Geniali, bravissima e la foto rende perfettamente l’idea.

:-) )

]]> Di: Raffaella http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-5231 Raffaella Thu, 31 May 2007 16:07:17 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-5231 troppo piccola la porzione per quanto saranno buoni!!!E' una bellissima idea che vorrò sicuramente provare.Bravissima!!! troppo piccola la porzione per quanto saranno buoni!!!E’ una bellissima idea che vorrò sicuramente provare.Bravissima!!!

]]> Di: Francescav http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/comment-page-1/#comment-5229 Francescav Thu, 31 May 2007 14:39:34 +0000 http://www.francescav.com/2007/05/muffin-pasta/#comment-5229 <b>sebastiano</b>: ricambio con affetto i tuoi saluti :-) <b>pip</b>: i gusti sono gusti, però potrebbero essere un ottimo fingerfood no? Baci! sebastiano: ricambio con affetto i tuoi saluti :-)

pip: i gusti sono gusti, però potrebbero essere un ottimo fingerfood no? Baci!

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