Fragole, orange curd e cioccolato

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Ecco come ho servito la buonissima orange curd che ho preparato qualche giorno fa 🙂 L’idea era quella di sfruttare la consistenza cremosa dell’orange curd per creare dei bicchierini golosi, ed ho pensato così all’abbinamento con le fragole, frutto tanto gustato in questo periodo. L’aggiunta del cioccolato, invece, è nata da un commento di Apprendista Cuoca che ringrazio, perchè è risultato il tocco in più. Non per nulla l’abbinamento arancia- cioccolato è oltremodo apprezzato! Questi bicchierini sono ottimi anche usando la lemon curd al posto dell’orange. Insomma, a voi la scelta, come sempre. Ah, vi lascio la lista degli ingredienti, le dosi sono a gusto.

Ingredienti: orange curd, fragole, cioccolato fondente al 60%.

Lavate e tagliate a tocchetti le fragole. Su un tagliere tagliate finemente la cioccolata con un coltello affilato. Preparate i bicchierini golosi versato un paio di cucchiai di fragole, l’orange curd, poi di nuovo le fragole e ancora l’orange curd. In cima mettere la cioccolata a scaglie. Mangiare! 😉

Fragole, orange curd e cioccolato

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Commenti


  1. Mamma mia che buono!!! Bellissimo l’abbinamento dei colori. Brava! A presto

    Commento by Alex

  2. uh prego prego, di nulla! il mio è un contributo minuscolo e inconsapevole…e questa è una meraviglia grande grande!!!
    baci!!!

    bellissime le due fragoline!


  3. carina l’idea! vedo curd agli agrumi ovunque.. sarà un segno che debba provare pure io?

    Commento by adina

  4. alex: grazie 🙂

    apprendista: non il tuo è stato un eccellente contributo, non sai come ci stava bene 😛

    adina: è perchè non dovresti provare? dai che voglio assaggiare la tua lemon oppure orange curd 😉

    Commento by Francescav

  5. Mi piace molto, ottimo accostamento!

    Commento by Saffron

  6. Francesca, hai scritto mangiare!
    Io ne ho sentito il sapore…….
    BUONA!!!!!!
    CIAO

    Commento by Dolceviola

  7. Mmmm!!!! Sembra molto goloso!!!!

    Commento by Francesco P.

  8. francesco: ti assicuro che tutto quello che sembra è, e anche di più 😉

    saffron: grazie!

    fede: ti ringrazio molto, e molto semplice per un gran bel risultato.

    franci: eheh golosona 😛 presto la preparerò così ti farò sapere. Un bacio anche a te.

    dolceviola: alchimia della rete 🙂 baci

    Commento by Francescav

  9. che meraviglia, francesca! davvero complimenti.

    Commento by Fede

  10. Gustoso l’abbinamento… mi interessa anch ela ricetta della lemon curd speciale! la aspetto!!
    baci 🙂

    Commento by franci

  11. Riecco la golosona all’attacco! 🙂
    Venerdì sera ho invitati a cena, potrebbe essere un idea carina per il dessert anzi..cara Francesca, prenderò sicuramente spunto! grazie!

    Commento by Deborah

  12. Ma che golosata!!!!!
    Grande :)) La proverò per forza (sempre per far contento il fidanzato… mica per me! ahahahah)
    ciao 😛

    Commento by k

  13. Che bella, idea ingegnosa e golosisima! 😛

    Commento by Pip

  14. Ooooooooooooooo! Strepitoso!!!!! Bellissimo questo dolcetto e sicuramente anche buonissimo! Che bella idea hai avuto!!!

    Commento by Dolcetto

  15. Francesca, così non vale!
    Sei l’unica che è riuscita a farmi venire l’acquolina in bocca per un dolce (non macro), in tutta il mondo delle ricette in rete.
    Spettacolare la foto davvero!!! …. mi sa che te lo dico sempre… ma che ci posso fare???

    😀

    Commento by Arame

  16. Ciao Francesca,
    la tua deliziosa orange curd è già in frigo… fra qualche ora ti fischieranno le orecchie! 😀
    Condivido assolutamente sulla combinazione cioccolato-arancio. E su quella cioccolato-menta ne vogliamo parlare?! gnammi gnammi 😛

    Alla prossima avventura! 😛
    Donatella

    P.S. Come ho risposto ad un tuo commento, per me i complimenti, come anche le critiche, sono Soul Food…Certo che riceverne da una Food Blogger PRO come te, mi fa andare in giro tronfia come un tacchino (per rimanere in temi culinari) 😀

    Commento by fabdo

  17. Queste curd ci hanno conquistato 😛

    deborah: ah bene, mi sento che ai tuoi invitai piacerà 😉

    k: questi uomini bisogna pur conquistarli in tavola eheh

    pip: slurp!

    dolcetto: detto poi date che sforni dolci a gogo fa piacere 🙂

    arame: non so se esserene contenta o dipsiacermi di averti distolta dai tuoi intenti macro hihi… grazie sei veramente carina con me.

    fabdo: ma dai! brava! Sì parliamone, cioccolato e menta… anzi è meglio non parlarne va, che sennò come ci arrivo a stasera? Allora spero che ti piaccia la prossima curd che volgio porvare. razie per la foodblogger pro :-P, è che il condividere le proprie esperienze fa bene. Baci!

    Commento by Francescav

  18. …è da notare la posatina in secondo piano, dello stesso identico rosa del tovagliolino sotto il bicchiere. Che finezza, ragazza mia!

    Commento by Michela

  19. Anche il connubio fragole-cioccolato è straordinario.
    Gran bella ricetta cara Francesca, complimenti: avrà sicuramente un odore inebriante.

    Commento by Acilia

  20. Verrine da urlo! Ha un aspetto molto seducente, bravissima Francesca!
    Un bacio.

    Commento by Kja

  21. ma che meraviglia!!! bellissima anche la foto, dire complimenti è banale, ma viene davvero spontaneo. Ciao 🙂

    Commento by Vinaigrette

  22. Francesca se devo fare una orange curd (e qui è arrivato il momento di farla anche per me) comincerò con la tua, questi bicchieri sono bellissimi!!

    Commento by giovanna

  23. michela: guarda che vai a vedere tu 😉

    vinaigrette: ma grazie cara!

    acilia: eh sì, sull’odore ci siamo 🙂

    kja: grazie tanto!

    giovanna: eh penso proprio che il momento sia arrivato 😉 Queste verrine secondo me sono ottime anche con la lemon curd. Poi dimmi!

    Commento by Francescav

  24. questo bicchierino e’ semplicemente favoloso!!! 😉 fa davvero un figurone ed e’ cosi’ fresco anche solo da vedere ( beh, mi immagino quanto sia buono da mangiare pero’! 😉 )

    ciao francesca!!!

    Commento by flo

  25. ehi francesca mi rubasti l’idea????
    ahaha cmq l’orange curd anche io l’ho fatta tempo fa per sostituirla alla maionese in panini dolci con salame di cioccolata… strepitosa… è veramente il migliore l’accostamento con il cioccolato…

    Commento by veronica

  26. Questo è un’attentato vero e proprio alla linea!! Bellissimee!!

    Commento by Dolciricette

  27. flo: grazie! Sì, era veramente buono.

    veronica: arancia e cioccolato non delude mai.

    dolciricette: eheh forse sì, ma un bicchierino non può far poi così tanti danni 😉

    Commento by Francescav

  28. mmmhhh che buonissimissimo questo dolce, ma come si fa a provare tutte le cose che si incrociano sui blog? Io ho una lista che non finisce mai..:-)

    Commento by angie

  29. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh mamma Fra, svenimento avvenuto!
    ;-))))
    Che donna!

    Commento by Vaniglia

  30. Anche a me piace molto l’abbinamento arancia-cioccolato. Proprio ieri ci ho fatto un dolce. A volte grattugio il cioccolato fondente sulle fettine di arancia e le mangio così. 😛

    Commento by Elena

  31. speciale !

    Commento by Vera

  32. .Francesca…..adoro i dolci al cucchiaio…..aspetto invitante…comoda idea di fine pasto …..mi hai fatto venir voglia ciaoooooooooo

    Commento by cleofe

  33. sono contenta cleofe, questi bicchierino sono veramente molto gustosi. Provali e fammi sapere!

    Commento by FrancescaV

  34. buono buono buono

    Commento by caravaggio

  35. orange curd volevo sapere cosa è grazie mille

    Commento by michela

  36. michela: prego 🙂 E’ anche buonissima e facile da preparare. Se la provi fammi sapere se ti è piaciuta.

    Commento by FrancescaV

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