Commenti a: Umeshu http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/ FrancescaV.com Diario di cucina e fantasia Sun, 12 Feb 2012 07:51:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Di: francesco http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-74228 francesco Mon, 18 Jan 2010 09:18:54 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-74228 ciao a tutti ,vorrei sapere dove posso trovare il sake e lo shochu grazie a tutti ciao a tutti ,vorrei sapere dove posso trovare il sake e lo shochu grazie a tutti

]]> Di: Melanzane al miso | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-31152 Melanzane al miso | FrancescaV Mon, 27 Jul 2009 13:25:39 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-31152 [...] Umeshu [...] [...] Umeshu [...]

]]> Di: Tsukemono | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-21065 Tsukemono | FrancescaV Sun, 15 Mar 2009 20:35:15 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-21065 [...] precedenza è stato pubblicato nella sezione ‘Cucinagiapponese‘ la preprazione dell’Umeshu, liquore tradizionale giapponese fatto con le [...] [...] precedenza è stato pubblicato nella sezione ‘Cucinagiapponese‘ la preprazione dell’Umeshu, liquore tradizionale giapponese fatto con le [...]

]]> Di: zavorka http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-11357 zavorka Thu, 03 Apr 2008 14:23:31 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-11357 Ciao Francesca, bellissimo sito, ben organizzato, brava! proverò la ricetta, hai qualche notizia di un liquore con le mele cotogne giapponese? non ricordo il nome, ma si sa, a una certa età la memoria... ho cominciato questo giro su google cercando gli onighiri... e siamo già al brindisi! banzai! Ciao Francesca,
bellissimo sito, ben organizzato, brava!
proverò la ricetta, hai qualche notizia di un liquore con le mele cotogne giapponese?
non ricordo il nome, ma si sa, a una certa età la memoria… ho cominciato questo giro su google cercando gli onighiri… e siamo già al brindisi!
banzai!

]]> Di: Francescav http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-7988 Francescav Tue, 25 Sep 2007 10:58:28 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-7988 grazie <b>algol</b> per averci fatto sapere come ti è venuto, uhmm dev'essere stato delizioso :-P grazie algol per averci fatto sapere come ti è venuto, uhmm dev’essere stato delizioso :-P

]]> Di: algol http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-7985 algol Tue, 25 Sep 2007 10:45:32 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-7985 Sono passati i tre mesi ed infine ho assaggiato il mio umeshu, ho meglio il mio otalian umeshu. L'ho fatto con zucchero di canna e vodka. In quanto alle prugne ho usato quelle che avevo nell'orto una varietà che produce dei piccoli frutti, grossi come una biglia, abbastanza dolciastri. Il risultato è stato fenomenale, la bottiglia giace già finita e gli amici mi stanno chiedendo la ricetta. Quanto al sapore assomiglia al liquore che servono come aperitivo nei ristoranti cinesi delle mie parti anche se la gradazione alcolica par esser più forte e il grado zuccherino pure. Ci sentiamo alla prossima produzione Sono passati i tre mesi ed infine ho assaggiato il mio umeshu, ho meglio il mio otalian umeshu.

L’ho fatto con zucchero di canna e vodka. In quanto alle prugne ho usato quelle che avevo nell’orto una varietà che produce dei piccoli frutti, grossi come una biglia, abbastanza dolciastri.

Il risultato è stato fenomenale, la bottiglia giace già finita e gli amici mi stanno chiedendo la ricetta.

Quanto al sapore assomiglia al liquore che servono come aperitivo nei ristoranti cinesi delle mie parti anche se la gradazione alcolica par esser più forte e il grado zuccherino pure.

Ci sentiamo alla prossima produzione

]]> Di: daniele e yumie http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-5517 daniele e yumie Tue, 19 Jun 2007 13:42:38 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-5517 ciao, conosciamo telematicamente baroccogiapponese e sappiamo quanto sia bravo in tutto quello che propone perciò avrete sicuramente una bella rubrica. magari...ecco... non vi facciamo i complimenti per l'originalità dell'idea...(^_^)un blog di cucina giapponese! vorrà dire che faremo ancora meglio, tutti quanti. buon lavoro daniele e yumie http://www.corriereasia.com/giappone/blog/ricette_cucina_giapponese/ ciao,
conosciamo telematicamente baroccogiapponese e sappiamo quanto sia bravo in tutto quello che propone perciò avrete sicuramente una bella rubrica.
magari…ecco… non vi facciamo i complimenti per l’originalità dell’idea…(^_^)un blog di cucina giapponese!
vorrà dire che faremo ancora meglio, tutti quanti.
buon lavoro
daniele e yumie
http://www.corriereasia.com/giappone/blog/ricette_cucina_giapponese/

]]> Di: Francescav http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-5269 Francescav Tue, 05 Jun 2007 07:40:21 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-5269 <b>Pip</b> puoi provare sia con le nostre prugnette verdi, ma Barocco suggerisce anche con le ciliegie, vedi tu ;-) Pip puoi provare sia con le nostre prugnette verdi, ma Barocco suggerisce anche con le ciliegie, vedi tu ;-)

]]> Di: Pip http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-5265 Pip Mon, 04 Jun 2007 16:38:43 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-5265 Eccomi, non potevo mancare la prima lezione, peraltro graditissima perché io amo molto fare liquori in casa. Lo proverò sicuramente, purtroppo sarà dura trovare le prugne giapponesi, ma credo che quelle prugne piccoline e verdi (non ricordo il nome della varietà) possano andare bene. Kenpai! :-) Eccomi, non potevo mancare la prima lezione, peraltro graditissima perché io amo molto fare liquori in casa. Lo proverò sicuramente, purtroppo sarà dura trovare le prugne giapponesi, ma credo che quelle prugne piccoline e verdi (non ricordo il nome della varietà) possano andare bene. Kenpai! :-)

]]> Di: Francescav http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/comment-page-1/#comment-5259 Francescav Mon, 04 Jun 2007 09:54:24 +0000 http://www.francescav.com/2007/06/umeshu/#comment-5259 <b>kja</b>: anche a me il logo piace moltissimo. Baci :-) <b>sciopina</b>: lo immagino! <b>hana j.</b>: mi avete messo uan voglia di assaggiarlo! <b>deborah</b>: mi fa piacere ritrovarti. Se lo proverai faccelo sapere. Grazie :-P kja: anche a me il logo piace moltissimo. Baci :-)

sciopina: lo immagino!

hana j.: mi avete messo uan voglia di assaggiarlo!

deborah: mi fa piacere ritrovarti. Se lo proverai faccelo sapere. Grazie :-P

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