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1. Citazioni (Trackback)
   Elenco degli articoli che citano questo:

   Caprese al limoncello | FrancescaV
   domenica, 26 ottobre 2008 alle 17:57 .

   [...] caprese al limoncello sarà il dolce del mio ferragosto 2007, con il limoncello fatto in casa. Ecco come nasce l’idea. Mentre sfogliavo lentamente una rivista dal parrucchiere per il già [...]

2. Citazioni (Trackback)
   Elenco degli articoli che citano questo:

   Tiramisù fragole basilico e limoncello (senza uova e mascarpone) | FrancescaV
   domenica, 29 marzo 2009 alle 19:36 .

   [...] Salsa alle fragole: 200 gr. di fragole, 80 gr. di zucchero, 1 bicchiere d’acqua, 1 cucchiaio di limoncello [...]

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   Elenco degli articoli che citano questo:

   Ricette rinfrescanti senza cottura! | FrancescaV
   giovedì, 2 luglio 2009 alle 08:49 .

   [...] Limoncello fatto in casa [...]

Commenti

1. 
   
   

   thanks a lot, OK for a translation, I’am not sure to understand every word

   Commento by cuisineplurielle — venerdì, 20 luglio 2007 @ 20:53.
2. 
   
   

   buono il limoncello. anche mia madre lo fa da anni, e nel mio frigo con manca mai… Mi farò dare le dosi, così confrontiamo le ricette
   k

   Commento by k — sabato, 21 luglio 2007 @ 11:11.
3. 
   
   

   L’hai letta questa ricetta di ghiaccioli al limoncello di Max?
   http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/05/la-ricetta-dei-ghiaccioli-al-limone-e.html
   :-*

   Commento by Mitì — sabato, 21 luglio 2007 @ 16:52.
4. 
   
   

   cuisineplurielle: transaltion sent!

   k: sì fatti dare la ricetta da tua madre, così confrontiamo.

   mitì: me l’ero persa. Grazie di avermela indicata

   Commento by Francescav — domenica, 22 luglio 2007 @ 16:11.
5. 
   
   

   Anche io faccio cosi’ il limoncello, da una ricetta di mia suocera!
   credo che il Limoncello sia la cosa maggiormente tramandata nella tradizione culinaria italiana! Non credo esista famiglia in cui una madre non sveli alla figlia i segreti del “suo” limoncello, no?
   Baci, buona domenica
   ciao
   Grazia

   Commento by Grazia — domenica, 22 luglio 2007 @ 16:17.
6. 
   
   

   Una ricetta che davvero non conoscevo. Mia madre non beve alcolici e forse e’ per questo che non ha una sua versione del limoncello. Mi piacerebbe provare a farlo: qui in California e’ molto popolare. Posso chiedere un chiarimento? Quando lo imbottigli, che tipo di tappo usi, sughero o a vite? Grazie.

   Commento by Simona — domenica, 22 luglio 2007 @ 21:59.
7. 
   
   

   Ne ho almeno tre di ricette per preparare il limoncello: non bastano mai!!
   Serene vacanze,
   AnnA

   Commento by AnnA — lunedì, 23 luglio 2007 @ 01:06.
8. 
   
   

   Ciao Francesca,
   deve essere buonissimo il limoncello di tuo padre!!!
   Anche a me non piace molto forte!!
   Buona giornata!

   Commento by dolceviola — lunedì, 23 luglio 2007 @ 09:25.
9. 
   
   

   grazia: sì, pnso che nelle famiglie italiane è molto diffuso fare il limoncello in casa, anche per la sua semplicità di esecuzione. Nel mio aso la ricetta è di mio padre invece che di mia madre, vale lo stesso?

   simona: allora la devi provare assolutamente, è veramente semplice e ti darà molta soddisfazione. Io uso i tappi di sughero. Fammi sapere!

   anna: capsita! e non me ne lasci nemmeno una? Hai per caso la ricetta della crema di limoncello?

   dolceviola: ben ritrovata! Andate bene le vacanze? Sì, il limoncello di mio padre è veramente gradevole.

   Commento by Francescav — lunedì, 23 luglio 2007 @ 09:37.
10. 
    
    

    Nonostante sia un liquore che non ho mai amato molto, ogni tanto lo assaggio (solo se fatto in casa come il tuo!!)
    Buon lunedì!
    

    Commento by gourmet — lunedì, 23 luglio 2007 @ 10:13.
11. 
    
    

    Heylà vacanziera??!Finalmente l’atteso riposo del guerriero eh!??
    A me invece il limoncello è una delle poche cose alcoliche che piace… anzi, se fatto in casa un assaggino chi me lo toglie??CHe profumo! Però uffi nelle mia famiglia non si fa nessun liquore per tradizione.. bisogna che li converta! Che qui una coinqui mi parla di un liquore al cioccolato che sto già a sgolosare…
    Buone vacanze, riposati, spadella e leggi tanto…! (Secondo me il libro del sale ci sta!)
    BAci

    Commento by Vaniglia — lunedì, 23 luglio 2007 @ 11:03.
12. 
    
    

    il limoncello tradizionale lo faccio anch’io così..ed è buonissimo!!Ma il mio pezzo forte è la crema di limoncello..quasi quasi la posto..
    Baci

    Commento by elisa — lunedì, 23 luglio 2007 @ 13:58.
13. 
    
    

    Io putroppo non ho mai fatto il limoncello…. nella mia famiglia non c’è mai stata la tradizione di fare i liquori in casa e non ho quindi nessun insegnamento alle spalle… Per fortuna che c’è la nostra Francesca che ci passa i suoi insegnamenti!!! Grazie grazie! E grazie anche al tuo papà!
    Bacioni, buona giornata

    Commento by Dolcetto — lunedì, 23 luglio 2007 @ 14:39.
14. 
    
    

    Cara Francesca, io il limoncello non l’ho mia fatto e non lo vedo all’orizzonte per il momento. E` bellissimo che riporti la ricetta di tuo padre, che immagino effettui la preparazione con moltissima cura e amore. Purtroppo non riesco a visualizzare la foto, e` solo un mio problema?

    Commento by Kja — lunedì, 23 luglio 2007 @ 15:15.
15. 
    
    

    gourmet: grazie anche a te

    vaniglia: eheh riposo, letture… e pc Allora il limoncello lo devi fare tu! Non è difficile, e poi così te lo bevi pure tutto Per le letture, alla fine mi son buttata su altri 3 libri, veramente belli ed interessanti, che poi ti dirò. Tu a quando le vacanze? Baci!

    elisa: uhm la crema di limoncello! Mettila, e fammi sapere, che casomai la faccio io e la regalo al mio papà.

    dolcetto: prego cara, è un piacere. Buona settimana!

    kja: per queste cose mio padre è molto attento e quando le prepara lo fa per tutti noi. Ora la vedi la foto?

    Commento by Francescav — lunedì, 23 luglio 2007 @ 17:45.
16. 
    
    

    Purtroppo no

    Commento by Kja — martedì, 24 luglio 2007 @ 00:16.
17. 
    
    

    che strano Kja… io la vedo benissimo..

    Commento by Francescav — martedì, 24 luglio 2007 @ 09:49.
18. 
    
    

    Ora anche io, il mio pc era impazzito temporanamente forse

    Commento by Kja — martedì, 24 luglio 2007 @ 13:29.
19. 
    
    

    Noi lo facciamo così, ma + o – siam lì
    

    http://maialeubriaco.blogspot.com/2007/06/limoncello.html

    Commento by il Maiale Ubriaco — mercoledì, 25 luglio 2007 @ 01:54.
20. 
    
    

    Io lo faccio con 8 limoni, 1 l alcool, 1 litro di acqua e 700 g di zucchero (il cosiddetto giulebbe: 500 g h2o e 350g zucchero).
    Lascio le bucce a macerare SOLO 24 ore perché in questo tempo esce il 90% delle sostanze. Lasciarle 20 giorni non toglie e non aggiunge niente. Il riposo invece è importante per far depositare i sedimenti.
    Le bucce rimaste si posso no usare per fare i dolci.

    Daniela

    Grazie per la citazione.

    Commento by SenzaPanna/DanielaD — giovedì, 26 luglio 2007 @ 17:53.
21. 
    
    

    ma per fare la crema di limoncello qual’è il rapporto alcool/latte? il latte deve essere a lunga conservazione? voi la panna la mettete?

    Commento by rosella — sabato, 1 settembre 2007 @ 16:04.
22. 
    
    

    io faccio un buon limoncello con la grappa e viene piu leggero amante per i palati delle donne ed e simile a quello fatto con l’alcol.. e poi costa meno ciao ciao luigi…

    Commento by luigi — lunedì, 12 novembre 2007 @ 19:45.
23. 
    
    

    ciao qualcuno potrebbe darmi la ricetta della crema di limoncello fatto con la grappa e non con l’alcool ? Abito in Svizzera e qui é vietata. Grazie per l’aiuto .

    Commento by laura — mercoledì, 28 novembre 2007 @ 12:34.
24. 
    
    

    la mia ricetta per il limoncello prevede 1 litro e 250 d acqua con 750 g di zucchero da sciogliere,1 litro di alcool e 10 limoni le cui buccie si fanno macerare per 5 giorni……nella macerazione si può mettere una buccia di arancia amara……è buonissimo e non si sente molto l alcool…..

    Commento by ninetta — mercoledì, 27 febbraio 2008 @ 20:30.
25. 
    
    

    io lo faccio sempre cosi:-

    Commento by susy — giovedì, 17 giugno 2010 @ 15:34.
26. 
    
    

    anche io procedo cosi ma con due variazione. Lascio macerare soltanto 2 settimane. Non faccio bollire l’acqua. No ne vedo la necessità.

    Commento by samuele — domenica, 5 settembre 2010 @ 21:20.
27. 
    
    

    Salve,
    io e’ da anni che preparo il limoncello e non potete immaginare quanti esperimenti ho fatto prima di trovare la mia ricetta personale. Intendo dire che non ero mai soddisfatto dell’ aspetto che il limoncello assumeva secondo le tradizionali ricette: un liquore dal sapore buono, molto buono ma non molto bello da vedere perche sipresentava torbido. Cosi passavo molto tempo a filtrarlo e a filtrarlo e a filtrarlo prima con dei fazzoletti di lino….poi con fazzolettti di cotone……poi lasciandolo al buio per mesi…….eh si il risultato era buono….non eccellente….mo non potete immaginare lo stress…….Poi grazie ad una zia che ama fare gli esperimenti in cucina e che mi sovvenzionava per l acquisto dell’alcol puro che costa una bella cifra…(pensate una volta per fare tutti gli esperimenti avevamo preparato piu’ di 12 litir di limoncello senza esserne soddisfatti dai riultati……Cosi un giorno mi son detto: ” ok..ora preparo lo sciroppo con acqua e zucchero…….Cosi ho fatto bolllire un litro di acqua e ad ebolizzione avvenuta ho aggiunto 400gr di zucchero. Ho mescolato per bene e dopo appena un minuto ho tolto la pentola dal fuoco (dopo essermi assicurato che lo zucchero era sciolto) e ho fatto raffreddare il composto. Ho poi travasato lo sciroppo completamente freddo in un grande contenitore di vetro, ho aggiunto la scorza di 6 limoni (facendo attenzione a pelare solo la parte gialla della buccia),800gr di alcol puro (poi a seconda della gradazione che piu piace si puo’ aggiungere piu’ alcol). Chiuso ermerticamente il contenitore di vetro lo fatto riposare per 48 prima di filtrarlo e travasarlo nelle mie belle bottiglie di portata…..Vi assicuro che il sapore e’ fantastico e l’aspetto del limoncello e’ bellissimo: trasparente come una ….strega di benevento………Provate
    ….ciao

    Commento by Silvano — giovedì, 24 marzo 2011 @ 18:18.

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