Commenti a: Yogurt fatto in casa http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/ FrancescaV.com Diario di cucina e fantasia Thu, 11 Mar 2010 13:05:38 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Di: La dieta sul Forum di FrancescaV.com | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-79771 La dieta sul Forum di FrancescaV.com | FrancescaV Sat, 06 Mar 2010 14:55:41 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-79771 [...] meglio ad usare i suoi condimenti leggeri e saporiti; un piccolo libro di cucina indiana, dove yogurt e spezie la fanno da padrone, e un bellissimo libro di cucina marocchina (di cui ho già provato [...] [...] meglio ad usare i suoi condimenti leggeri e saporiti; un piccolo libro di cucina indiana, dove yogurt e spezie la fanno da padrone, e un bellissimo libro di cucina marocchina (di cui ho già provato [...]

]]> Di: duemme http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-51139 duemme Tue, 27 Oct 2009 17:17:35 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-51139 cara francescaV per caso mi è capitato il tuo sito (semplice ed interessante)facendo delle ricerche su yogurt. Non inneggerei tanto alla santità dello yogurt e ti riporto quanto dice Wikipedia. <<>> E allora ? Sono grata dell'incontro. A presto. Cordiali saluti. duemme cara francescaV per caso mi è capitato il tuo sito (semplice ed interessante)facendo delle ricerche su yogurt. Non inneggerei tanto alla santità dello yogurt e ti riporto quanto dice Wikipedia. <<>> E allora ?
Sono grata dell’incontro. A presto. Cordiali saluti. duemme

]]> Di: eleonora http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-37785 eleonora Wed, 23 Sep 2009 14:52:51 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-37785 anche io lo faccio in casa ma non ho mai provato il sistema del bogniomaria lo faccio o a fermentazione naturale o con la yogurtiera ma adesso provero ciao anche io lo faccio in casa ma non ho mai provato il sistema del bogniomaria lo faccio o a fermentazione naturale o con la yogurtiera ma adesso provero ciao

]]> Di: Mousse allo yogurt | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-37463 Mousse allo yogurt | FrancescaV Mon, 21 Sep 2009 07:15:53 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-37463 [...] dalla preparazione in sè della mousse, dal candore della proposta di Fragola e Limone, da tanto buon yogurt casalingo, mi sono cimentata in una mousse bianca allo yogurt, rapita dalla semplice e riuscita ricetta di [...] [...] dalla preparazione in sè della mousse, dal candore della proposta di Fragola e Limone, da tanto buon yogurt casalingo, mi sono cimentata in una mousse bianca allo yogurt, rapita dalla semplice e riuscita ricetta di [...]

]]> Di: Rosy68 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-36520 Rosy68 Fri, 11 Sep 2009 16:00:33 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-36520 In effetti ho fatto bollire per po' il latte così come avevo già letto in qualche altro sito per renderlo meno liquido e ti assicuro che il risultato era ottimo.......meno genuino ...forse?????? Che ne pensi???????Ciao. In effetti ho fatto bollire per po’ il latte così come avevo già letto in qualche altro sito per renderlo meno liquido e ti assicuro che il risultato era ottimo…….meno genuino …forse?????? Che ne pensi???????Ciao.

]]> Di: lenny http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-35787 lenny Sun, 30 Aug 2009 17:47:13 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-35787 @angela maria: attendo con impazienza di conoscere il risultato di un esperiemento che mette alla prova la versatilità del bimby @rosy 68: il latte per lo yogurt non deve essere portato ad ebollizione .... @angela maria: attendo con impazienza di conoscere il risultato di un esperiemento che mette alla prova la versatilità del bimby

@rosy 68: il latte per lo yogurt non deve essere portato ad ebollizione ….

]]> Di: Gratin di prugne | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-35768 Gratin di prugne | FrancescaV Sun, 30 Aug 2009 09:17:15 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-35768 [...] 100 gr. di zucchero di canna bio + 2 cucchiai, 100 gr. di semolino, 1 dl. di latte, 200 gr. di yogurt bianco compatto (o yogurt greco), la buccia di un limone bio, 1/2 cucchiaino di cannella in [...] [...] 100 gr. di zucchero di canna bio + 2 cucchiai, 100 gr. di semolino, 1 dl. di latte, 200 gr. di yogurt bianco compatto (o yogurt greco), la buccia di un limone bio, 1/2 cucchiaino di cannella in [...]

]]> Di: Rosy68 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-35696 Rosy68 Fri, 21 Aug 2009 09:57:24 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-35696 ho provato ieri sera a fare lo yogurt .......molto preoccupata per il processo di fermentazione e per i commenti letti circa i vari metodi di fermentazione, alcuni dei quali li vedevo complessi .....sicura di non riuscire.......ho fatto bollire il latte in una pentola a doppio fondo....quando ha raggiunto la temperatura necessaria(prova del dito) ho inserito lo yogurt e lasciato tutto nella pentola avvolta in un playd sul tavolo di cucina fino al mattino seguente...... CHE SORPRESA LA MATTINA DOPO.....yogurt perfettamente fermentato, della consistenza ed acidità giusta......ottimo....e CHE SODDISFAZIONE.......ne ho subito mangiato un bicchiere...... non pensavo proprio di riuscirci e la 1° volta....... Brava Francesca, volevo solo chiedere se è necessario girare nella pentola spesso quando il latte bolle(io poichè era la 1° volta ....non mi sono staccata un attimo dalla stessa. Saluti a tutti. ho provato ieri sera a fare lo yogurt …….molto preoccupata per il processo di fermentazione e per i commenti letti circa i vari metodi di fermentazione, alcuni dei quali li vedevo complessi …..sicura di non riuscire…….ho fatto bollire il latte in una pentola a doppio fondo….quando ha raggiunto la temperatura necessaria(prova del dito) ho inserito lo yogurt e lasciato tutto nella pentola avvolta in un playd sul tavolo di cucina fino al mattino seguente…… CHE SORPRESA LA MATTINA DOPO…..yogurt perfettamente fermentato, della consistenza ed acidità giusta……ottimo….e CHE SODDISFAZIONE…….ne ho subito mangiato un bicchiere…… non pensavo proprio di riuscirci e la 1° volta……. Brava Francesca, volevo solo chiedere se è necessario girare nella pentola spesso quando il latte bolle(io poichè era la 1° volta ….non mi sono staccata un attimo dalla stessa. Saluti a tutti.

]]> Di: Vellutata fredda di rapa rossa | FrancescaV http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-35417 Vellutata fredda di rapa rossa | FrancescaV Sun, 16 Aug 2009 06:24:40 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-35417 [...] x 2 persone: 300 gr. di rapa rossa già cotta, 2 carote, 2 cucchiani di yogurt bianco senza zucchero, sale e [...] [...] x 2 persone: 300 gr. di rapa rossa già cotta, 2 carote, 2 cucchiani di yogurt bianco senza zucchero, sale e [...]

]]> Di: Lo yogurt fatto in casa | Il Pasto Nudo http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/comment-page-1/#comment-35097 Lo yogurt fatto in casa | Il Pasto Nudo Mon, 10 Aug 2009 22:31:36 +0000 http://www.francescav.com/2007/07/yogurt/#comment-35097 [...] fatto con diversi tipi di latte (e con la panna!) di Cook&eat lo yogurt del Pranzo di Babette lo yogurt fatto in casa di Francescav Homemade yogurts di Chocolate and [...] [...] fatto con diversi tipi di latte (e con la panna!) di Cook&eat lo yogurt del Pranzo di Babette lo yogurt fatto in casa di Francescav Homemade yogurts di Chocolate and [...]

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