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Ricettari Macchina del Pane: aggiornamenti

Pane con macchina del paneCome ormai sapete, nella pagina speciali in alto a destra trovate tutti i ricettari pdf da scaricare gratuitamente. Vi segnalo degli aggiornamenti appena effettuati. Il ricettario sul pane realizzato con la Macchina del Pane di Piero Brunati è stato aggiornato: ora lo trovate ancora più completo e suddiviso prima parte e seconda parte, più comodo da scaricare. Sempre Piero segnala il Ricettario Macchina del Pane Kenwood scaricabile gratuitamente dal sito kenwood, con allegata le tabelle dei programmi grazie alle quali si possono riprodurre le ricette su macchine di altre case produttrici.

E tra poco sarà pronto anche il ricettario in pdf delle ricette con i fichi.
Continuate a seguirmi :-)

Questo articolo è stato pubblicato Lunedì, 27 Agosto 2007 alle 14:18 e classificato in Letture, Pane e pizza, Ricettari e articoli in pdf, Robot e utensili da cucina. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.

Commenti

  1. waki
    2007-08-27 alle 16:45 .

    In questo periodo mi sto specializzando in pappette e omogeneizzati.
    No, niente neonati.
    Solo un dente di meno. :-)

  2. Alex
    2007-08-27 alle 17:19 .

    Ciao Francesca, io ho difficoltà ad apire i pdf di Piero Brunati, ma non so se dipende da me. Aspetto impaziente il ricettario dei fichi, anche se qui quest’anno non se ne vedono proprio. Da domani mi sà che faccio la fine di waki … un dente di meno anch’io :-((( Qualche ricetta di minestrine????? Un abbraccio

  3. Aiuolik
    2007-08-27 alle 17:29 .

    Grazie! Il ricettario della macchina del pane potrebbe risultarci utile!
    Ciao,
    Aiuolik

  4. Alex
    2007-08-27 alle 17:36 .

    In mancanza di MdP aspetto impaziente quello dei fichi, anche se qui di fichi neanche l’ombra quest’anno. E domani mi sà che faccio la fine di waki … un dente in meno anche io. Qualche ricettina di ministrine??? Un abbraccio, Alex

  5. Imma
    2007-08-27 alle 18:21 .

    Insomma si sta creando una congiura sulla blogosfera per convincermi a compare (anche) al macchina del pane!!! Intanto grazie delle ricette, per la macchina si vedra’…

  6. Alex
    2007-08-27 alle 19:17 .

    Uffffiiiii, provo da tanto a lasciar un messaggio e non me lo pubblica … pecccchhhhè?

  7. Alex
    2007-08-27 alle 19:20 .

    Ariprovo a mandare un messaggio per la 4a volta … oggi non me li vuole proprio pubblicare! Concordo con waki e Imma: domani tolgono un dente anche a me e tra gelatiera e MdP qui mi state proprio tentando!! Baci

  8. Michela
    2007-08-27 alle 19:40 .

    …sono tornata ed ho un sacco di arretrati tuoi da leggere, sissì!
    :-)

  9. Alex
    2007-08-28 alle 8:36 .

    Scusa Francesca per questa valanga di messaggi … alla fine sono partiti tutti insieme! Ora mi dileguo, giuro :-)

  10. Francescav
    2007-08-28 alle 9:55 .

    waki: povera! Allora con il pane ti puoi fare una buona panzanella, chè così lo bagni con l’acqua. Che ne dici?

    alex: tutto risolto. I commenti son sempre graditi, più sono è meglio è :-)

    imma: queste ricette le puoi provare anche facendo il pane a mano, prova.

    aiuolik: bene!

    michela: è tornata la streghina?! Che bello :-D

  11. Maria Giovanna
    2007-08-28 alle 11:29 .

    Grazie della segnalazione, sono entrata da poco nel club della mdp e questi pdf sono davvero utili!

  12. paola
    2007-08-28 alle 12:40 .

    Ciao Francesca, un salutino veloce per augurarti una buona gironata.
    A presto

  13. dolceviola
    2007-08-28 alle 15:12 .

    Purtroppo non ho la macchina del pane!!
    Aspetto anch’io il ricettario dei fichi, grazie!!
    Ciao Francesca

  14. perec
    2007-08-30 alle 11:41 .

    grazie infinite, fra. devo chiedere aiuto per la mia macchina del pane. posso mettermi in contatto con te?

  15. Francescav
    2007-08-30 alle 13:10 .

    perec: certamente, scrivimi in email.

  16. salvo
    2007-09-09 alle 16:27 .

    ciao, ho letto qualche tuo post e pdf,ho comprato la mdp, una moulinex,snobbando la princess e la severin,scoprendo poi sul web che sono tra le migliori, ad ogni modo,ho usato la ricetta del pane francese,doratura media, cottura 3ore28minuti-ho usato una decina di grammi di lievito di birra(intuendo che corrispondesse ad 0,5cucc.no di quello chimico) risultati decenti per essere il primo tantativo, ha un retrogusto che ricorda l’odore della macchina,ma credo che svanirà man mano che si andrà avanti con i tentativi,ma quando ho girato la pagnottina mi sono chiesto a che punto della preparazione vada tolto il miscelatore… o è normale lasciarlo dentro fino alla fine?
    ho dovuto evitare la ricetta del pane classico, non avevo il latte in polvere…(ma ho letto da qualche parte che è sostituibile cn acqua e latte liquido , ovvero se l’acqua è 500 ml se ne miscelano 250 di acqua e 250 di latte, me lo confermi anche tu?)
    rispondimi in mail per favore,
    attendo cn ansia i tuoi preziosi suggerimenti ,
    salvo.

  17. wookie
    2007-09-11 alle 16:56 .

    Tutti in questi giorni mi parlano della miracolosa fantascientifica macchina del pane.. Ma è davvero utile? Che marca suggerite? SUGGERITE, SUGGERITE!! HELP! :)

  18. patrizia
    2008-03-31 alle 18:48 .

    Ho la mdp Alice. Ho provato più volte a fare il pane semiintegrale ma mi si sgonfia al centro. Cosa sbaglio? Questo è il mio procedimento. Metto nel fondo del cestello 255 ml di acqua con un cucchiaino di sale. Aggiungo 210 gr di fariina integrale, 200 gr. di farina OO, 10 gr di burro, un cucchiaino di zucchero e 12 gr di lievito facendo attenzione che non vada a contatto con i liquidi. Ho provato a impostare il programma integrale. La seconda volta ho provato con il programma base e la terza volta con il programma francese. Stesso risultato. Cosa mi consigli?

  19. gabri
    2008-04-22 alle 15:21 .

    ho una macchina del pane kenwood e mi trovo abbastanza bene. dove trovate altre ricette che non siano quelle del ricettario annesso alla macchina? siti utili?
    certo che questa macchina è davvero una bella invenzione!!!!
    grazie per le vosre risposte e buoni panini a tutti……

  20. Ross
    2008-06-06 alle 15:24 .

    Ho la macchina del pane della Severin, ma sino ad ora non è che sia riuscita a fare del pane ben lievitato, specialmente il pane con la farina di kamut, che mi rimane sempre appiccicoso e bagnato, incordato, nella fase dell’impasto, e poco lievitato dopo la cottura, malgrado il sapore sia buono. Potete darmi qualche consiglio? Grazie!

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