Commenti a: Cucina naturale: letture d’autunno

Di: Gelato alla lemon curd | FrancescaV

Gelato alla lemon curd | FrancescaV — Sun, 30 Aug 2009 09:18:41 +0000

[...] visto la ricetta sul bellissimo libro ‘Duchy Originals La Storia, le Ricette’, la raccolta delle ricette inglesi della Fattoria biologica Duchy Originals del Principe Carlo di [...]

Di: Gratin di prugne | FrancescaV

Gratin di prugne | FrancescaV — Thu, 06 Aug 2009 08:23:08 +0000

[...] prugne di quest’anno è il grati di prugne di Pietro Leeman, tratta dal suo bellissimo libro ‘Diario di un cuoco’, che segue le stagioni e i suoi frutti. Questo dolce di prugne è leggero e gustoso, ed ho ripetuto [...]

Di: Miglio, Farro, Kamut e Orzo: riscoprire cereali dimenticati e mangiare bene — Mamma Felice

Thu, 12 Feb 2009 07:42:03 +0000

[...] Libri consigliati: – Pasticceria naturale; – Diario di un cuoco vegetariano. [...]

Di: Libri di cucina naturale | FrancescaV

Libri di cucina naturale | FrancescaV — Wed, 14 Jan 2009 11:20:45 +0000

[...] cucina naturale per cominciare in armonia il 2009, e che mi porterò con me, spero a lungo, come gli altri libri di cucina naturale acquistati lo scorso anno. Un libro parla delle ricette della tradizione vegetariana indù, mentre [...]

Di: FrancescaV

FrancescaV — Thu, 22 Nov 2007 12:29:17 +0000

cara Lemmings benvenuta agrazie del tuo commento. Fa molto piacere leggere un riscontro di una persona che lavora fianco a fianco a Leemann tutti i giorni. Penso che sia per te una grande occasione. I bocca al lupo per tutto e quando vuoi io sono qui

Di: Lemmings

Lemmings — Thu, 22 Nov 2007 12:24:38 +0000

Ciao a tutti io lavoro nel ristorante di Pietro Leemann e ogni giorno vedo queste ricette. Secondo me, quello che bisogna cogliere di più e va apprezzato maggiormente, è la genialità di quest’uomo, delle esperienze che ha fatto, di tutto ciò che ha imparato e mi sta insegnando. Sono gli ingredienti che usa che sono particolari e poi le ricette sono davvero geniali, nel momento in cui è uscito il libro io ero in cucina e ce l’hanno fatto firmare a tutti quanti. Io ho finito la scuola alberghiera l’anno scorso e adesso lavoro nel suo ristorante. Non so ancora se sia stata una fortuna iniziare qui ma a quanto pare credo proprio di si.

Di: Elisabetta

Elisabetta — Thu, 08 Nov 2007 10:52:26 +0000

Bè, mi sento in buona compagnia… quella delle book-addicted è proprio una grande, gloriosa (ed incompresa…) famiglia!

Di: jacopo

jacopo — Thu, 08 Nov 2007 10:31:49 +0000

Se Carlo si dovesse stufare dei tuoi dolci….. ci siamo sempre noi, e siamo instancabili !!!

Di: Cookie

Cookie — Tue, 06 Nov 2007 10:34:45 +0000

Piatti natalizi? Che belloooooo!!! Allora mi aspetto una ricetta natalizia appena possibile (direi che dall’8 dicembre in poi è consentito).

Ciao!

Di: Giovanna

Giovanna — Tue, 06 Nov 2007 09:09:29 +0000

anch’io sono assatanata del libro-acquisto:) fortuna che anche la libreri a della mia mamma è molto ben fornita di libri di cucina!! così ogni tanto vado a fare un acapatina da lei… aggratis