Commenti a: Sformato di tacchino http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/ FrancescaV.com Diario di cucina e fantasia Thu, 21 Aug 2008 19:53:30 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Di: Jacopo http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8784 Jacopo Tue, 30 Nov 1999 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8784 In effetti un cuoco avrebbe dato un giudizio più "tecnico": ti ripeto che non ho visto tutta questa distanza tra te ed Arianna... anzi... :-D ps: preparo due o tre ricettine di Natale e ti mando tutto. Un bacione, Jacopo In effetti un cuoco avrebbe dato un giudizio più “tecnico”: ti ripeto che non ho visto tutta questa distanza tra te ed Arianna… anzi… :-D

ps: preparo due o tre ricettine di Natale e ti mando tutto.
Un bacione, Jacopo

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8766 FrancescaV Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8766 Caro <b>Jacopo</b>, ti ringrazio molto per queste tue considerazioni, che condivido. E' un gioco ed ho perso, mi è dispiaciuto, ma sono contenta per Tulip. E' stata una bella gara, e mi sono molto divertita. L'unica cosa che ho trovato fastidiosa è stato il fatto che non ci ha giudicato uno chef, come le regole del gioco avevano stabilito. Per il resto quando vi va profate lo sformato che è proprio buono , e poi ditemi :-) Un bacio e buon finesettimana. Caro Jacopo, ti ringrazio molto per queste tue considerazioni, che condivido. E’ un gioco ed ho perso, mi è dispiaciuto, ma sono contenta per Tulip. E’ stata una bella gara, e mi sono molto divertita. L’unica cosa che ho trovato fastidiosa è stato il fatto che non ci ha giudicato uno chef, come le regole del gioco avevano stabilito. Per il resto quando vi va profate lo sformato che è proprio buono , e poi ditemi :-) Un bacio e buon finesettimana.

]]> Di: Jacopo http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8763 Jacopo Tue, 30 Nov 1999 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8763 Ciao Francesca, sinceramente non sono troppo d'accordo con i giudizi così "stroncanti" (non mi sembrano troppo 40 grammi di burro :-O e la tua foto rendeva secondo me l'atmosfera familiare più di un piatto singolo, vedi Arianna: la sua mi sembrava un po' più "freddina" come presentazione e, ammetto, all'inizio ho pensato "dov'è il tacchino?" hehehehe E poi il brodo è solo per la cottura del tacchino: non serve sia limpido per servirlo in scodella ma, anzi, penso serva abbastanza "corposo" per dar ancora più sapore alla carne....). Però devo dire che sono due ricette che non trovo affatto "ordinarie" (forse si, quella di Tulip, un po' troppo complessa: troppe fasi) ma, anzi, molto sfiziose... come meglio non potevamo aspettarci da voi due :-D Bravissime (io avrei visto uno scarto minore) Ciao Francesca, sinceramente non sono troppo d’accordo con i giudizi così “stroncanti” (non mi sembrano troppo 40 grammi di burro :-O e la tua foto rendeva secondo me l’atmosfera familiare più di un piatto singolo, vedi Arianna: la sua mi sembrava un po’ più “freddina” come presentazione e, ammetto, all’inizio ho pensato “dov’è il tacchino?” hehehehe E poi il brodo è solo per la cottura del tacchino: non serve sia limpido per servirlo in scodella ma, anzi, penso serva abbastanza “corposo” per dar ancora più sapore alla carne….). Però devo dire che sono due ricette che non trovo affatto “ordinarie” (forse si, quella di Tulip, un po’ troppo complessa: troppe fasi) ma, anzi, molto sfiziose… come meglio non potevamo aspettarci da voi due :-D
Bravissime (io avrei visto uno scarto minore)

]]> Di: lenny http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8733 lenny Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8733 ECCEZIONALE: francesca si bravissima!!! Ciao ed in bocca al tacchino! ECCEZIONALE: francesca si bravissima!!!
Ciao ed in bocca al tacchino!

]]> Di: mary http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8730 mary Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8730 Ma troppo buono, mi sta venendo di nuovo fame!!!!!!!!!!!!!!!!!! Scusa ti rubo la ricetta, così poi la faccio al mio amoruccio, sai lui sarà la mia cavia per tutte le ricette che sto raccolgiendo, da premettere io non cucino mai, quindi .......... Se il prossimo anno non avrete notizie del mio amore saprete che qualche ricetta non mi è venuta molto bene!!!!! :) Ciao Mary Ma troppo buono, mi sta venendo di nuovo fame!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Scusa ti rubo la ricetta, così poi la faccio al mio amoruccio, sai lui sarà la mia cavia per tutte le ricette che sto raccolgiendo, da premettere io non cucino mai, quindi ……….
Se il prossimo anno non avrete notizie del mio amore saprete che qualche ricetta non mi è venuta molto bene!!!!! :)
Ciao Mary

]]> Di: Monica - Moscerino http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8729 Monica - Moscerino Fri, 30 Nov 2018 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8729 Lo sformato sarà buono, ma devo ammettere che la cosa che mi piace di più sono i purè, sembrano così vellutati!!!! E poi sono bellissimi messi così nella foto! Lo sformato sarà buono, ma devo ammettere che la cosa che mi piace di più sono i purè, sembrano così vellutati!!!! E poi sono bellissimi messi così nella foto!

]]> Di: Franca http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8728 Franca Thu, 30 Nov 2017 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8728 Bellissima presentazione! Fa venire l'acquolina in bocca! Brava! Bellissima presentazione! Fa venire l’acquolina in bocca! Brava!

]]> Di: Cannelle http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8727 Cannelle Mon, 30 Nov 2015 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8727 Non amo tanto il tacchino,ma fatto così dovrebbe essere buonissimo... Non amo tanto il tacchino,ma fatto così dovrebbe essere buonissimo…

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8722 FrancescaV Fri, 30 Nov 2012 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8722 <b>camilla</b>: grazie! <b>gnocchetto</b>: crepi e grazie :-) <b>viviana</b>: grazie mille! <b>tatiana</b>: allora devi proprio farlo, poi mi dirai :-P <b>cookie</b>: crepi e grazie! <b>cookie</b>: crepiii camilla: grazie!

gnocchetto: crepi e grazie :-)

viviana: grazie mille!

tatiana: allora devi proprio farlo, poi mi dirai :-P

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]]> Di: elisa http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8721 elisa Fri, 30 Nov 2012 00:00:00 +0000 http://www.francescav.com/2007/11/sformato-tacchino/#comment-8721 Buonissimo questo sformato..e in bocca al lupo anche a te (sono appena passata da Tulip) Gran bella sfida! Buonissimo questo sformato..e in bocca al lupo anche a te (sono appena passata da Tulip)
Gran bella sfida!

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