Wholemeal biscuits

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Susan from California wrote me to transalte this wholemeal biscuits recipe, and I’m very happy to do it. In U.S. wholemeal biscuits become whole-wheat cookies, is it right? These biscuits are light and good, to eat every time during the day.

Ingredients for about 35 biscuits:180 gr. wholemeal flour, 1/2 teaspoon of baking powder (or cream of tartar), 2 tablespoons of honey, 6 tablespoons of olive oil, 1 egg, pinch of salt. [Convertions]

In a bowl sift flour with baking powder and salt. In another bigger bowl mix honey with olive oil, add egg and then pour flour.Mix to have a soft mixture. Use your favourite shape biscuits to make cookies (piping bag with medium star tip or cookie press or another). Then you bake biscuits in a hot 170°oven (a medium 325 or 350 degree Fahrenheit oven temperature in US) for about 10-12 minutes. Try it, they are so soft and crumbly.

Questo articolo è stato pubblicato Venerdì, 7 Marzo 2008 alle 21:02 e classificato in Biscotti e cioccolatini, Dolci, Eventi e notizie, Vegetariane. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.

Commenti

1. Simona
   2008-03-08 alle 0:51 .

   Che buoni! Anche io sto meditando sul tema di biscotti, ma non per l’evento di Lenny. Fai buon viaggio e divertiti a Lecce.

2. aracoco
   2008-03-08 alle 8:24 .

   Francy, questi me li devo fare…grazie!

3. astrofiammante
   2008-03-08 alle 11:48 .

   IO invece amo di più fare mini pasticceria, forse mi illudo di mangiarne di meno, ma in realtà la trovo più sfiziosa.
   belle le tue iniziative, vivacizzano e stimolano ad affinare il proprio blog.
   Grazie e tanti cari salutoni.

4. Lisa
   2008-03-09 alle 13:18 .

   Che bella ricetta !!! Ciao Lisa

5. Nanna
   2008-03-09 alle 21:03 .

   Sembrano squisiti, ed io adoro i biscotti integrali.. Li metto in lista, grazie!!!

6. MrJob
   2008-03-11 alle 16:14 .

   Ciao, prima di tutto complimenti per il blog!
   Se ti va, visto che sei esperta di cucina, volevo segnalarti una community che avevo in testa e che ho creato.
   Visto che ce ne sono pochi utenti esperti di cucina e capaci di dare un giudizio critico, potresti recensire i ristoranti e le pizzerie non per l’architettura e il servizio, ma per come si mangia!
   Verrò a leggerti spesso, così ingrasso virtualmente!!!!
   A presto!

7. lenny
   2008-03-11 alle 18:04 .

   Grazie per avere aderito al meme e complimenti per la scelta di gusto che consente di soddisfare il desiderio di dolcezza, tenendo d’occhio, il calcolo delle calorie.
   Infine i biscotti in sè, evocano l’idea di familiari o amici che si riuniscono insieme a colazione o a merenda, per trascorrere dei dolci momenti insieme: sono dei “piatti di potere” per antonomasia.
   Ciao

8. Sara
   2008-03-11 alle 22:56 .

   …adoro i biscotti!
   Questi li proverò sicuramente!

9. CoCò
   2008-03-12 alle 20:22 .

   w i biscotti, stranamente anche mia madre e mia nonna, escluso Pasqua, non preparavano mai biscotti, io al contrario mi diverto a prepararli e trovo che siano una delle preparazioni più semplici (Bè in molti casi non in tutti)

10. Cookie
    2008-03-14 alle 18:19 .

    E ti sono venuti benissimo!! Bravissima!! Il biscotto, una svolta. Vuoi vedere che d’ora in avanti solo biscotti?

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