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Wholemeal biscuits

Susan from California wrote me to transalte this wholemeal biscuits recipe, and I’m very happy to do it. In U.S. wholemeal biscuits become whole-wheat cookies, is it right? These biscuits are light and good, to eat every time during the day.

Ingredients for about 35 biscuits:180 gr. wholemeal flour, 1/2 teaspoon of baking powder (or cream of tartar), 2 tablespoons of honey, 6 tablespoons of olive oil, 1 egg, pinch of salt. [Convertions]

In a bowl sift flour with baking powder and salt. In another bigger bowl mix honey with olive oil, add egg and then pour flour.Mix to have a soft mixture. Use your favourite shape biscuits to make cookies (piping bag with medium star tip or cookie press or another). Then you bake biscuits in a hot 170°oven (a medium 325 or 350 degree Fahrenheit oven temperature in US) for about 10-12 minutes. Try it, they are so soft and crumbly.

Biscotti integrali

Commenti

  1. Simona

    Che buoni! Anche io sto meditando sul tema di biscotti, ma non per l’evento di Lenny. Fai buon viaggio e divertiti a Lecce.

  2. aracoco

    Francy, questi me li devo fare…grazie!

  3. astrofiammante

    IO invece amo di più fare mini pasticceria, forse mi illudo di mangiarne di meno, ma in realtà la trovo più sfiziosa.
    belle le tue iniziative, vivacizzano e stimolano ad affinare il proprio blog.
    Grazie e tanti cari salutoni.

  4. Lisa

    Che bella ricetta !!! Ciao Lisa

  5. Nanna

    Sembrano squisiti, ed io adoro i biscotti integrali.. Li metto in lista, grazie!!!

  6. MrJob

    Ciao, prima di tutto complimenti per il blog!
    Se ti va, visto che sei esperta di cucina, volevo segnalarti una community che avevo in testa e che ho creato.
    Visto che ce ne sono pochi utenti esperti di cucina e capaci di dare un giudizio critico, potresti recensire i ristoranti e le pizzerie non per l’architettura e il servizio, ma per come si mangia!
    Verrò a leggerti spesso, così ingrasso virtualmente!!!!
    A presto!

  7. lenny

    Grazie per avere aderito al meme e complimenti per la scelta di gusto che consente di soddisfare il desiderio di dolcezza, tenendo d’occhio, il calcolo delle calorie.
    Infine i biscotti in sè, evocano l’idea di familiari o amici che si riuniscono insieme a colazione o a merenda, per trascorrere dei dolci momenti insieme: sono dei “piatti di potere” per antonomasia.
    Ciao

  8. Sara

    …adoro i biscotti!
    Questi li proverò sicuramente!

  9. CoCò

    w i biscotti, stranamente anche mia madre e mia nonna, escluso Pasqua, non preparavano mai biscotti, io al contrario mi diverto a prepararli e trovo che siano una delle preparazioni più semplici (Bè in molti casi non in tutti)

  10. Cookie

    E ti sono venuti benissimo!! Bravissima!! Il biscotto, una svolta. Vuoi vedere che d’ora in avanti solo biscotti? :-D

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