Commenti a: Soufflè ghiacciato all’arancia

Di: arance di sicilia

arance di sicilia — Thu, 15 Apr 2010 18:22:28 +0000

Questa ricetta la trovo veramente speciale e buona specialmente fatta con nostre Arance mi immagino che squisitezza

Di: vendita cuccioli

vendita cuccioli — Thu, 15 Apr 2010 09:59:39 +0000

buono lo voglio anche io

Di: arance di ribera

arance di ribera — Wed, 20 Jan 2010 18:47:17 +0000

E’ troppo buono lo mangio spesso. Complimenti per il sito davvero ricco di argomenti interessanti
baci dalla sicilia!

Di: FrancescaV

FrancescaV — Sun, 22 Mar 2009 06:54:04 +0000

donata, mi spiace! Spero che però tuo papà abbia comunque apprezzato, e che alla fine il gusto finale non ne abbia troppo sofferto. Io questo soufflè ghiacciato ce lo vedrei bene con l’ananas

Di: Donata

Donata — Sat, 21 Mar 2009 13:16:20 +0000

Ih ih: effettivamente la crema è venuta un po’ pesante, tipo una pasticcera, più che un soufflé, e la meringa scucchiata in superficie era assolutamente insipida. Mannaggia: perchè non ho seguito l’istinto e non l’ho incorporata?!

Riproverò, pensavo di sostituire con delle pesche o dell’ananas vista la stagione: che mi consigli?

Di: FrancescaV

FrancescaV — Thu, 19 Mar 2009 17:35:31 +0000

Donata, benvenuta sul blog, e grazie di averci segnalato questa mancanza nella spiegazione del dolce. Sono comunque sicura che il tuo papà apprezzarà, facci sapere

Di: lennyl

lennyl — Thu, 19 Mar 2009 17:02:58 +0000

@michela: ciao

@daniele pasticcere: da provare per lasciarsi sedurre

@paola: grazie

@donata: chiedo scusa della grave dimenticanza!!!!!
La meringa va amalgamata alla crema, unitamente alla panna, in quanto contribuisce a rendere più leggero il composto. Provvederemo subito a rettificare la ricetta. Ancora scusa ….

Di: Donata

Donata — Thu, 19 Mar 2009 15:26:54 +0000

Carissima, sedotta dalla goduriosa immagine, ieri mi sono cimentata. Ahimè, non avevo studiato bene prima il procedimento:del la meringa, dopo averla cotta a bagnomaria, che se ne fa? Nella ricetta non ho trovato il passaggio relativo. Si aggiunge al resto? io l’ho spalmata – si fa per dire perchè non si spalma, l’ho piazzata a cucchiate – sopra, ma non so se è giusto. Devo ancora assaggiare il tutto (è pronta in frigo per la cena del papà). Bellissima, comunque. Grazie.

Di: paola (MP54)

paola (MP54) — Wed, 18 Mar 2009 13:47:42 +0000

Ciao Lenny
che bel dolce e chissà che buono!!
è bello ritrovarti qui dopo la chiusura della pdc e vedere che sei sempre più brava
ciao

Di: daniele-pasticcere

daniele-pasticcere — Thu, 12 Mar 2009 20:11:42 +0000

wow… complimenti Fra… ottimo dolceeeeeeeeeeeeeee… ovviamente da provareeeeeeeee