Commenti a: Mousse bianca allo yogurt http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/ FrancescaV.com Diario di cucina e fantasia Sun, 12 Feb 2012 13:46:56 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-65756 FrancescaV Mon, 07 Dec 2009 17:59:05 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-65756 ciao <b>Silvia</b>, i semi di cardamomo li puoi trovare nei negozi bio, nei supermercati forniti o nelle gastronomie-drogherie. Però come puoi leggere, nella ricetta della mousse allo yogurt il cardamomo è facoltativo, cioè se non ce l'hai o non lo trovi lo puoi anche omettere. Buoni dolci esperimenti! ciao Silvia, i semi di cardamomo li puoi trovare nei negozi bio, nei supermercati forniti o nelle gastronomie-drogherie. Però come puoi leggere, nella ricetta della mousse allo yogurt il cardamomo è facoltativo, cioè se non ce l’hai o non lo trovi lo puoi anche omettere. Buoni dolci esperimenti!

]]> Di: Silvia http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-65753 Silvia Mon, 07 Dec 2009 17:29:44 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-65753 sono appena approdata sul tuo blog, e già ho provato a fare i brownies.. :D non sono molto esperta di cucina e mi chiedevo.. dove posso trovare il cardamomo? sono appena approdata sul tuo blog, e già ho provato a fare i brownies.. :D
non sono molto esperta di cucina e mi chiedevo.. dove posso trovare il cardamomo?

]]> Di: bea http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38109 bea Fri, 25 Sep 2009 09:44:22 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38109 grazie per il chiarimento. La prossima volta mi metto la sveglia! Così provo anche la tua mousse. grazie per il chiarimento. La prossima volta mi metto la sveglia! Così provo anche la tua mousse.

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38107 FrancescaV Fri, 25 Sep 2009 06:11:30 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38107 <b>laura, silvana</b>: fatemi sapere com'è andata. <b>bea</b>: la tua mousse di ricotta è da provare quanto prima :-) Per lo yogurt è proprio il fatto che è rimasto tanto a fermentare: non funziona che più ore sta più si compatta, proprio no. A me è successo anche che facendolo fermentare tanto, è diventato tutto filamentoso, abbastanza immangiabile :-/ La fermentazione può arrivare al massimo alle 8/9 ore, e poi subito in frigo. <b>matilde</b>: ciao nuovissima, benvenuta :-) In bocca al lupo per la mousse e aspetto che tu mi dica com'è andata. laura, silvana: fatemi sapere com’è andata.

bea: la tua mousse di ricotta è da provare quanto prima :-) Per lo yogurt è proprio il fatto che è rimasto tanto a fermentare: non funziona che più ore sta più si compatta, proprio no. A me è successo anche che facendolo fermentare tanto, è diventato tutto filamentoso, abbastanza immangiabile :-/ La fermentazione può arrivare al massimo alle 8/9 ore, e poi subito in frigo.

matilde: ciao nuovissima, benvenuta :-) In bocca al lupo per la mousse e aspetto che tu mi dica com’è andata.

]]> Di: matilde http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38104 matilde Thu, 24 Sep 2009 19:22:12 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38104 sonon uova anzi nuovissma. domani compro tutto per la mousse ti sopro dire grazie!!!! sonon uova anzi nuovissma.
domani compro tutto per la mousse
ti sopro dire grazie!!!!

]]> Di: bea http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38070 bea Thu, 24 Sep 2009 09:36:52 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38070 La mia mousse è stupidissima: metà panna montata, metà ricotta. Miele e noci tritate/pinoli tostati/scorzette d'arancio candite o quello che ti pare per decorare (coulis di frutti rossi? marmellata d'arance sciolta a bmaria?) lo yogurt lo faccio con latte fresco intero, 6/7 ore nel forno con la lampadina accesa e viene perfetto. Stavolta l'ho dimenticato lì, è rimasto quasi 12 ore, e il risultato era più liquido del solito. Buono ma liquido. Strano eh? 8 sì, poi dopo la fermentazione trasferisco il barattolo così com'è in frigo). Se mi sai svelare lìarcano te ne sarò grata, altrimenti la prossima volta farò più attenzione! La mia mousse è stupidissima: metà panna montata, metà ricotta. Miele e noci tritate/pinoli tostati/scorzette d’arancio candite o quello che ti pare per decorare (coulis di frutti rossi? marmellata d’arance sciolta a bmaria?)

lo yogurt lo faccio con latte fresco intero, 6/7 ore nel forno con la lampadina accesa e viene perfetto. Stavolta l’ho dimenticato lì, è rimasto quasi 12 ore, e il risultato era più liquido del solito. Buono ma liquido. Strano eh? 8 sì, poi dopo la fermentazione trasferisco il barattolo così com’è in frigo). Se mi sai svelare lìarcano te ne sarò grata, altrimenti la prossima volta farò più attenzione!

]]> Di: silvana http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38064 silvana Thu, 24 Sep 2009 08:06:24 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38064 Cara Francesca, ti ringrazio che mi hai inviato la ricetta della mousse. Finalmente un dolce senza uova, perchè io non le posso mangiare.Proverò poi ti manderò un commento. Salutissimi Silvana Cara Francesca, ti ringrazio che mi hai inviato la ricetta della mousse. Finalmente un dolce senza uova, perchè io non le posso mangiare.Proverò poi ti manderò un commento.
Salutissimi Silvana

]]> Di: laura http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38063 laura Thu, 24 Sep 2009 07:21:32 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38063 Invitante.Da provare subito.Grazie. Invitante.Da provare subito.Grazie.

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-38062 FrancescaV Thu, 24 Sep 2009 06:21:06 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-38062 <b>emporio74</b>: ma di nulla, ti ho già risposto. <b>bea</b>: ah mi ricordo che me ne avevi accennato una volta, perchè non mi scrivi la ricetta che la provo? Per lo yogurt, ma dopo la fermentazione lo metti una notte in frigo a rassodare? Usi latte fresco intero? emporio74: ma di nulla, ti ho già risposto.

bea: ah mi ricordo che me ne avevi accennato una volta, perchè non mi scrivi la ricetta che la provo? Per lo yogurt, ma dopo la fermentazione lo metti una notte in frigo a rassodare? Usi latte fresco intero?

]]> Di: bea http://www.francescav.com/2009/09/mousse-yogurt/comment-page-1/#comment-37891 bea Wed, 23 Sep 2009 19:47:43 +0000 http://www.francescav.com/?p=3261#comment-37891 Ehi, mi ricorda una mousse panna e ricotta che faccio io.... ma la tua è sicuramente più buona! PS mi sapresti per caso dire perché lo yogurt fatto in casa lasciato a fermentare più di 6-7 ore diventa liquido? :( Ehi, mi ricorda una mousse panna e ricotta che faccio io…. ma la tua è sicuramente più buona!

PS mi sapresti per caso dire perché lo yogurt fatto in casa lasciato a fermentare più di 6-7 ore diventa liquido? :(

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