“Emile Henry” e’ un’azienda internazionale, nata nel 1850 con sede in Francia nella Borgogna, che produce ceramiche raffinate resistenti alle fonti di calore dirette in base ad un procedimento di fabbricazione unico: il Ceradon™. Le ceramiche sono costituite da argilla mischiata con diverse pietre, in una proporzione segreta, e acqua.
Particolarita’ di queste ceramiche sono l’essere estremamente resistenti agli urti e alle sbeccatture, non si graffiano, e possono passare direttamente dal congelatore (-20 C°) al forno preriscaldato (250°C).
La collezione di ceramiche e terracotte è costituita da pirofile, cocotte, tajine, wok, ottimi per cucinare e bellissimi da portare in tavola, senza dimenticare anche servizi di piatti, utensili e oggetti per la tavola, tutti creati con attenzione al design e all’efficenza.

Maggiori informazioni potete trovarle sul sito “Emile Henry” dove e’ interessante leggere la storia della famiglia Henry e della loro fabbrica nel tempo, dove quattro generazioni si sono succedute fino ai giorni nostri fino ad arrivare nel 2005 quando, dopo 5 anni di ricerca, hanno lanciato la cocotte “Flame™”, una ceramica rivoluzionaria che resiste alle fonti di calore dirette intense.
All’interno del sito e’ disponibile anche una sezione dedicata alle ricette da realizzare con le loro pentole.

Articolo di Ross
Precedenti articoli di Design in cucina:
Sempre sulle porcellane francesi:
Sabre, ceramiche, porcellane & co.
Tags: ceramiche, emile henry, francia
Loading ...
