Commenti a: Cake di mele, con carote e mandorle

Di: Le torte di mele | FrancescaV

Le torte di mele | FrancescaV — Sun, 09 Oct 2011 15:38:04 +0000

[...] Il cake di mele con carote e mandorle [...]

Di: Luisa

Luisa — Fri, 01 Oct 2010 11:57:30 +0000

Che dolce appetitoso! Appena avrò raggiunto il mio primo obiettivo, per premiarmi lo preparerò e ne assaporerò una fettina!
Buona giornata

Di: twostella

twostella — Sun, 08 Nov 2009 20:40:12 +0000

Ho notato per prima cosa la morbidezza del cake (a volte risultano asciutti e per cui poco gradevoli) carote e mele è veramente un ottimo suggerimento

Di: lenny

lenny — Sun, 08 Nov 2009 18:19:56 +0000

@Simona: mela e carota conferiscono un’umidità piacevolissima al cake ed una dolcezza “naturale” che si aggiunge a quella discreta dello zucchero di canna ed infine, non dimentichiamo il ruolo delle mandorle

@Caravaggio: l’ho servito in famiglia di domenica a fine pasto ed è stato accolto con diffidenza: _ Cos’ha di speciale?- mi è stato chiesto. A rispondere è stato il cake ….

@Asa_Ashel: sono interessanti gli abbinamenti che proponi, da me non ancora sperimentati, ma non ho difficoltà ad immaginarne la bontà

Di: Asa_Ashel

Asa_Ashel — Sun, 08 Nov 2009 03:41:00 +0000

Ho sempre amato molto i dolci con le carote anche per la nota di colore arancione che regalano all’impasto. Come cake non l’ho mai usato questo abbinamento carote-mele, mentre l’ho usato spesso nei muffin con l’aggiunta anche di zenzero e un tocco di noce moscata. Ma il mio abbinamento preferito resta in assoluto carota arancia e nocciole.
Il mix umido-croccante dell’impasto è intrigante e la nota fresca dell’arancia si stempera meravigliosamente tra il gusto dolce-acidulo delle carote e quello caldo delle nocciole.

Di: caravaggio

caravaggio — Sat, 07 Nov 2009 07:37:45 +0000

ottima ricetta buon sabato

Di: Simona

Simona — Fri, 06 Nov 2009 19:37:07 +0000

Mela e carota, eh? Mi stuzzica molto il connubio: provero’ a seguire il tuo esempio.

Di: lenny

lenny — Fri, 06 Nov 2009 15:41:53 +0000

@Gabri: si è rivelato una grande sorpresa, soprattutto per l’equilibrio di sapori

@izn: in realtà basta una sola mela ed una carota, ma volendo si può sostituire la carota con un’altra mela

@Stefania Oliveri: anche nella mia famiglia la presenza delle carote in un cake non era ben vista, ma all’assaggio è stata premiata

@Marzia: è un cake umido, non eccessivamente dolce e con un accenno di mandorle che lo rende irresistibile

@giò: è delizioso ed è per questo che consiglio di prepararne due …..

Di: Giò

Giò — Fri, 06 Nov 2009 15:00:36 +0000

ma quanto mi piacciono questi cake, umidi al punto giusto??Lenny non si smentisce mai!

Di: Marzia

Marzia — Fri, 06 Nov 2009 13:16:38 +0000

sembra propio gustosa. Adesso la faccio