Commenti a: Come gestire le temperature del forno

Di: Arrosto di vitello | FrancescaV

Arrosto di vitello | FrancescaV — Mon, 25 Jan 2010 10:07:28 +0000

[...] arrosto si cuociono in circa 50 min. Vi consiglio in ogni caso di consultare l’articolo su come gestire le temperature del forno per regolarvi sui tempi e le temperature del vostro [...]

Di: Brioche definitiva | Il Pasto Nudo

Brioche definitiva | Il Pasto Nudo — Thu, 26 Nov 2009 22:37:20 +0000

[...] sarà arrivato a temperatura già da un po’ (perché già da un po’? andate a leggere questo interessantissimo articolo sul sito della mitica Francesca), spennellate la superficie della vostra brioche, che intanto avrà [...]

Di: Domenico

Domenico — Thu, 26 Nov 2009 19:22:42 +0000

E dire che stavo cambiando forno proprio perchè non mi riuscivano le preparazioni, e meno male che il tecnico non è venuto ancora, grazie francesca per queste spiegazioni molto ma molto interessanti e domani farò le mie prove con il termometro da forno.
grazie

Di: mangiafuoco

mangiafuoco — Thu, 26 Nov 2009 09:15:03 +0000

sono scoraggiata, le mie torte non si alzano, le ho provate tutte!!!!!!!!!!!!!!!!
spero che questi nuovi consigli mi possano aiutare !!!!!!!!!!!!!grazie!

Di: Vale

Vale — Fri, 20 Nov 2009 13:39:13 +0000

Allora forse non è solo colpa mia se la torta di mele non mi si cuoce mai bene. Ora mi compro il termometro e ci riprovo. Se questa volta viene bene siete tutti invitati a Roma ad assaggiarla. Grazie mille!!!

Di: fradefra - cuoco della scuola cucina maisazi

fradefra - cuoco della scuola cucina maisazi — Tue, 17 Nov 2009 15:17:16 +0000

Stefania e Puffetta79, buone rilevazioni

Vaniglia, come mai l’hai messa tra i preferiti? Che fai? Ti diverti a rileggerla quando non hai altro da fare? :p :p
Scherzo, eh? [...rumore di fradefra che scappa per evitare una scarpa con tacco a spillo lanciata...]

Di: puffetta79

puffetta79 — Tue, 17 Nov 2009 11:04:30 +0000

Wow !!! pagina stra importante …… stavo cominciando a credere che i cake salati non fossero per me o che il forno fosse totalmente impazzito …….
andrò subito a comprarmi un termometro ….
grazie mille

Di: vaniglia

vaniglia — Mon, 16 Nov 2009 23:20:41 +0000

ecco, bello, molto bello questo…. una cosa che cerco di fare in modo abbastanza rozzo, ma che tu hai raccontato molto bene… questa pagina è andata dritta tra i preferiti (il blog già c’era…)
grazie!

Di: Stefania

Stefania — Mon, 16 Nov 2009 17:39:32 +0000

Ahhhh proprio in questi gg sto lottando con il mio nuovo forno..
avevo delle aspettative altissime che sonmo rimaste delusa.. con questo articolo mi si è risollevato il morale! Grazie Mille.
Stefania

Di: FrancescaV

FrancescaV — Mon, 16 Nov 2009 16:21:22 +0000

fradefra, ma per te naturalmente