Commenti a: La raclette (foto passo passo) http://www.francescav.com/2009/12/raclette/ FrancescaV.com Diario di cucina e fantasia Sun, 12 Feb 2012 07:51:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Di: Il Mont d'Or: un formaggio eccezionale | FrancescaV http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-230974 Il Mont d'Or: un formaggio eccezionale | FrancescaV Thu, 15 Dec 2011 12:53:21 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-230974 [...] di formaggi? Scoprite anche come servire un’ottima raclette, con foto passo [...] [...] di formaggi? Scoprite anche come servire un’ottima raclette, con foto passo [...]

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-197794 FrancescaV Mon, 28 Nov 2011 07:31:12 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-197794 ottimo <b>elì</b>, buona raclette allora ottimo elì, buona raclette allora

]]> Di: elì http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-194400 elì Sat, 26 Nov 2011 15:54:48 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-194400 proverò a fare la raclette ti farò sapere proverò a fare la raclette ti farò sapere

]]> Di: Giovanni http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-85239 Giovanni Sat, 20 Nov 2010 23:29:21 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-85239 Confermo che è buonissima! Appena mangiata! Confermo che è buonissima! Appena mangiata!

]]> Di: Federico http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-84163 Federico Mon, 25 Oct 2010 09:21:59 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-84163 Ho letto con interesse l'articolo, da noi si mangia spesso la raclette, l'unica cosa in cui differisce la semplice ricetta, è che di solito non uso "formaggi da raclette" ma uso proprio il formaggio raclette, tipico formaggio svizzero che trovi in qualsiasi supermercato .... ma viene bene anche con i formaggi che hai indicato .... Ho letto con interesse l’articolo, da noi si mangia spesso la raclette, l’unica cosa in cui differisce la semplice ricetta, è che di solito non uso “formaggi da raclette” ma uso proprio il formaggio raclette, tipico formaggio svizzero che trovi in qualsiasi supermercato …. ma viene bene anche con i formaggi che hai indicato ….

]]> Di: Sara http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-80156 Sara Mon, 22 Mar 2010 11:28:03 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-80156 La raclette è un piatto che io ho scoperto e adorato in francia ( in montagna in Savoia dai miei cugini ) loro lo fanno spesso...dicono sia un bel piatto montanaro...con i formaggi francesi poi...TUTTO UN VERO GODIMENTO!!!! noi l abbiamo fatto qualche settimana fà con un formaggio svizzero portato dai suoceri dalla svizzera...ed è proprio vero...è una serata molto piacevole....come lo è stato per la burgognone!!!!! ciao Sara La raclette è un piatto che io ho scoperto e adorato in francia ( in montagna in Savoia dai miei cugini ) loro lo fanno spesso…dicono sia un bel piatto montanaro…con i formaggi francesi poi…TUTTO UN VERO GODIMENTO!!!! noi l abbiamo fatto qualche settimana fà con un formaggio svizzero portato dai suoceri dalla svizzera…ed è proprio vero…è una serata molto piacevole….come lo è stato per la burgognone!!!!!
ciao
Sara

]]> Di: Marco http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-78618 Marco Fri, 05 Feb 2010 11:00:38 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-78618 In realtà la vera raclette prevede l'utilizzo del formaggio Raclette, formaggio squisito tipico della Savoia e inoltre la macchina per la raclette originale non è proprio quella nella foto, ma è un arnese nel quale si incastra un quarto di forma di raclette (o meno, dipende dal numero dei commensali) con un grill da avvicinare e allontanare. C'è un poi un raschietto che si usa per "grattare" (raclette in francese) il formaggio fuso e metterlo sopra patate, salumi e quant'altro. Direi che è davvero ottima! In realtà la vera raclette prevede l’utilizzo del formaggio Raclette, formaggio squisito tipico della Savoia e inoltre la macchina per la raclette originale non è proprio quella nella foto, ma è un arnese nel quale si incastra un quarto di forma di raclette (o meno, dipende dal numero dei commensali) con un grill da avvicinare e allontanare. C’è un poi un raschietto che si usa per “grattare” (raclette in francese) il formaggio fuso e metterlo sopra patate, salumi e quant’altro. Direi che è davvero ottima!

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-76206 FrancescaV Fri, 29 Jan 2010 18:13:32 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-76206 <b>Elisa</b>, grazie di avermelo voluto far sapere. Mi fa veramente piacere di esserti stata d'aiuto in qualche modo nell'organizzazione della tua serata raclette. A presto! Elisa, grazie di avermelo voluto far sapere. Mi fa veramente piacere di esserti stata d’aiuto in qualche modo nell’organizzazione della tua serata raclette. A presto!

]]> Di: Elisa http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-76205 Elisa Fri, 29 Jan 2010 18:07:17 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-76205 Che dire? E' andata benissimo. I nostri amici erano entusiasti... Sono piaciute moltissimo le patate al cartoccio e le melanzane grigliate. Pasteggiando, poi, a vino bianco e thè caldo (messo in una caraffa termica per mantenere il calore) abbiamo digerito perfettamente. Non abbiamo toccato l'acqua! Grazie per il consiglio. Confermo che è proprio così... Che dire? E’ andata benissimo. I nostri amici erano entusiasti… Sono piaciute moltissimo le patate al cartoccio e le melanzane grigliate. Pasteggiando, poi, a vino bianco e thè caldo (messo in una caraffa termica per mantenere il calore) abbiamo digerito perfettamente. Non abbiamo toccato l’acqua! Grazie per il consiglio. Confermo che è proprio così…

]]> Di: FrancescaV http://www.francescav.com/2009/12/raclette/comment-page-1/#comment-76203 FrancescaV Fri, 29 Jan 2010 13:35:58 +0000 http://www.francescav.com/?p=3641#comment-76203 <b>Elisa</b>, grazie :-) Com'è andata? <b>Elisabetta</b>, sì le verdure vanno precedentemente bollite rima, ma non troppo, lasciale croccanti, saranno più buone e saporite. Va benissimo anche il cavolfiore, e tutte le verdure che ti ispirano. Fammi sapere com'è andata! Elisa, grazie :-) Com’è andata?

Elisabetta, sì le verdure vanno precedentemente bollite rima, ma non troppo, lasciale croccanti, saranno più buone e saporite. Va benissimo anche il cavolfiore, e tutte le verdure che ti ispirano. Fammi sapere com’è andata!

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