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1. Citazioni (Trackback)
   Elenco degli articoli che citano questo:

   Pollo al limone e rosmarino | FrancescaV
   martedì, 14 settembre 2010 alle 14:01 .

   […] Pollo con prugne alla marocchina […]

Commenti

1. 
   
   

   adoro le prugne insieme alla carne….e spesso mi rendo conto che è proprio la carne a volere le rpugne…
   proverò anche questa…
   🙂

   con le prugne faccio uno dei miei antipasti preferiti..
   prendo della pancetta (tagliata sottile) e la avvolgo intorno a una prugna secca denocciolata, stringendo tutto insieme come se fosse una polpettina.
   metto in forno finchè la pancetta non diventa croccante e….gnam!!!!

   Commento by giulia — martedì, 23 marzo 2010 @ 11:30.
2. 
   
   

   Adoro la cucina marocchina…favoloso io in genere faccio l’agnello, proverò anche il pollo!

   Commento by lisa — martedì, 23 marzo 2010 @ 12:20.
3. 
   
   

   Ciao! proprio da provare questa ricetta! ci piac emolto la combinazione tra il dolce di prugne e miele con questo particolare mix di spezie (ma dove lo possiamo trovare?? ok..in alternativa possiamo replicarlo..ma sai…è comunque diverso!!)
   Perfetto l’abbinamento con il cous cous!!
   un bacione

   Commento by manu e silvia — martedì, 23 marzo 2010 @ 13:22.
4. 
   
   

   ma il ras al-hanout si trova già pronto, che so, da Castroni?
   (pure ‘da me’ c’è il pollo..certo, mica ‘fico’ come questo, eh?)
   🙂

   Commento by Michela — martedì, 23 marzo 2010 @ 14:56.
5. 
   
   

   Mi sembra di sentire il profumo fino a qui 🙂

   Commento by Consy — martedì, 23 marzo 2010 @ 15:16.
6. 
   
   

   Ottima ricetta ho delle splendide prugne e credo che la proverò, poi ti dico.Ciao

   Commento by CoCò — martedì, 23 marzo 2010 @ 17:53.
7. 
   
   

   Adoro il pollo e questa ricetta fa proprio al caso mio. Ciao Daniela.

   Commento by Daniela — mercoledì, 24 marzo 2010 @ 14:37.
8. 
   
   

   Che buono, che buono!! L’ho mangiato a Marrakesh e me ne sono innamorata.
   Grazie per la ricetta, provo a farla con le spezie che mi sono comprata laggiù.

   Commento by Auramaga — mercoledì, 24 marzo 2010 @ 21:21.
9. 
   
   

   proprio una bella ricetta. io conoscevo una ricetta di pollo marocchino con le mandorle, che faceva una tata marocchina che avevo da piccola, ed era squisita.

   ma le prugne ci stanno da dio.

   sta a vedere che mi tocca di farmi da me anche il ras al-hanout…

   Commento by la gaia celiaca — mercoledì, 24 marzo 2010 @ 23:34.
10. 
    
    

    Mi piace molto questo pollo, e dovrei anche avere questo mix di spezie (comprato nella mia ultima scorribanda in terra di Francia): devo solo ricordarmi in quale dispensa… Ma la ricetta me la segno. Grazie Francesca.
    A presto!

    Sabrine

    Commento by Sabrine d’Aubergine — giovedì, 25 marzo 2010 @ 12:10.
11. 
    
    

    Contenta vi sia piaciuto il pollo alla marocchina, come dice giustamente Sabrine è una ricetta da segnrsi per quando si ha del pollo triste in frigo che non si sa proprio come cucinarlo 🙂

    Commento by FrancescaV — giovedì, 25 marzo 2010 @ 17:47.
12. 
    
    

    Ha un aspetto super invitante, io poi adoro il cous cous! Mi sai dire che spezie ci sono nel ras al-hanout? Da Castroni le trovo?

    Commento by Pip — giovedì, 25 marzo 2010 @ 18:18.
13. 
    
    

    BBBBONO!! però Francesca tanto “dietetico” non mi sembra con due cucchiai di olio :-/… vabbè farò la versione senz’olio 🙂
    avrei anche qualche cadavere di albicocca secca da riciclare.. che dici però non è la stessa cosa con le albicocche secche no?
    @Giulia– anche io fò quell’antipasto.. e per farlo ancora più sfizioso metti nella prugna un cucchiaino di gorgonzola.. vedrai! 😉

    Commento by giusi — giovedì, 25 marzo 2010 @ 23:03.
14. 
    
    

    pip, la miscela di spezie ras al-hanout si può realizzare con un mix di spezie che abbia per base cumino, zenzero, curcuma, pepe nero, cardamomo, cannella, garofano, peperoncino, noce moscata, tutto in polvere. Naturalmente come tutte le miscele di spezie puoi personalizzare a gusto ed esigenza. Da Castroni comunque sono sicura che lo puoi trovare, o a Piazza Vittorio magari. Conta che è una miscela di spezie molto usata in Marocco, quindi in negozio dell’Africa del Nord.

    Commento by FrancescaV — venerdì, 26 marzo 2010 @ 15:35.
15. 
    
    

    Che bel mix, è sicuramente da provare! A breve torno a Roma e Castroni è una tappa fissa, piazza Vittorio sarà più difficile. Grazie! 🙂

    Commento by Pip — venerdì, 26 marzo 2010 @ 16:35.
16. 
    
    

    Ciao Francesca, mi dispiace averti fatto venire voglia di carciofi che lì non trovi, ma pure tu non scherzi 🙂
    Ho un polletto ruspante in congelatore e mi sa che prima di tirarlo fuori vengo qui a fare una ripassata di ricette, quello al curry mi ispirava, ma forse questo lo proverei per primo, ma se non ho il ras al-hanout, che ci metto? il Garam masala?? 🙁

    Commento by pappareale — venerdì, 26 marzo 2010 @ 18:26.
17. 
    
    

    anche questa ,è una ricetta da provare visto che mangio volentiari sia il pollo che il cus cus

    Commento by panefresco — venerdì, 26 marzo 2010 @ 18:31.
18. 
    
    

    pappareale, io una volta l’ho rifatto con il granmasala ed è venuto buonissimo uguale. Diventa così un pollo marocco-indiano 🙂

    Commento by FrancescaV — venerdì, 26 marzo 2010 @ 19:19.
19. 
    
    

    Visto che ho trovato la miscela Ras al-Hanout al supermercato e che avevo un mezzo petto di pollo in congelatore, oggi mi è presa la mania di usarla.
    Da me la ricetta a beneficio di chi volesse riprovarci!

    —Alex

    Commento by AD Blues — sabato, 27 marzo 2010 @ 18:07.
20. 
    
    

    Validissima ricetta e l’ottima cucina marocchina ne offre molte versioni. Personalmente aggiungo il ras al-hanout dopo aver fatto rosolare pollo e verdure ed in dose superiore; l’esperienza insegnerà la quantità desiderata, quella in ricetta oserei dire che è la minima. Francesca l’ha proposta in padella, meglio ancora se la fate in una tagine ovvero tajine, un altro mondo. Se manca la tagine originale, facilmente reperibili anche in Italia nei negozi etnici, potete utilizzare quelle in silicone per due abbondanti porzioni. Il risultato però non è uguale. Buon appetito!

    Commento by ice51 — domenica, 28 marzo 2010 @ 05:45.
21. 
    
    

    Ecco! La tajine!
    Ottimo suggerimento.
    Non ho mai visto quelle in silicone, potresti fornire qualche indicazione aggiuntiva?

    —Alex

    PS = c’è una tajine in terracotta pure nel catalogo IKEA, per chi interessa…

    Commento by ADBlues — lunedì, 29 marzo 2010 @ 10:34.
22. 
    
    

    ice51, adblues, mi state facendo venire la voglia di comprarmi una tajine, ne ho viste alcune in vetrina in un negozio arabo… mi ci manca pure la tajine nella mia minicucina strasburghese!
    Ammetto che però la tajine di silicone non mi attira per nulla, invece quella dell’Ikea… 😉

    Commento by FrancescaV — lunedì, 29 marzo 2010 @ 10:38.
23. 
    
    

    Qui pentole.tavolaregalo.it/P-38000-F69000-Mastrad-Pentole_speciali-.html qualche info in + sulla tajine in silicone. Ero scettico, mi hanno fatto un regalo, l’ho provata al forno e funziona benissimo. Diciamo due porzioni molto abbondanti. Preferisco però sempre la Tajine tradizionale perché trasmette il calore in modo differente anche se non puoi, in genere ma qualche fortunato ci sarà, utilizzarla con il relativo braciere. Al forno quella tradizionale è perfetta, sul gas con lo spargifiamma non mi ha entusiasmato molto, il coperchio si scalda in modo differente. Andate nei negozi dei marocchini e prendetene pure una sono OK. Mi raccomando non quelle dipinte che servono solo per servire a tavola (ma potete portarci pure le altre!)

    Commento by ice51 — lunedì, 29 marzo 2010 @ 15:25.
24. 
    
    

    Ottimo, è già la seconda volta che lo faccio!!

    Commento by Elisa — lunedì, 27 febbraio 2012 @ 19:20.
25. 
    
    

    son contenta Elisa che il pollo con le prugne alla marocchina ti sia così piaciuto, grazie di avermelo fatto sapere 🙂

    Commento by FrancescaV — martedì, 28 febbraio 2012 @ 08:14.

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