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Quando cucinate, non solo nella bella stagione, la temperatura in cucina tende sempre ad alzarsi troppo. Vediamo cosa si può fare per evitarlo.

Il pesto con i peperoni si prepara in due minuti e si può usare per condire un primo o come accompagnamento per un antipasto. Buonissimo sempre.

No alla legge bavaglio

La pizza con i peperoni è un’ottima variante estiva che utilizza i peperoni freschi di stagione. Irresistibile!

Con la ricetta del pollo ai peperoni partecipo al contest di Maisazi dove si vince una casseruola in rame della De Buyer.

Quali sono le cose naturali e quali quelle artificiali? Cerchiamo di capirne di più.

Il clafoutis di ciliegie è un classico dolce francese estivo. Qui lo propongo in versione leggera con lo yogurt invece del burro.

La vellutata fredda di carote al miso è fresca e leggera, dal sapore gustoso, ottima per aprire un pranzo (e anche per smaltire le carote che giacciono in frigo).

L’hummus è un purè di ceci arricchito di tahina, crema di sesamo, molto facile da preparare e gustosissimo, perfetto da servire durante l’aperitivo.