Chimica in cucina | FrancescaV

Archivio della Categoria 'Chimica in cucina'

Glucosio per gelati cremosi

martedì 31 agosto 2010

Il glucosio aiuta a rendere cremosi gelati, robetti, granite e mousse. Scopriamo il perchè.

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Le buone cose naturali… o artificiali?

lunedì 5 luglio 2010

Quali sono le cose naturali e quali quelle artificiali? Cerchiamo di capirne di più.

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Chimica in cucina

venerdì 16 aprile 2010

Cosa c’entrano la chimica e la cucina? Da oggi lo scopriremo insieme su FrancescaV

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