Rafano sott’aceto: una preparazione semplicissima, per insaporire carni e pesci dietetici. Da tenere in frigo ed usare all’occorrenza. Per gli amanti dei sapori forti!

La ricetta di una composta di fragole aromatizzata al pepe rosa, dal gusto molto fresco e delicato, da consumare su pane e burro o come ripieno di dolci, crostate e rotoli.

Il rabarbaro ha un sapore acidulo molto gradevole, e in marmellata con il cardamomo è squisito. Non è facile da trovare in Italia ma ne vale la pena!

Volete preparare delle olive saporite da portare in tavola a Natale che piaceranno a tutti in pochissimo tempo? Fate queste!

Una marmellata non troppo zuccherata per gustare un abbinamento nuovo e sorprendente.

Parte una nuova rubrica, dedicata alla preparazione di liquori e conserve fatte in casa.

Un delizioso bed and breakfast vicino La Spezia dove soggiornare quando si va alle Cinque Terre.

Come prepararsi in casa lo yogurt senza yogurtiera, in modo facile e con gran soddisfazione.

In questi giorni ho poco tempo da dedicare alla cucina, anche se la mia mente è sempre in fermento, alla ricerca di nuove proposte da provare o di idee da realizzare. In attesa di nuovi piatti desidero intanto darvi una lista di ricette dove l’ingrediente principale è rappresentato dai fichi. I fichi fanno parte di […]

Questi plumcake di farina di farro ripieni con marmellata di pesche saranno ottimi per la vostra colazione, o per uno spuntino goloso, a tutta natura.