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La lionese, o padella di ferro, è indispensabile in cucina, per poter cuocere al meglio carne, pesce e verdure. I mille motivi per volerla!

Polpette totalmente vegetariane, con quinoa e lenticchie, senza uova, leggere e gustose. Un’ottima idea per la cena o per utilizzare avanzi di lenticchie.

I biscotti al grano saraceno hanno un sapore rustico, qui addolcito dall’aggiunta di cioccolato. L’impasto è con olio extravergine d’oliva, senza zucchero.

Apre su FrancescaV un nuovo spazio dedicato a tutti gli appassionati di pasta madre, c’è posto per tutti!

Con le bucce delle arance biologiche si prepara facilmente una polvere di arancia che saprà profumare piatti di carne, pesce e anche dolci.

La mostarda di arance ha il gusto dolce delle arance maturate al sole e il lato piccante dei peperoncini secchi. Ricetta senza senape!

Di pasta madre e panificazione non ci si stanca mai di parlare, condividere, domandare. Se anche tu hai questa passione questo é il posto giusto per te.

Continua lo spazio su FrancescaV dedicato agli appassionati di pasta madre, dove scambiare consigli e suggerimenti per panificare con la loro pasta madre.

Il gruppo sulla pasta madre continua a crescere, si sono aggiunti nuovi lettori che partecipano vivacemente in queste sezioni dedicate alla pasta madre.

Vuoi saperne di più di lieviti e lievitazione, di come funzionano e come padroneggiarli? Questo è l’articolo per te, con le specifiche di ogni lievito.