La prima intervista 5domande + 1 alla scrittrice gastronomica Loredana Limone. Buona lettura!

Nasce una nuova rubrica gestita da me, dedicata alle interviste a coloro che, con passione e talento, lavorano nel mondo enogastronomico.

Cominciamo a pensare alle letture per l’estate con questi tre titoli di romanzi che si rifanno al mondo della cucina, dei colori degli odori e dei sapori che per ognuno aprono mondi diversi.

L’interveto che ho tenuto alla Tavola Rotonda sul cibo alla scuola di cucina Altopalato di Milano, da poter scaricare in formato pdf.

Un libro ben fatto sulle tradizioni degli Inglesi a tavola, raccontate con le ricette e i loro modi di dire in cucina. Da leggere anche sotto l’ombrellone!

Un ottimo libro da leggere prima di partire per Parigi, o durante la propria permanenza nella capitale francese. La sua lettura aiuta a collocare nello spazio e nel tempo ciò che si vede da turisti forse un po’ distratti.

Vi descrivo il mio primo acquisto parigino di libri di cucina. Sì, avete capito bene, primo, perchè credo proprio che prima della partenza ne acquisterò altri :-).

Ricetta per realizzare dei piccoli pani sottili, senza lievito, molto facili da preparare. Ideali per finger food.

Libro che racconta le tradizioni islamiche in cucina con ricette dai diversi paesi arabi. Piatti semplici da realizzare di grande effetto e sapore. Per portare in tavola anche un po’ di cultura.