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E’ cominciato il nuovo anno: vi lascio i miei migliori auguri per un 2012 tutto da inventare.

Il Mont d’or è un formaggio francese di latte vaccino a pasta molle con crosta, della zona dell’Haut-Doubs. Scoprite come servirlo caldo e colante!

Degustazioni di vini biodinamici d’Alsazia presso un produttore di gran prestigio vicino a Colmar. Un’esperienza unica!

Ogni volta che torno da Parigi mi dico sempre di appuntarmi i nuovi indirizzi provati, ma poi la pigrizia prende il sopravvento e il tempo scivola. Questa volta forse ce la faccio. Comincio da Parigi, anche se ho molte altre città in lista (tipo Strasburgo dove vivo), ma qui è meglio che prenda l’ispirazione al [...]

La festa del Pão-por-deus si festeggia in Portogallo e in Brasile il primo novembre. Simile alla festa di Halloween, i bambini ricevono in dono il pane.

La vacanza nel Portogallo del Nord è stata ricca di luoghi da scoprire: questa la prima parte del viaggio. Non perderti le successive!

Il pane di segale finlandese è un pane morbido dentro e croccante fuori, ottimo per accompagnare antipasti e brunch domenicali.

FrancescaV chiama Italia, per festeggiare sul web la festa nazionale dei 150 anni dall’unità d’Italia il 17 marzo 2011. Partecipa anche tu!

Due settimane di studio, ma anche di cucina, e libri, sempre con un pensiero all’India che ho vissuto.

Stasera riparto da Chennai, in India, per tornare a casa. Vi lascio tanti auguri per un felice 2011!