Il sugo finto
venerdì 20 gennaio 2012Il sugo finto è un sugo al pomodoro con tante verdure di soffritto, a ricordare il suo cugino più ricco che è il sugo al ragù.
Archivio della Categoria 'Primi'
Pasta alle capesante e zucca, profumata al pepe di sichuan
martedì 17 gennaio 2012Un’ottima e veloce pasta lunga alle capesante, tenuta insieme da una crema di zucca profumata al pepe di sichuan. Cosa aspetti a provare?
Pasta zucca e noci al rosmarino
martedì 6 dicembre 2011La pasta alla zucca e noci profumata al rosmarino si preparare velocemente nel tempo di cottura della pasta. Un mix di sapori invernali ben equilibrati.
Zuppa di gamberi un po’ thai
giovedì 24 novembre 2011Una zuppa di gamberi dai sapori thai, con zenzero, coriandolo e soba. Per scaldarsi con un piatto unico corroborante.
Pasta zucca e gamberi
lunedì 14 novembre 2011La pasta è condita con una purea di zucca allo zenzero e dei bei gamberi scottati in padella. Un gusto delicato e pieno, di mare alla zucca.
Carbonara ai funghi
domenica 30 ottobre 2011Una pasta alla carbonara un po’ speciale, con la variante dei funghi selvaggi, per regalare al piatto un profumo di bosco d’autunno.
Pesto leggero alla menta
venerdì 27 maggio 2011La menta rende questo pesto profumatissimo, e lo yoguet al posto dell’olio lo lascia leggero e cremoso.
Tagliatelle fatte in casa senza uova
giovedì 7 aprile 2011Spiegate passo passo tutte le fasi della preparazione delle tagliatelle senza uova fatte in casa, con tanti consigli da seguire per una sicura riuscita.
Pasta risottata con gamberi e curry
giovedì 10 febbraio 2011La pasta risottata è un metodo di cottura della pasta a mo’ di risotto. Con gamberi e curry risulta molto saporita e ancora più cremosa.
Pasta al forno broccoli e ricotta
lunedì 31 gennaio 2011La pasta al forno con broccoli e ricotta si prepara senza difficoltà e si adatta bene come piatto unico per tutta la famiglia.
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