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Un brodo di pollo fatto con gli scarti del pollo arrosto, da una ricetta anglosassone. Gusto incredibile, e un modo sano di cucinare senza buttare nulla.

Vuoi imparare a fare gli gnocchi di patate fatti in casa? Segui passo passo le mie istruzioni e le fotografie e ci riuscirai anche tu.

Il risotto ai porri e zenzero è un piatto leggero, dal gusto tenue e leggermente piccante, facile da preparare e dal risultato assicurato.

Il riso fritto abbinato ai gamberi dà vita ad un piatto elegante, dai sapori delicati ma ben distinguibili, rimanendo saporito e leggero.

Buttiamoci nella realizzazione del gazpacho di rape rosse, facilissima, per colorare con gusto le tavole invernali.

Una lasagna vegetariana dove il ripieno è un mix di verdure estive ed il ‘sugo’ è realizzato con yogurt bianco, aglio e tanto basilico.

La pasta alla norma è un primo piatto con melanzane, pomodoro, ricotta salata etanto basilico. Ecco il procedimento per farlo in maniera impeccabile.

Il pesto con i peperoni si prepara in due minuti e si può usare per condire un primo o come accompagnamento per un antipasto. Buonissimo sempre.

Perchè non usare il curry anche per condire la pasta? Ottima e veloce questa pasta con piselli e curry, con pancetta ad insaporire il tutto.

Il risotto con gli asparagi è un classico della primavera, reso più originale dall’utilizzo di asparagi bianchi carnosi e belle fragole mature.