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La pasta alla norma è un primo piatto con melanzane, pomodoro, ricotta salata etanto basilico. Ecco il procedimento per farlo in maniera impeccabile.

Il pesto con i peperoni si prepara in due minuti e si può usare per condire un primo o come accompagnamento per un antipasto. Buonissimo sempre.

Perchè non usare il curry anche per condire la pasta? Ottima e veloce questa pasta con piselli e curry, con pancetta ad insaporire il tutto.

Il risotto con gli asparagi è un classico della primavera, reso più originale dall’utilizzo di asparagi bianchi carnosi e belle fragole mature.

L’aglio orsino è una pianta a foglie verdi che sa di aglio, ottima da usare per farci un pesto e condirci la pasta, o insaporire il pane.

Questo sugo di carne, con carne macinata e pelati, fatto cuocere per un’ora e mezza, è perfetto per lasagne, pasta al forno e anche per un piatto di pasta.

La pasta e ceci arricchita con la verza e lo zenzero è un piatto unico ideale per mangiare sano e in modo saporito.

Il fumetto di crostacei è un brodo di pesce che si fa a partire dagli scarti dei crostacei. E’ un ottimo brodo per insaporire risotti al profumo di mare.

Una pasta al salmone insaporita con gherigli di noci, velocissima da preparare e buona buona.

Come resistere al risotto alla zucca in pieno autunno? La ricetta base per prepararne uno gustoso e in poco tempo.