Archivio della Categoria 'Ricette leggere'

Insalata invernale con pollo

mercoledì 1 febbraio 2012

Un’insalata invernale di riciclo composta da finocchio, topinambur, erbette fresche, petto di pollo e limone.

 

Gelatina all’arancia (con agar agar)

martedì 13 dicembre 2011

La gelatina di arance sarà un perfetto accompagnamento per carni bianche e formaggi, o un fine pasto agrumato e leggero. A Natale non può mancare!

 

Pasta zucca e noci al rosmarino

martedì 6 dicembre 2011

La pasta alla zucca e noci profumata al rosmarino si preparare velocemente nel tempo di cottura della pasta. Un mix di sapori invernali ben equilibrati.

 

Biscotti salati alla zucca

martedì 15 novembre 2011

Biscotti salati alla zucca veloci da preparare, perfetti per accompagnare salumi e formaggi durante l’aperitivo.

 

Funghi porcini: come pulirli e cucinarli (foto passo passo)

lunedì 7 novembre 2011

Funghi porcini: come pulirli, come preparali alla cottura, come cucinarli e come portarli in tavola. Ogni passaggio è corredato da foto esplicative.

 

Muffin speziati alle pere

domenica 6 novembre 2011

Muffin alle pere speziati di cannella e zenzero in polvere, con l’utilizzo di farine nobili, come quella di kamut e del farro integrale dell’Alta Provenza.

 

Biscotti alla zucca (senza uova)

lunedì 31 ottobre 2011

Biscotti alla zucca facilissimi, senza uova, ma con l’aggiunta del cioccolato se siete golosi. Cosa aspettate a provare?

 

Polpette di quinoa e lenticchie

giovedì 24 marzo 2011

Polpette totalmente vegetariane, con quinoa e lenticchie, senza uova, leggere e gustose. Un’ottima idea per la cena o per utilizzare avanzi di lenticchie.

 

Indivia alle mandorle

lunedì 14 marzo 2011

L’indivia al sapore di mandorle è un contorno elegante e gustoso, adatto per pranzi con invitati, per chi non gradisce in bocca l’amaro dell’indivia.

 

Biscotti al grano saraceno, cioccolato e olio extravergine d’oliva

sabato 5 marzo 2011

I biscotti al grano saraceno hanno un sapore rustico, qui addolcito dall’aggiunta di cioccolato. L’impasto è con olio extravergine d’oliva, senza zucchero.

 
 

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