Vai alla Home Page

Un’insalata invernale di riciclo composta da finocchio, topinambur, erbette fresche, petto di pollo e limone.

La gelatina di arance sarà un perfetto accompagnamento per carni bianche e formaggi, o un fine pasto agrumato e leggero. A Natale non può mancare!

La pasta alla zucca e noci profumata al rosmarino si preparare velocemente nel tempo di cottura della pasta. Un mix di sapori invernali ben equilibrati.

Biscotti salati alla zucca veloci da preparare, perfetti per accompagnare salumi e formaggi durante l’aperitivo.

Funghi porcini: come pulirli, come preparali alla cottura, come cucinarli e come portarli in tavola. Ogni passaggio è corredato da foto esplicative.

Muffin alle pere speziati di cannella e zenzero in polvere, con l’utilizzo di farine nobili, come quella di kamut e del farro integrale dell’Alta Provenza.

Biscotti alla zucca facilissimi, senza uova, ma con l’aggiunta del cioccolato se siete golosi. Cosa aspettate a provare?

Polpette totalmente vegetariane, con quinoa e lenticchie, senza uova, leggere e gustose. Un’ottima idea per la cena o per utilizzare avanzi di lenticchie.

L’indivia al sapore di mandorle è un contorno elegante e gustoso, adatto per pranzi con invitati, per chi non gradisce in bocca l’amaro dell’indivia.

I biscotti al grano saraceno hanno un sapore rustico, qui addolcito dall’aggiunta di cioccolato. L’impasto è con olio extravergine d’oliva, senza zucchero.