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La pasta alla norma è un primo piatto con melanzane, pomodoro, ricotta salata etanto basilico. Ecco il procedimento per farlo in maniera impeccabile.

Il pesto con i peperoni si prepara in due minuti e si può usare per condire un primo o come accompagnamento per un antipasto. Buonissimo sempre.

Il clafoutis di ciliegie è un classico dolce francese estivo. Qui lo propongo in versione leggera con lo yogurt invece del burro.

La vellutata fredda di carote al miso è fresca e leggera, dal sapore gustoso, ottima per aprire un pranzo (e anche per smaltire le carote che giacciono in frigo).

L’hummus è un purè di ceci arricchito di tahina, crema di sesamo, molto facile da preparare e gustosissimo, perfetto da servire durante l’aperitivo.

Un abbinamento originale con mango, asparagi bianchi e mozzarella, per preparare un’insalata che fa da piatto unico, veloce, fresca e buonissima.

Il risotto con gli asparagi è un classico della primavera, reso più originale dall’utilizzo di asparagi bianchi carnosi e belle fragole mature.

I muffin allo yogurt, soffici e leggeri, senza burro, insaporiti da due cucchiaini di tè verde matcha. Irresistibili!

Perchè non realizzare per Pasqua mini-pastiere per la colazione di domenica o la scampagnata del lunedì di Pasquetta? Ecco come Auguri!

I Maamoul sono dei dolci pasquali tipici del Medio Oriente che si preparano dalle famiglie cristiane durante la Settimana Santa. Sono ripieni e molto belli da vedere.