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Il sugo finto è un sugo al pomodoro con tante verdure di soffritto, a ricordare il suo cugino più ricco che è il sugo al ragù.

La verza brasata con le mele e le cipolle rappresenta un ottimo e veloce contorno, dal sapore piacevolmente agrodolce, da provare.

Il Mont d’or è un formaggio francese di latte vaccino a pasta molle con crosta, della zona dell’Haut-Doubs. Scoprite come servirlo caldo e colante!

La gelatina di arance sarà un perfetto accompagnamento per carni bianche e formaggi, o un fine pasto agrumato e leggero. A Natale non può mancare!

Una zuppa di lenticchie addolcita dal sapore e dalla consistenza delle castagne. Vi sorprenderà per la semplicità della preparazione e per il gusto ricercato.

Biscotti salati alla zucca veloci da preparare, perfetti per accompagnare salumi e formaggi durante l’aperitivo.

Funghi porcini: come pulirli, come preparali alla cottura, come cucinarli e come portarli in tavola. Ogni passaggio è corredato da foto esplicative.

Tra i vari hummus, questo di barbabietola è sicuramente il più leggero, dal gusto fresco ed estivo.

L’hummus di fave in realtà si chiama mudammas, e se ne possono preparare due versione, con o senza tahina, la crema di sesamo araba.

Spiegate passo passo tutte le fasi della preparazione delle tagliatelle senza uova fatte in casa, con tanti consigli da seguire per una sicura riuscita.