Robot e utensili da cucina

Glucosio per gelati cremosi

martedì 31 agosto 2010

Il glucosio aiuta a rendere cremosi gelati, robetti, granite e mousse. Scopriamo il perchè.

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Come ridurre la temperatura in cucina

domenica 25 luglio 2010

Quando cucinate, non solo nella bella stagione, la temperatura in cucina tende sempre ad alzarsi troppo. Vediamo cosa si può fare per evitarlo.

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Resoconto corso gratuito sulle pentole

mercoledì 23 giugno 2010

Piccolo resoconto di com’è andato il corso gratuito sulle pentole organizzato da Tradeplus per Pentoline.it a Milano, il 15 maggio 2010.

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Corso gratuito sulle pentole a Milano

domenica 9 maggio 2010

Corso gratuito sulle pentole a Milano sabato 15 maggio 2010, partecipate numerosi!

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Maamoul, dolci pasquali mediorientali

mercoledì 31 marzo 2010

I Maamoul sono dei dolci pasquali tipici del Medio Oriente che si preparano dalle famiglie cristiane durante la Settimana Santa. Sono ripieni e molto belli da vedere.

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Le alzatine per servire dolci e frutta

martedì 30 marzo 2010

Le alzatine sono degli oggetti molto amati usati per servire frutta e dolci in modo elegante e un po’ retrò.

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La raclette (foto passo passo)

domenica 6 dicembre 2009

La raclette: come si prepara e come si mangia? Tutti i consigli per una raclette perfetta.

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Come gestire le temperature del forno

venerdì 13 novembre 2009

Conoscere il funzionamento del proprio forno, in relazione alla variazione di temperatura nel tempo, è importante per cuocere al meglio arrosti e torte.

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