Archivio della Categoria 'di pesce'

Pasticcio di aringhe finlandese

sabato 13 ottobre 2012

Il pasticcio di aringhe è una ricetta finlandese, ottimo modo per utilizzare il pane raffermo in maniera originale e gustosa.

 

Sardine al forno gratinate

giovedì 20 settembre 2012

Le sardine al forno gratin sono velocissime da preparare, con un battuto di pomodorini, olive e capperi risulteranno saporite e leggere.

 

Aringhe affumicate e patate (con crema all’aneto)

venerdì 7 settembre 2012

Aringhe affumicate e patate: un classico abbinamento dai sapori nordici, accentuato da una irresistibile crema all’aneto.

 

Curry di pesce alla moda di Calcutta

giovedì 12 luglio 2012

Un curry di merluzzo fresco intero, con un salsina speziata e piccante, che si prepara in meno di 30 minuti. Da provare!

 

Sogliola all’acqua pazza

martedì 24 aprile 2012

La cottura all’acqua pazza, originaria dell’isola di Ponza, è un metodo veloce e leggero per cucinare il pesce. Provatelo con la sogliola!

 

Tortino di sardine all’arancia

lunedì 28 novembre 2011

Il tortino di sardine è un classico della cucina italiana, con il succo d’arancia rimane più profumato e non si secca in cottura.

 

Carpaccio di salmone al pepe di sichuan

mercoledì 31 agosto 2011

Il carpaccio di salmone è un piatto senza cotttura velocissimo da preparare, a patto di avere degli ottimi filetti di salmone freschi.

 

Gamberi e pesto all’aneto

lunedì 29 agosto 2011

I gamberi in padella si cuociono in 10 minuti, in olio profumato d’aglio. Accompagnati col pesto all’aneto risulteranno ancora più saporiti!

 

Riso fritto e gamberi

martedì 9 novembre 2010

Il riso fritto abbinato ai gamberi dà vita ad un piatto elegante, dai sapori delicati ma ben distinguibili, rimanendo saporito e leggero.

 

Salmone con salsa alla senape e limone

martedì 20 aprile 2010

Un bel trancio di salmone risulta ottimo cotto con una salsa alla senape e limone densa e profumata, piatto velocissimo e buonissimo.

 
 

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