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I mounas, i panini all’arancia arabi del nord Africa, sono profumatissimi, soffici dentro e croccanti fuori. Irresistibili a colazione, vi conquisteranno per la loro semplice bontà.

Una ricetta veloce per realizzare dei panini alla ricotta con semi di sesamo morbidi e profumati, ideali per accompagnare i pasti, o da servire come spezzafame.