La zuppa di soba con le verdure è un piatto velocissimo da fare, saporita, calda e corroborante. Usate la salsa di soia giapponese ed il sapore sarà migliore.
Il liquore di prugne umeshu si prepara in Giappone a fine maggio, ed è una tradizione molto diffusa in tutte le case. Ecco come si fa.
Do il via ad una nuova rubrica che tratterà di cucina giapponese, gestita interamente da un ragazzo italiano che vive in Giappone. Buona lettura e buon divertimento a tutti!
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