Un dolce per mia sorella. Che cosa prepararle che le possa piacere, sorprendere e accontentare? Ho preso un libro di ricette che mi aveva regalato proprio lei ed ho estrapolato questa zuppa inglese alle more e lamponi.
Che dire, sono riuscita nel mio intento 🙂
Ingredienti: un pan di spagna, crema pasticcera, panna montata, more, lamponi, mandarinetto per la bagna.
Dopo aver preparato il pan di spagna (seguire il link negli ingredienti), ho preparato la crema pasticcera (seguire il link negli ingredienti). A parte ho poi montato la panna liquida fino a farla diventare bella gonfia e soda. Ho tagliato il pan di spagna per metterlo in due differenti pirofile di vetro non molto grandi e bagnato con un del mandarinetto. Ho atteso qualche minuto che il liquore si assorbisse bene e in una pirofila ho steso la crema in uno strato bello alto, nell’altra la panna montata. Ho decorato con more e lamponi sciacquati e ben asciugati.
Tags: lamponi, more, zuppa inglese
Citazioni (Trackback)
La ricetta del pan di spagna | FrancescaVElenco degli articoli che citano questo:
domenica, 7 Marzo 2010 alle 17:43 .
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