BIGOLI PER CAPODANNO
Grazie al regalo natalizio di Frank l’ultimo dell’anno ho preparato per me ed i miei amici i bigoli in salsa, tipico piatto veneto, che si usa mangiare proprio la sera del 31. La salsa che corredava i bigoli è preparata con aglio, acciughe sotto sale, cipolle, sale e pepe.
Avendo paura che il condimento risultasse troppo forte come gusto, ho deciso di addolcirlo un po’ sul fuoco con dei pomodorini tagliati a dadini.
Risultato: gustosissimi!
Ne volete una forchettata anche voi?
Grazie ancora Frank!