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Commenti

1. 
   
   

   Mhhhhhhh che delizia!! Hai fatto bene a mettere meno zucchero. Non so se la ricetta originale è americana, ma io le ricette americane le stravolgo sempre per quanto riguarda la zucchero. Il motto è meno meno molto meno zucchero. Troppo dolci sti americani! E gli inglesi? Troppo burro. ahahah
   Gli italiani invece …troppa pasta …scherzo eh!
   Buona giornata.

   Commento di Adrenalina — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 09:29.
2. 
   
   

   questo stamattina ci starebbe TUUUTTO!

   Commento di Michela — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 09:32.
3. 
   
   

   mmmmmmmmmhhhhhhh!
   appena finiscono la crostata alla marmellata di limone e la torta mantovana, farò questi!!!

   Commento di Consy — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 09:38.
4. 
   
   

   wow francesca che buono…ci vorrebbe proprio per tirarmi un po’ su il morale…baci

   Commento di Anna — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 09:47.
5. 
   
   

   Mi piccerbe mangiare uno de questo brownie…

   Commento di mamina — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 09:53.
6. 
   
   

   buonissimo!!! lo proverò assolutamente. oggi è il pancake day, lo sapevate?

   Commento di adina — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 09:57.
7. 
   
   

   adrenalina: hai ragione 🙂

   michela: con un fumante cappuccino?

   consy: certo che anche questa crostata e questa torta non mi dispiacciono affato eh? slurp 😛

   anna: allora se puoi fallo, ci vuole poco

   mamina: 🙂

   adina: no non lo sapevo? dove lo hai letto? hai un link? acc, a saperlo prima…

   Commento di Francescav — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 10:04.
8. 
   
   

   oh mamma!!!
   HAi presente l’acquolina?? Ecco me l’hai fatta venire!!
   Non posso avere già fame adesso!!!!

   Baci

   Commento di Tulip — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 10:04.
9. 
   
   

   Tulip come ti capisco, capita la stessa cosa a me quando vedo i tuoi dolci alle 10 di mattina 🙂

   Commento di Francescav — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 10:05.
10. 
    
    

    Buono buono!!!
    Io uso una ricetta simile e alcune volte utilizzo lo zucchero di Canna (Mascobado) per dare un sapore un poco di caramello.

    Commento di Francesco — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 10:20.
11. 
    
    

    incredibilmente cioccolatosiiii!!!! 😉
    brava francesca… 🙂

    Commento di flo — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 10:26.
12. 
    
    

    francesco: ieri sera stavo per usare metà zucchero bianco e metà di canna, poi ho desistito. La volta prossima lo metterò per assaporarne il gusto.

    flo:eh sì, sono prorpio cioccolatosi. Grazie!

    Commento di Francescav — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 10:31.
13. 
    
    

    Francesca me puedes escribir en italiano, casi que lo entiendo más.
    Boston

    Commento di Boston — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 11:26.
14. 
    
    

    Wow! favoloso… adoro tutto ciò che è cioccolatoso e i brownies sono una vera delizia!
    ciao
    franci

    Commento di franci — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 12:06.
15. 
    
    

    Eheheh.. slurpss day!! Altro che!!!! Cara Fra.. ci siamo persi il Pancake day.. 😉
    In america oggi festeggiano il mitico dolce della colazione!
    ;-*

    Commento di Gourmet — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 12:21.
16. 
    
    

    Ho l’acquolina…e ti faccio i complimenti per il sito, veramente bello!!! ma il template lo hai fatto tu? complimenti!
    Panzallaria

    Commento di Panzallaria — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 13:52.
17. 
    
    

    boston: va bene

    franci: provali, sono super 😛

    gourmet: hai ragione, ma possiamo recuperare..

    panzallaria: il template l’ho fatto fare ad un mio amico grafico, con tutte le mille modifiche che gli ho chiesto, insomma un santo!

    Commento di Francescav — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 13:57.
18. 
    
    

    ricetta semplicissima ed eccezionale! ottima per un brunch con gli amici!

    Commento di LaCuocaRossa — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 15:02.
19. 
    
    

    Hai ragione Francesca è una ricetta facile e direi anche leggera a suo modo, ho delle ricette di brownies veramente ricche di ingredienti non prpprio leggeri.
    Copioincollo Grazie.

    Commento di Ady — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 17:01.
20. 
    
    

    Cosa darei per averne un pezzettino pure io in questo momento, sono le 18.28 e sono in ufficio a snocciolarmi le scatole!!!!…tra l’altro a pranzo ho mangiato solo una cosuccia al volo, Francesca la prossima volta fanne una quantità INDUSTRIALE…così magari l’offri alla bloggosfera intera!
    Saluti cioccolatosi.

    Commento di Valentina — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 18:26.
21. 
    
    

    Sempre ottimo il brownie! il tuo è bellissimo!

    Commento di peggy — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 19:07.
22. 
    
    

    Questo Brownie deve essere proprio buono. Tutto quello che è fatto con il cioccolato mi mette di buon umore. Buonanotte.

    Commento di Dolceviola — martedì, 20 Febbraio 2007 @ 23:27.
23. 
    
    

    cuocarossa: sì!

    ady: prego 🙂

    valentina: ok, triplico le dosi e li porto a tutti!

    peggy: vero!

    dolceviola: a chi lo dici 😉

    Commento di Francescav — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 09:39.
24. 
    
    

    Ciao Francy,
    anche questo è uno dei miei dolci cioccolatosi preferiti!
    Ti è venuto molto bene, bello morbido all’interno!
    Ne ho mangiato uno tempo fa che era così secco che l’ho dovuto accompaganare con ettolitri di tè!
    Baci

    Commento di Saffron — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 10:55.
25. 
    
    

    Ciao Simo 🙂 Era proprio molto morbido all’interno, buono 😛 Un bacione e buona giornata

    Commento di Francescav — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 11:17.
26. 
    
    

    OHHHHHHH il profumo lo immagino benissimo! ;Pslurp!

    Commento di fa — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 12:45.
27. 
    
    

    Fra, anch’io ho fatto i brownies qualche giorno fa!! però con le noci. e non per farti invidia ma…anche quelle provengono dal mio frutteto! 😉
    E poi siccome avevo poco tempo ho voluto provare a cuocerli in microonde con la funzione grill: sono venuti bellissimi e super golosi! Ma non ho detto a nessuno che li avevo cotti in pochi minuti eh eh!!

    Commento di val — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 15:01.
28. 
    
    

    fa: pensa il sapore!

    val: hi che brava! nel microonde non ci avrei pensato. E certo che mi fai invidia, pure le noci! 😉

    Commento di Francescav — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 15:07.
29. 
    
    

    Sento il profumo da qui…

    Commento di PlacidaSignora — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 15:31.
30. 
    
    

    Ciao cara, passo spesso da te, ma sempre così di fretta da non lasciarti neanche un saluto, vergogna a me! Mi compiaccio sempre più dei tuoi successi, ancora e sempre BRAVA!

    Commento di Vinaigrette — mercoledì, 21 Febbraio 2007 @ 23:17.
31. 
    
    

    allora, leggo il titolo, soffermandomi su ogni sua singola e incantevole parola, e già mi si incrementa la salivazione; poi ci clicco sopra per leggere tutto il post, ma i miei occhi non fanno in tempo a predisporsi alla lettura, che già sono balzati furi dalle orbite per la visione ravvicinata di quel meraviglioso paio di quadrotti che trionfante accompagna la ricetta!
    ma santi numi! possibile che uno non possa farsi il suo tranquillo giro di boa prima della nanna dei foodblog che preferisce senza che gli si apra una voragine nello stomaco che tormenterà i suoi sogni?!?! ma dico!

    forse sono un tantino nervosetta stasera…cheddici, un pezzetto di CIOCCOLATO alleggerirà le mie tensioni??
    baci, cara…buonanotte!

    Commento di apprendistacuoca — giovedì, 22 Febbraio 2007 @ 00:28.
32. 
    
    

    Mmm, che bomba questi brownie…ne papperie uno adesso!!

    Commento di nini — giovedì, 22 Febbraio 2007 @ 09:28.
33. 
    
    

    placida: te ne mando una scatola? 🙂

    vinaigrette: grazie! sei gentilissima

    apprendista: ma sì, un bel pezzetto di cioccolato ti farà sicuramente bene 😉

    nini: :a chi lo dici eheh

    Commento di Francescav — giovedì, 22 Febbraio 2007 @ 09:37.
34. 
    
    

    Francesca vieni un pò da me a vedere…….

    Commento di Ady — giovedì, 22 Febbraio 2007 @ 18:49.
35. 
    
    

    Dio che buono!!
    Scorsa settimana ho ricevuto un pacchetto di cioccolato 100% cacao da Valencia. Secondo te potró provarlo con quello? É amarissimo, naturalmente senza zucchero..

    In questi giorni sto andando ancora alla scuola di danza,OGNI GIORNO!!!
    Ho bisogno di tante calorie 😉
    Ciao !!

    Commento di B5 — martedì, 27 Febbraio 2007 @ 11:45.
36. 
    
    

    ady: visto, grazie 🙂

    b5: va benissimo, però aumenta lo zucchero in questo caso, almeno a 150 gr. Buona danza!

    Commento di Francescav — martedì, 27 Febbraio 2007 @ 11:58.
37. 
    
    

    Uno le prenderei subito..!

    Commento di lory — sabato, 3 Marzo 2007 @ 14:28.
38. 
    
    

    l´HO FATTO!
    Il mio primo Brownie a la Francesca! 🙂
    Come m´hai consigliato ho aumentato un po lo zucchero perché ho usato un cioccolato 100%cacao. La mia casa profumava la magia di una pasticceria.
    Mio marito mi chiede di farlo di nuovo, e stavolta di pú. E faró piu attenzione alla cottura.
    Grazie grazie e grazie!!

    Commento di B5 — domenica, 4 Marzo 2007 @ 11:29.
39. 
    
    

    lory: 😉

    b5: che bello!! sono molto contenta che sia piaciuto sia a te che a tuo marito. Ho in mente di provare unìaltra ricetta di brownie, interessa? 🙂

    Commento di Francescav — lunedì, 5 Marzo 2007 @ 09:22.
40. 
    
    

    Siii!!!
    Ma lo sai che proprio ieri abbiamo fatto di nuovo questi tuoi Brownie!!!
    Stavolta doppia porzione :)… Che buoni!!!

    Commento di B5 — martedì, 6 Marzo 2007 @ 15:53.
41. 
    
    

    Ma che belli questi Brownies, se potessi allungare una mano e prenderli… ho una fame! ;-P

    Commento di Pip — martedì, 6 Marzo 2007 @ 18:42.
42. 
    
    

    cara francesca sono in inghilterra e qui mangio brownie a sazieta’ ma dopo aver letto la tua ricetta mi sono detta perche’ nnprovare visto che io amo fare dolci ho seguito tutto alla lettera ma il risultato nn e’ stato quell sperato troposecchi e bassi!!!!!!

    Commento di ramant — mercoledì, 21 Marzo 2007 @ 18:03.
43. 
    
    

    Ramant hai fatto bene a provare. Anche a me la prima volta sono venuti asciutti (ma non secchi). Per il fatto di essere secchi penso ad una cottura troppo forrte e prolungata. Che lievito hai usato? Comunque ti assicuro che vale la pena riprovare, questi infatti sono il risultato della seconda volta e devo dire che è stata molto più soddisfacente della prima. Fammi sapere!

    Commento di Francescav — giovedì, 22 Marzo 2007 @ 10:33.
44. 
    
    

    b5: ottima scelta la doppia porzione 😛

    pip: te ne passerò volentieri uno, la volta prossima che li faccio.

    Commento di Francescav — giovedì, 22 Marzo 2007 @ 10:36.
45. 
    
    

    buoniiiiissimo!grazie 1000! la miglior torta della festa per la mamma!

    Commento di Irene — sabato, 12 Maggio 2007 @ 16:27.
46. 
    
    

    Irene sono molto contenta che per la festa della mamma mangerai questo brownie.

    Commento di Francescav — sabato, 12 Maggio 2007 @ 19:09.
47. 
    
    

    Ciao a tutte , io ho sempre fatto i brownies con mille ricette diverse ma non ho mai ottenuto IL brownie che ho mangiato qualche tempo fa …….. eccezionale !
    Ora vorrei provare questo che non mi sembra niente male solo che per evitare errori qualcuna mi direbbe le dimensioni della teglia di quanto devono essere????!!! Grazie mille

    Commento di sinda — martedì, 7 Agosto 2007 @ 19:14.
48. 
    
    

    ciao sinda! Intanto benvenuta qui. Ho usato una teglia da forno rettangolare 12×7 cm. Se vuoi un brownie ancora più alto più usarne una ancora più piccola, ma di queste dimensioni va già benissimo. Se ti va mi scrivi per email la ricetta del brownie eccezionale che hai fatto così la provo? L’email la trovi in alto a destra sotto Utilità 😉 Grazie!

    Commento di Francescav — mercoledì, 8 Agosto 2007 @ 08:08.
49. 
    
    

    Ciao Francesca,
    sono stata molto tentata di seguire la tua ricetta…e infatti non ho ceduto alla tentazione 🙂
    ancora non ho assaggiato che devo portare ildolce ad una cena, ma una domanda? scusa l’ignoranza..il brownie va magiato clado o tiepido o è indifferente???
    grazie mille ciao

    Commento di Livia — sabato, 6 Ottobre 2007 @ 17:24.
50. 
    
    

    ooppss voelvo dire…che ho ceduto in pieno alla tentazione ho sbagliato a scrivere! 🙂

    Commento di Livia — sabato, 6 Ottobre 2007 @ 17:25.
51. 
    
    

    Io li ho fatti tante volte, e tutte le volte un successone.
    Per il fatto che siano troppo secchi, dipende solo dalla cottura (troppo lunga o troppo alta):
    Cmq, non mi toccate questi brownies, sono uno schianto é senza troppe calorie).
    Dan

    Commento di Daniela — giovedì, 11 Ottobre 2007 @ 14:27.
52. 
    
    

    mmh… peccato che i mei non sono per niente uguali… hihi.. non faccio commentii… ( sul dolce ) hihi.. cmq è buonooo.. da morire.. hihi.. ciauu

    Commento di mony — venerdì, 4 Gennaio 2008 @ 20:07.
53. 
    
    

    Gnaaam

    Commento di Amy — giovedì, 14 Febbraio 2008 @ 21:04.
54. 
    
    

    serena li fa meglioooooooooooooooooooooo!!!!!

    Commento di flavio — domenica, 6 Aprile 2008 @ 16:10.
55. 
    
    

    GRANDIOSO!!!!!!!! finalmente una ricetta come si deve…grazie grazie grazie mille….

    Commento di PATRIZIA — domenica, 8 Giugno 2008 @ 21:23.
56. 
    
    

    grazie Patrizia!

    Commento di FrancescaV — lunedì, 9 Giugno 2008 @ 07:03.
57. 
    
    

    Lo provero in sostituzione del Brownie double chocolate della Ghirardelli di San Francisco.
    Se qualcuno l’ha provato sa cosa intendo! 🙂

    Commento di Pietro — venerdì, 21 Novembre 2008 @ 14:55.
58. 
    
    

    ciao Pietro, benvenuto sul blog. Mi fa piacere che lo proverai, poi fammi sapere. Io il Brownie al doppio cioccolato della Ghirardelli di S.Francisco non lo conosco, ma ora mi hai messo una curiosità! Se ti va scrivici qualche cosa su questa specialità 🙂

    Commento di FrancescaV — venerdì, 21 Novembre 2008 @ 21:45.
59. 
    
    

    ODDIOOOOOOOO!!! MERAVIGLIOSO!!! E ANCHE LA TORTA DOPPIO CIOCCOLATO!!! MAMMAMIA CHE SPETTACOLO… SEI BRAVISSIMA 🙂

    Commento di kiarayuki — venerdì, 23 Gennaio 2009 @ 17:24.
60. 
    
    

    anche questa ricetta è anti prova bikini ma come resistere

    Commento di caravaggio — sabato, 14 Febbraio 2009 @ 22:31.
61. 
    
    

    ho provato i brownies come da ricetta…spaziali…mi sono innamorata di questi quadrotti in Norvegia durante le vacanze appena fatte…ricetta semplice e slurposa…

    Commento di silvia — sabato, 25 Luglio 2009 @ 18:11.
62. 
    
    

    silvia, come hai detto bene tu sono semplicemente buoni e golosi, contenta ti siano piaciuti. Dammi tempo fino ai primi giorni d’autunno e pubblicherò nuove ricette di brownies che ho già adocchiato 😉

    Commento di FrancescaV — domenica, 26 Luglio 2009 @ 06:49.
63. 
    
    

    ho provato a fare i brownies seguendo la tua ricetta: è facile! pensavo fosse molto più difficile, almeno stando ad altre ricette che avevo trovato nel web, e che mi avevano scoraggiata (non me la cavo benissimo con i dolci).. e poi, finalmente, la tua ricetta! dalla cucina arriva un profumino delizioso.. aspetto che si raffreddi un po’, e poi lo assaggio! ^^

    Commento di Silvia — lunedì, 7 Dicembre 2009 @ 18:09.
64. 
    
    

    assaggiato: è buonissimo!!! grazie! 🙂

    Commento di Silvia — lunedì, 7 Dicembre 2009 @ 18:37.
65. 
    
    

    mi fa piacere Silvia che i brownies ti siano piaciuti 🙂

    Commento di FrancescaV — lunedì, 7 Dicembre 2009 @ 18:56.
66. 
    
    

    Francesca ho fatto il tuo brownie. Buonissimo!
    Ho usato cioccolato alla nocciola che dovevo smaltire.
    Ho cotto in una teglietta di alluminio 27 x 21 ed è venuto bassino ma comunque buono, buono. Hai ragione! Questa dose è pochina.
    Tu ricordi la misura della tua teglia? Ti ringrazio

    Commento di Laura — domenica, 27 Giugno 2010 @ 19:12.
67. 
    
    

    ciao Laura, sono molto contenta che il mio brownie al cioccolato ti sia piaciuto, confesso che va sempre forte 🙂 Non ricordo più le misure della teglia, comunque puoi di volta in volta cavartela così: se vuoi il brownie bello alto usa una teglia più stretta, se lo vuoi lungo e basso una una teglia più ampia. Sulle forme puoi sempre giocare 🙂 Un saluto.

    Commento di FrancescaV — giovedì, 1 Luglio 2010 @ 10:13.
68. 
    
    

    Ciao francesca, io ho appena fatto la tua torta.. . e la mangeremo stanotte… il cioccolato in polvere era quello amaro e quello fondente in scaglie era quello lindt al 70% proprio come da ricetta.. l’unica modifica è stato lo zucchero di canna .. e le dosi le ho raddoppiate per fare una bella torta di compleanno…
    ora ho un dubbio 🙁
    non è che è troppo amara????????????????????????
    🙁

    Commento di Ale — venerdì, 15 Ottobre 2010 @ 14:34.
69. 
    
    

    ah e soprattutto: raddoppiando le dosi devo raddoppiare anche il tempo di cottura?
    uffa sono preoccupatissima!!!
    ciao francy grazie per la ricetta 🙂

    Commento di Ale — venerdì, 15 Ottobre 2010 @ 14:35.
70. 
    
    

    Ale, raddoppiando le dosi raddoppi anche lo zucchero quindi va bene così. Per i tempi di cottura ci vorrà un po’ di più ma non il doppio mi raccomando. I brownie devono essere dentro ancora umidi. Fammi sapere com’è andata!

    Commento di FrancescaV — venerdì, 15 Ottobre 2010 @ 16:34.
71. 
    
    

    Ciao sono tornata a fine cena 🙂 le dosi andavano bene, forse è stata in forno un minuto in più. Per quanto riguarda il cioccolato, forse era un pizzico amaro. cmq era buonissimaaa… grande giornata culinaria oggi, tra torte e quiche, per una cena di compleanno buonissssima 🙂
    grazie per la ricetta e per il consiglio velocissimo!!
    a presto 🙂 tornerò sul tuo blog 🙂

    Commento di Ale — sabato, 16 Ottobre 2010 @ 02:40.
72. 
    
    

    anche io rania ho fatto il dolce al cioccolato e ora e’ in forno

    Commento di rania — sabato, 19 Marzo 2011 @ 16:52.
73. 
    
    

    gnamm gnamm, vediamo stasera come è venuto. ciao ciao
    da rania ( ho 6 anni)

    Commento di rania — sabato, 19 Marzo 2011 @ 16:57.
74. 
    
    

    cara Francesca…….. ho seguito quasi alla lettera le tue indicazioni ( non ho messo 90gr di scaglie perchè…ho voluto salvare le mie dita dalla grattugia eheh…ma la metà…), ho infornato e ora ho per casa un profumo spettacolare !!
    Li ho tagliati e….sono ottimi!!!
    Grazie per avermi fatto fare bella figura ahahaha!!!!!
    chantal

    Commento di chantal — lunedì, 13 Giugno 2011 @ 11:54.
75. 
    
    

    Ti ringrazio tento per questa ricetta. Ho studiato in lungo e in largo le ricette per chocolate brownies presenti in rete e questa è la più gustosa e leggera (solo 80 gr di burro). Grazie ancora!

    Commento di Barbi — martedì, 21 Febbraio 2012 @ 19:08.
76. 
    
    

    Contenta che il brownie al cioccolato vi sia così piaciuto 🙂 E’ un dolce semplice, con riuscita garantita, e che piace sempre a tutti.

    mi fa molto piacere Barbi che hai apprezato la ricetta, un saluto!

    Commento di FrancescaV — mercoledì, 22 Febbraio 2012 @ 08:10.

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