Vai alla Home Page

1. Citazioni (Trackback)
   Elenco degli articoli che citano questo:

   Pane sottile (senza lievito) | FrancescaV
   domenica, 7 Marzo 2010 alle 15:10 .

   […] della cucina islamica e che ho preso dal libro sulla cucina islamica, da cui ho tratto anche le carote al cumino. E’ un pane molto facile da realizzare e molto profumato grazie al cumino, ideale per […]

2. Citazioni (Trackback)
   Elenco degli articoli che citano questo:

   Vellutata fredda di carote al miso | FrancescaV
   venerdì, 2 Luglio 2010 alle 18:04 .

   […] Dalla cucina giapponese a quella islamica Carote al cumino […]

Commenti

1. 
   
   

   Ho anché il cumino questa matina, ma con le melanzzane!

   Commento di mamina — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 08:19.
2. 
   
   

   Buongiorno Francesca,
   mi piacciono le carote, di solito le mangio crude!
   Proverò la tua ricetta, però non ho il cumino,con cosa posso sostituirlo??

   Commento di Dolceviola — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 09:45.
3. 
   
   

   mamina: che coincidenza! Ho visto le tue melanzane, da rifare subito!

   dolceviola: guarda, sostiutire il cumino in questa ricetta la vedo difficile, è lui che dà l’aroma. Magari omettilo, avrai delle carote saporite leggermenti piccanti grazie alla paprika.

   Commento di Francescav — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 11:43.
4. 
   
   

   Cavolo Francesca, davvero innovativo questo modo di cucinare le carote!
   Io ultimamente le ho fatte in agrodolce…sono venute davvero buonissime!
   Se vuoi puoi dare un occhiata sul sito 🙂
   Comunque le tue sono da provare…

   Commento di Deborah — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 11:53.
5. 
   
   

   Molto carina questa ricetta… Di solito io non cucino le carote, non perchè non mi piacciano, ma perchè ne mangio a quantità industriali al lavoro!!! Quando si avvicina l’ora di pranzo non mi basta mai la frutta di metà mattina, così quando riesco, mentre uso il computer, mi sgranocchio delle carote crude che mi tengono compagnia e non mi fanno sentire in colpa, visto che manca poco al pranzo. Comuque mi ispira molto questa tua ricetta… e poi mi piace scoprire sapori nuovi!

   Commento di Dolcetto — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 12:38.
6. 
   
   

   ehi, mi hai rubato l’idea delle carote! :-)) rido rido. in frigo ne ho un sacchetto pieno! 🙂 sarà un buon motivo per pensare a una ricettina nuova. buone comunque, mi piacciono fatte così. basta che non usi il coriandolo, poi il resto mi va bene. ciao!!

   Commento di adina — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 12:41.
7. 
   
   

   deborah: anche a me piacciono molto le carote in agrodolce.

   dolcetto: fai bene ad usare la carota come rompi-fame. Provala la ricetta, ti regalerà un sapore di carote nuovo

   adina: anche tu le volevi fare con il cumino?! Che coincidenza 🙂 Baci!

   Commento di Francescav — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 12:49.
8. 
   
   

   una buona idea per un contorno insolito… bello!

   Commento di giovanna — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 16:23.
9. 
   
   

   Carotosamente delizioso!!! 😉
   Vedo che anche a te la cucina islamica piace assai!!

   Commento di Gourmet — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 16:51.
10. 
    
    

    Ciao Francesca,
    provero’ la tua ricetta di carote al cumin.
    Ciao

    Commento di paola — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 16:59.
11. 
    
    

    mmm….che buone che devono essere…adoro le ricette un po’ “diverse”,mi manca il cumino ma provvedero’ al piu’ presto! Un bacio cristy

    Commento di cristy — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 21:52.
12. 
    
    

    Il cumino e’ la mia spezia preferita in assoluto pero’ con le carote non l’ho mai provata (solo con la carne), lo faro’ sicuramente ; )

    Commento di Ales — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 22:04.
13. 
    
    

    Ho sempre preferito le carote crude, fin da bambina. Non riesco a mangiarle se non ne sento la croccantezza, chissà perché.

    La tua ricetta però sembra sicuramente interessante, anche perché le spezie in combinazione con le verdure sono straordinarie.
    Mi sembra un’idea veloce e gustosa e ha dei bei colori.

    Commento di Acilia — giovedì, 7 Giugno 2007 @ 23:27.
14. 
    
    

    miam miam

    Commento di cuisineplurielle — venerdì, 8 Giugno 2007 @ 08:36.
15. 
    
    

    giovanna: prova son buonissime

    gourmet: mi piace assaggiare ogni tanto gusti che non conosco.

    paola: bene!

    cristy: baci anche a te

    ales: allora devi provare subito, e poi fammi sapere.

    acilia: anche a me le carote crude fanno pensare all’infanzia. La combinazione spezie-verdure anche a me ha conquistato. Son proprio da assaporare queste carote.

    cuisineplurielle: 😉

    Commento di Francescav — venerdì, 8 Giugno 2007 @ 09:45.
16. 
    
    

    Ieri sera ho provato le tue carote, mi sono piaciute molto!!!!
    Dove faccio la spesa io, non sanno neanche cos’è il cumino!
    Cercherò di trovarlo, le voglio provare anche con il cumino!
    Ciao Francesca

    Commento di Dolceviola — venerdì, 8 Giugno 2007 @ 09:57.
17. 
    
    

    fede: allora anche tu devi provarle se ti piace il cumino.

    dolceviola: ah che bello! Sì, la volta prossima usa il cumino e mi dirai 🙂

    Commento di Francescav — venerdì, 8 Giugno 2007 @ 10:26.
18. 
    
    

    ecco, io il cumino lo metto un po’ dappertutto, ma alle carote non ci avevo ancora pensato! proverò! di solito lo metto nell’acqua il cui cuocio il riso basmati. e nelle patate al forno…e delizioso! 🙂 ciao francesca! fede

    Commento di fede — venerdì, 8 Giugno 2007 @ 09:49.
19. 
    
    

    vorrei tanto provare la ricetta delle carote alle spezie ma mio marito non sopporta
    il cumino… si può fare anche senza questa spezia???
    spero di si
    p.s. complimenti, ti leggo molto volentieri!!

    Commento di Marinella — lunedì, 11 Giugno 2007 @ 11:32.
20. 
    
    

    ciao Marinella! Provale senza cumino, come ha fatto Dolceviola. IL sapore sarà meno speziato ma saranno buone ugualmente. Fammi sapere e grazie per i complimenti 🙂

    Commento di Francescav — lunedì, 11 Giugno 2007 @ 11:47.
21. 
    
    

    CIAO A TUTTI CHE TIPO DI SPEZIA E’ IL CUMINO?GRAZIE !!!!ASPETTO UNA VOSTRA RISPOSTA!!!

    Commento di MARY — domenica, 1 Giugno 2008 @ 19:58.
22. 
    
    

    Mary ecco qualche info sul cumino.

    Commento di FrancescaV — lunedì, 2 Giugno 2008 @ 13:01.
23. 
    
    

    adoro questi sapori…tempo fa una signora marocchina le cucinò semplicemente bollite e poi servite tiepide con una salsina di cumino olio limone e se nn ricordo male anche prezzemolo…
    io le ho appena fatte alla tua maniera ma nn avendo il cumino ho usato il curry…che nn è la stessa cosa ma sono buone lo stesso!

    Commento di Sandra — martedì, 6 Luglio 2010 @ 12:18.
24. 
    
    

    ah…dimenticavo…ho aggiunto anche un pizzico di zenzero

    Commento di Sandra — martedì, 6 Luglio 2010 @ 12:19.
25. 
    
    

    Sandra, bella anche la tua variante. Queste signore marocchine sanno rendere prelibate anche le verdure bollite 😉

    Commento di FrancescaV — martedì, 6 Luglio 2010 @ 12:51.

Torna in cima | Torna alla home