La cucina consapevole

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Cucina consapevoleE’ da diverso periodo che con IZN , la realizzatrice del logo dell’ormai seguitissima rubrica ‘I dolci di Lenny’, stavamo lavorando all’avvio di questa nuova rubrica su FrancescaV, da lei gestita, e per la quale abbiamo realizzato questo bellissimo logo: La cucina consapevole.

Nell’immagine si vede Alice, con in mano un mestolo di legno che, scostando una tenda, andrà alla scoperta del paese delle meraviglie, che qui è rappresentato dalla cucina consapevole. Che cos’è la cucina consapevole e di cosa tratterà la rubrica? Ce lo saprà spiegare molto bene in seguito IZN, vi posso intanto anticipare che impareremo a scegliere con più attenzione la qualità dei cibi che porteremo in tavola, ala scoperta di un maggiore benessere e di una maggiore consapevolezza di ciò che scegliamo. Vi aspettiamo numerosi!

Commenti


  1. Mi sembra molto interessate: attendo con impazienza la prima puntata!

    Commento di Mo

  2. Il mio blog è in vacanza ma la tua iniziativa è molto bella.

    Daniela

    Commento di SenzaPanna

  3. Sarà sicuramente una rubrica interessantissima, aspetto impaziente! E il logo è carinissimo.

    Commento di Alex

  4. Il tema è di quelli che io ritengo fondamentali, quindi attendo con impazienza il debutto di questa nuova rubrica!
    Ciao e buona domenica

    Commento di Elisabetta

  5. sono molto interessata e la trovo un’ottima iniziativa io ci sarò!!! a presto

    Commento di Lo

  6. Cara Francesca c’è un premio da ritirare, puoi passare un attimino???

    Commento di Ady

  7. Franci,
    anch’io ti ho nominata, che vuoi fare quando piaci, piaci!
    ah ah ah
    stupenda iniziativa quella della rubrica
    bacetti
    Cla

    Commento di claudia

  8. Meno male, ci voleva! Un buon piatto non è nulla se non ha ingredienti genuini. Anche perché non è la tipologia di una rcetta a rendere “grandioso” un piatto, ma “cosa” ci si mette dentro. In questa ottica persino una semplicissima amatriciana ha il suo perché e non avrebbe nulla dainvidiare a preparazioni più complesse e sofisticate …
    Marika

    Commento di Marika

  9. sarò molto felice di seguire questa rubrica, sulla stessa “lunghezza d’onda” della mia fissazione per i frutti di stagione 😀
    complimenti, e a presto allora!
    ciao!

    Commento di salsadisapa

  10. Sei una fonte inesauribile di idee 🙂
    Bellissima rubrica, la seguirò con curiosità e interesse. In bocca al lupo.

    Commento di Acilia

  11. Ma per cornetti cosa intendi? Forma a “ccannolo” o a”croissant”? Comunque ho entrambe le ricette li preparo spesso anche io e sono goduriosissimi.
    Sono qui per qualsiasi cosa!
    MArika

    Commento di Marika

  12. Brava Francesca.-… Sei un vulcano anche tu,neh!!! :-))
    bacioni

    Commento di sandra

  13. Sempre piena di iniziative tu..sei Grande!!!!
    Seguirò qs rubrica come le altre..non vedo l’ora!
    Baci

    Commento di elisa

  14. Che dire Francescuzza?
    BRAVA, come sempre.
    Sei un vulcanetto.

    Commento di Michela

  15. Che bella questa iniziativa! Aspetto con impazienza..
    bacioni
    sciopina

    Commento di sciopina

  16. Mi fa piacere che gradite. Sono sicura che impareremo molto.

    Commento di FrancescaV

  17. francesca daresti un’occhiata da me?
    non so se avete in mente una cosa analoga…

    Commento di enza

  18. Non vedo l’ora che inizi per partecipare, consapevolmente!
    Elga

    Commento di mamma3

  19. Presente! Il logo da solo vale l’idea della rubrica, per altro molto interessante come tema trattato. Adoro l’immaginario legato ad Alice.
    un bacio.

    Kja

    Commento di Kja

  20. FrancescaV è ormai sempre più ricco e completo… quante novità e quante cose utili possiiamo trovare… Grazie Francesca e grazie anche alle tue collaboratrici…

    Commento di Dolcetto

  21. Pronti!
    Che dire, è bellissimo! sia il logo che l’idea della tua rubrica.

    Commento di comidademama

  22. …aspettiamo fin da ora!!! Presenti anche noi!

    Commento di Fico e Uva

  23. Sai il “You make my day award”? Ti ho menzionata.
    http://www.montag.it/comida/archives/003857.html

    Commento di comidademama

  24. Aspetto con curiosa impazienza di leggere questa nuova rubrica, come avrai visto è l’argomento che serpeggia tra i blogger (più o meno) dopo st’ultima mazzata della carne clonata di cui parlo nel mio blog, ci si è un po’ stufati. Strabrava! lo vedi che ho fatto bene a premiare la tua iperproduttività fantasiosa? a te ti si da un bottone ed è pure capace che ne tiri fuori un cappotto!

    Commento di fiordisale

  25. Il logo mi da’ l’idea di qualcosa di familiare di cui potersi fidare…Complimenti IZN!
    Aspetto curiosa il contenuto della rubrica 😉
    Complimenti anche per il “lavoro” che fai nella casa virtuale…stupisci ogni volta! 😉

    ^.^

    Commento di fabdo

  26. mi riferisco a te Francesca…(forse non si capiva)

    Commento di fabdo

  27. Mi piaccionosempre le tue rubriche. Buona giornata

    Commento di Giovanna

  28. fantastico! questo l’argomento mi interessa moltissimo!

    Commento di hana.J

  29. Ecco la consapevolezza in cucina è decisamente uno di quei temi da cui si ha + necessità di imparare!! ottima idea!! 😀 aspetto anche io! un bacio

    Commento di viviana

  30. ho iniziato a promuovere la tua rubrica citandoti in un post, con anche salsa di sapa e il suo calendario degli ingredienti di stagione e di enza e della sua idea di segnalare i rivenditori

    Commento di comidademama

  31. Ottima idea, anche io sono molto attenta a questo argomento e non vedo l’ora di trovare nuovi consigli nella tua rubrica. In bocca al lupo!

    Commento di cookerina

  32. Sono incappata in questo sito per merito del mio amore per il giappone e per la cucina in genere.. ho trovato la rubrica molto interessante e ve ne faccio i complimenti…infine sbirciando trovo questa nuova rubrica che guarda caso rispecchia i miei bisogni attuali, confido che sia ben fatta come il resto e spero di potervi seguire trovando i posti giusti anche qui a Firenze per comprare cibi genuini che non gusto più da quando non mi rifornisco dall’ orto del nonno che abita lontano…ogni dritta su come riconoscerli sarà preziosa e spero che troverete anche un angolino per parlare dei farmaci che possono essere evitati ricorendo a rimedi naturali.. aspetto con gioia il primo post.

    Commento di s.morgana

  33. Oh! finalmente! Complimenti e complimenti! Uno dei rari siti che associa il piacere di cucinare con il giusto modo di farlo. Questi argomenti sono un po’ il mio pallino, anche se non sono una diestista, nè una cuoca, nè un medico, ma sto studiando Scienze e Tecnologie Alimentari, e qualcosina l’ho imparata…sarà interessantissimo, e soprattutto importantissimo! Auguri alla nuova rubrica!

    Commento di ElisaB

  34. sono riuscita a realizzare la pasta madre con successo.
    ho un problema sulla cottura, la crosta viene perfettamente, mentre l’interno mi rimane umido cosa posso fare?
    paola

    Commento di Paola

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