Oggi è il mio ultimo giorno in India. Stasera ripartirò da Chennai per tornare a casa. Queste 3 settimane trascorse in questi luoghi sono state incredibili: ho in testa e neglio occhi tutte le scoperte che ho fatte, molte bellissime.

Metropolitana o treno di Chennai
I sapori che ho catturato mi hanno speziato il palato e riempito di novità i piatti che ho provato. Quando riprenderò a parlarvi di spezie e di curry ora lo farò con cognizione di causa, e non solo per sentito dire.

Mercato di George Town a Chennai
Vi lascio queste foto come primissimo assaggio (ho più di 6 giga di foto fatte!).

Infilatrici di fiori al mercato di George Town a Chennai

Piatto di cucina chettinad dell'India del sud a Chennai
Vi auguro una buona fine 2010 e uno scoppientante inizio 2011.

Kamakhya Temple di Guawhati (Assam), uno dei più importanti centri di pellegrinaggio indiani
Namasté!