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1. Citazioni (Trackback)
   Elenco degli articoli che citano questo:

   Mini tortini morbidi al cioccolato speziatissimi | FrancescaV
   martedì, 20 Dicembre 2011 alle 11:29 .

   […] in polvere a mano con un piccolo mortaio. Infine li abbiamo accompagnati con una fettina di gelatina all’arancia. Cosa chiedere di […]

Commenti

1. 
   
   

   Ciao Fra!
   ci proverò anche io 🙂
   La Lilli è una vera garanzia!
   Un abbraccio x 3 😛

   Commento di Sandra — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 08:55.
2. 
   
   

   Non ci avevo mai pensato alla gelatina come dolce, lo dico sempre che tu sei avanti!! Questa te la rubo Frà 😀 un bacio immerso nella nebbia !

   Commento di la gioi — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 10:20.
3. 
   
   

   Sandra, abbraccio ricambiato 🙂

   la gioi, e io lo dico sempre che tu sei troppo buona 😉 Ruba ruba, poi facci sapere come l’ai interpretata. Una volta spero di venire a vedere la nebbia delle tue parti!

   Commento di FrancescaV — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 10:39.
4. 
   
   

   Una gelatina eccellente da abbinare ai formaggi ma anche da accostare ad un dolce al cioccolato fondente o ancora da mangiare in purezza. Posso dirlo avendo provato tutte queste varianti direttamente dall’originale che vedete nella foto. O meglio dalla parte che non vedete 😉
   Consiglio a tutti di provarla, un chicca festiva e leggera leggera, il che non guasta.

   Commento di Kja — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 11:00.
5. 
   
   

   la faccio da anni, nel mio blog ce n’è due versioni, una con lo zucchero e una senza zucchero, con succo di dattero come dolcificante… buonissime e perfette in questo periodo, io ci metto anche le spezie

   Commento di stelladisale — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 11:45.
6. 
   
   

   Fantastica!! L’ho sempre fatta di mele cotogne ma mai di arance, vedere la tua mi da un bel pretesto per provarla! brava!!un abbraccio cara mia!

   Commento di benedetta — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 13:11.
7. 
   
   

   Kja hai ragione, qualche ricetta di Natale leggera non potrà far male 😉

   stelladisale, bella la varinate della gelatina di arance speziata. Io userei bastoncini di cannella e/o dello zenzero fresco, da togliere prima di mettere l’agar agar, in modo da non lasciare nella gelatina. Che ne pensi?

   e invece a me benedetta manca la gelatina di mele cotogne 🙂

   Commento di FrancescaV — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 13:20.
8. 
   
   

   casca a fagiuolo per Natale 🙂
   grazie

   però c’è una cosa della ricetta che mi sfugge: all’inizio va aggiunta la metà dell’acqua… e il resto invece quando?

   Commento di Fabien — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 14:36.
9. 
   
   

   Fabien, ma no mi son sbagliata, va aggiunta tutta l’acqua, ora correggo, grazie!

   Commento di FrancescaV — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 14:56.
10. 
    
    

    ah ok 😉
    mi era venuto il dubbio che invece volessi scrivere di aggiungere la metà del peso del succo d’arancia in acqua… vabbè, ora mi salvo la ricetta poi quando torno a Firenze provo (almeno faccio il test con la mogliettina, hehe)

    grazie 🙂

    Commento di Fabien — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 15:05.
11. 
    
    

    e invece avevi ragione tu, aricorretto 😀

    Commento di FrancescaV — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 15:09.
12. 
    
    

    il gelo d’arancia! Bellissima e buonissima.

    Dovrò riprovare con l’agar agar….

    grazie Francesca!

    Commento di Giuliana — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 19:20.
13. 
    
    

    ci pensavo anche io Giuliana che questa gelatina all’arancia poteva essere quasi un gelo 🙂 Grazie a te per la simpatia con cui mi segui.

    Commento di FrancescaV — martedì, 13 Dicembre 2011 @ 20:14.
14. 
    
    

    Ed ora la voglio provare anch’io, ottima idea per il Natale, ho tutti gli ingredienti in casa. Ciao Daniela.

    Commento di Daniela — mercoledì, 14 Dicembre 2011 @ 08:03.
15. 
    
    

    poi Daniela facci sapere com’è andata!

    Commento di FrancescaV — mercoledì, 14 Dicembre 2011 @ 13:42.
16. 
    
    

    Grazie delle belle ricette che farò per le feste, sono appena tornata da Paris e a fine anno manderò i biscottini a mio figlio Mikele che vive in rue de montaparnasse. enry.

    Commento di Enry — mercoledì, 14 Dicembre 2011 @ 17:37.
17. 
    
    

    Stessa ricetta in attesa da anni… scaricata dal forum di cucina italiana, sarà ora di provarla con la variante agar agar. Ciao marina

    Commento di Marina — domenica, 18 Dicembre 2011 @ 19:33.
18. 
    
    

    Enry, mi fa piacere che ti siano utili. Auguri a te e a tuo figlio!

    Marina, ci sono quelle ricette come questa della gelatina che hanno bisogno di starsene lì in un angolo tranquille in attesa di un momento. Sono contenta di aver finalmente sdoganato la gelatina all’arancia da quell’angolo, è così buona che non potrò più farne a meno.

    Commento di FrancescaV — martedì, 20 Dicembre 2011 @ 09:48.
19. 
    
    

    Ciao!

    Mi hai fatto venire una grandissima idea… ehm non ti dico niente… spero di riuscire a realizzarla per Natale e poi la posto sul mio blog e ti avviso!!!

    Grazie!

    Commento di Sara — martedì, 20 Dicembre 2011 @ 13:06.
20. 
    
    

    mi hai proprio incuriosita sara, allora buona realizzazione e attenderò tue nuove 🙂

    Commento di FrancescaV — martedì, 20 Dicembre 2011 @ 13:45.
21. 
    
    

    Sei una grande! Oggi ho rifatto la gelatina già approntata 10 gg. fa per una cena con amici e ha accompagnato un tortina al cioccolato …una meraviglia! Oggi vigilia la porto per la cena insieme alla tortina. Ricetta facile e di grande effetto.
    Grazie

    Commento di Laura Catalano — sabato, 24 Dicembre 2011 @ 15:32.
22. 
    
    

    Cara Francesca,
    ti chiedo un consiglio urgente,mi sono innamorata di questa ricettina,io ho un albero pieno di limoni,quanto zucchero potrei mettere x avere un risultato piacevole ma non stucchevole?
    Altra domanda,andrebbe sempre bene x i formaggi?
    E eventualmente come potrei conservare tutti questi limoni che ovviamente non posso consumare tutti insieme?
    Un bacio Paola.

    Commento di Paola — giovedì, 29 Dicembre 2011 @ 12:32.
23. 
    
    

    Ciao Francesca… ehm… in ginocchio sui ceci ti dico che… mi sono ammalata per Natale e non ho portato a termine la mio ideona 🙁
    La cosa consisteva in mini budini (fatti con le formine a cuore della Guzzini) alla pera (ma sì… cambiamo frutta) da abbinare ai formaggi per il pranzo di Natale.
    Li avrei realizzati con la mia ricetta che al posto della gelatina e dell’agar agar utilizza semplicemente la maizena.

    Magari appena recupero la ricetta con la maizena te la posto qui!!!

    Ne approfitto per chiederti questo: la mia erborista mi ha sconsigliato l’agar agar perchè dice che nelle preparazioni che prevedono cottura tende a prendere un sapore che rischia di sovrastare un po’ quello degli altri ingredienti e, per questo, mi ha sempre consigliato la farina di semi di carrube, che non crea questo problema, pur avendo un buon potere addensante. Cosa ne pensi???
    Grazie!!!

    Commento di Sara — lunedì, 2 Gennaio 2012 @ 13:22.

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