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Torta di albumi senza glutine con farina di noci e uvetta. Un ottimo modo per riciclare gli albumi avanzati da altre preparazioni.

Basta veramente poco per avere un piccolo orto sul balcone, che saprà darvi molte soddisfazioni. Vi spiego come si fa, con tante foto!

La lionese, o padella di ferro, è indispensabile in cucina, per poter cuocere al meglio carne, pesce e verdure. I mille motivi per volerla!

Polpette totalmente vegetariane, con quinoa e lenticchie, senza uova, leggere e gustose. Un’ottima idea per la cena o per utilizzare avanzi di lenticchie.

I biscotti al grano saraceno hanno un sapore rustico, qui addolcito dall’aggiunta di cioccolato. L’impasto è con olio extravergine d’oliva, senza zucchero.

Apre su FrancescaV un nuovo spazio dedicato a tutti gli appassionati di pasta madre, c’è posto per tutti!

Con le bucce delle arance biologiche si prepara facilmente una polvere di arancia che saprà profumare piatti di carne, pesce e anche dolci.

La mostarda di arance ha il gusto dolce delle arance maturate al sole e il lato piccante dei peperoncini secchi. Ricetta senza senape!

Di pasta madre e panificazione non ci si stanca mai di parlare, condividere, domandare. Se anche tu hai questa passione questo é il posto giusto per te.

Continua lo spazio su FrancescaV dedicato agli appassionati di pasta madre, dove scambiare consigli e suggerimenti per panificare con la loro pasta madre.