Archivio della Categoria 'Letture'

Ricette con le ciliegie

giovedì 19 Luglio 2007
Ricette con le ciliegie

Con piacere vi segnalo la raccolta di ricette con le ciliegie preparata e pubblicata da Silvia de Il tortellino, con tutte le ricette che hanno partecipato al Meme ‘Una ciliegia al giorno…’. All’interno del pdf troerete anche le mie due ricette: i muffin cioccolato e ciliegie e la crostata di ciliegie e latte condensato (vedi […]

 

5 domande + 1 a Loredana Limone

lunedì 16 Luglio 2007

La prima intervista 5domande + 1 alla scrittrice gastronomica Loredana Limone. Buona lettura!

 

Le 5 domande + 1 di FrancescaV

mercoledì 11 Luglio 2007

Nasce una nuova rubrica gestita da me, dedicata alle interviste a coloro che, con passione e talento, lavorano nel mondo enogastronomico.

 

Letture per l’estate

giovedì 5 Luglio 2007

Cominciamo a pensare alle letture per l’estate con questi tre titoli di romanzi che si rifanno al mondo della cucina, dei colori degli odori e dei sapori che per ognuno aprono mondi diversi.

 

‘La Rete delle Ricette e le Ricette nella Rete’

mercoledì 13 Giugno 2007

L’interveto che ho tenuto alla Tavola Rotonda sul cibo alla scuola di cucina Altopalato di Milano, da poter scaricare in formato pdf.

 

La lingua nel piatto

martedì 12 Giugno 2007

Un libro ben fatto sulle tradizioni degli Inglesi a tavola, raccontate con le ricette e i loro modi di dire in cucina. Da leggere anche sotto l’ombrellone!

 

I segreti di Parigi

giovedì 5 Aprile 2007

Un ottimo libro da leggere prima di partire per Parigi, o durante la propria permanenza nella capitale francese. La sua lettura aiuta a collocare nello spazio e nel tempo ciò che si vede da turisti forse un po’ distratti.

 

Libri di cucina francesi

mercoledì 4 Aprile 2007

Vi descrivo il mio primo acquisto parigino di libri di cucina francesi: tante belle fotografie a corredo di ottime ed originali ricette.

 

Pane sottile – Khubz Rubaq (senza lievito)

lunedì 5 Febbraio 2007
Pane sottile – Khubz Rubaq (senza lievito)

Il pane sottile senza lievito fa parte della cucina islamica irachena. Si realizzano facilmente piccoli pani sottili, ideali per servire aperitivi e antipasti.

 

Cucina islamica

venerdì 2 Febbraio 2007

Libro che racconta le tradizioni islamiche in cucina con ricette dai diversi paesi arabi. Piatti semplici da realizzare di grande effetto e sapore. Per portare in tavola anche un po’ di cultura.

 
 

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