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Da qualche tempo stiamo apprezzando molto i finocchi brasati in padella, per il loro gusto e la loro velocità e facilità di esecuzione. L’idea viene in verità da mio marito, e io l’ho felicemente adottata. Oltre ai finocchi brasati in padella trovate sul blog altri modi per gustare i finocchi: l’ottimo pollo ai finocchi, una […]

Le alette di pollo sono una scoperta recente in casa nostra: le preparo da poco più di due anni, e vengono accolte con molto entusiasmo anche dal piccolo di casa. All’inizio non sapevo proprio come prepararle, ma a poco a poco ho trovato il mio modo, facile, veloce e molto gustoso. Se anche voi siete […]

Perfetto per una cena vegetariana, per un pic-nic all’aria aperta, come merenda salata, come pasto sull’aereo. Lo sformato di spinaci e patate è un’idea gustosa e versatile, è facile da preparare e piacerà a tutti.

La polenta con i funghi shiitake è veloce da preparare, se usate la polenta precotta, e molto saporita grazie anche al formaggio finale.

Un risotto alle verdure è un modo sano e gustoso per utilizzare gli avanzi di verdura. Potete insaporirlo con lo zafferano se vi va.

Il ragù di fegatini di pollo è il condimento ideale per le tagliatelle all’uovo, per ritrovare un po’ di quel gusto toscano a tavola.

Dovete provare quanto il miglio stia bene con la feta. Con questo gratin facilissimo potrete scoprirlo.

Un paio di verdi zucchine tonde, un cereale versatile come il miglio, verdure ed erbe fresche, e un ottimo piatto vegetariano è pronto.

Una pasta con zucchine in crema al tahin e limone, con pezzetti di salmone affumicato. Veloce e molto gustosa.

Tutti i passaggi ben spiegati e fotografati per realizzare ottimi pomodori ripieni di riso alla romana, con suggerimenti finali.