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Un soufflé di spinaci e aglio fresco, due verdure primaverili che sapranno rendere ancora più elegante il vostro soufflé.

Il Mont d’or è un formaggio francese di latte vaccino a pasta molle con crosta, della zona dell’Haut-Doubs. Scoprite come servirlo caldo e colante!

Gli speculoos sono dei biscotti di Natale speziati alla cannella, senza lievito nè uova, della tradizione francese e nordeuropea.

La galette des Rois è il dolce francese tipico dell’Epifania. Sempice da fare, ve lo propongo nella variante al matcha, originalissimo.

La raclette: come si prepara e come si mangia? Tutti i consigli per una raclette perfetta.

Impara a cuocere in casa il vero cous cous marocchino, seguendo tutti i passaggi spiegati e fotografati, e facendo anche una couscoussiera casalinga, prova!

Un dolce al cioccolato fondente con un cuore morbido di cioccolato, per gli amanti del cioccolato assoluto!

La quiche lorraine è la torta salata francese più famosa al mondo. Facilissima da fare, fa quel gusto inconfondibile di uova, latte e formaggio. Ottima!

Un piatto da chef facilissimo da fare a casa. Le lenticchie verdi di Puy sono molto pregiate ed abbinate in crema al salmone semplicemente perfette!

Ho cominciato a provare la torta di mele che fanno in Normandia, terra famosa per le mele. E’ una torta di mele con una crema al calvados, buonissima!