Archivio della Categoria 'Secondi'

Arrosto di tacchino con verdure

giovedì 31 Maggio 2012

L’arrosto di tacchino con verdure cotto nella cocotte di ghisa rappreseta un suntuoso piatto di carne, alla portata di tutti. Prova!

 

Soufflé di spinaci e aglio fresco

venerdì 18 Maggio 2012

Un soufflé di spinaci e aglio fresco, due verdure primaverili che sapranno rendere ancora più elegante il vostro soufflé.

 

Polpette di carne al sugo in cocotte

lunedì 14 Maggio 2012

Questa è la ricetta delle polpette di carne al sugo più buone che abbia mai fatto, cotte nella cocotte di ghisa. Curiosi?

 

Sogliola all’acqua pazza

martedì 24 Aprile 2012

La cottura all’acqua pazza, originaria dell’isola di Ponza, è un metodo veloce e leggero per cucinare il pesce. Provatelo con la sogliola!

 

Polpettone all’americana (Meat loaf)

mercoledì 11 Aprile 2012

Il polpettone all’americana, o meat loft, è velocissimo da preparare, profumato da tante erbe aromatiche, e che non prevede l’utilizzo di uova.

 

Coniglio alla cacciatora in cocotte

martedì 27 Marzo 2012

La ricetta del coniglio alla cacciatora, con olive nere, capperi e pomodoro, da cuocere volendo nella cocotte di ghisa.

 

Fegato alla veneziana

martedì 14 Febbraio 2012

Adoto tutte quelle cipolle caramellate che fanno da letto alla fettina di fegato. Un secondo che si prepara in 20 minuti!

 

Il Mont d’Or: un formaggio eccezionale

giovedì 15 Dicembre 2011

Il Mont d’or è un formaggio francese di latte vaccino a pasta molle con crosta, della zona dell’Haut-Doubs. Scoprite come servirlo caldo e colante!

 

Tortino di sardine all’arancia

lunedì 28 Novembre 2011

Il tortino di sardine è un classico della cucina italiana, con il succo d’arancia rimane più profumato e non si secca in cottura.

 

Tortilla di patate

lunedì 5 Settembre 2011

La tortilla di patate, il famoso piatto spagnolo, si riesce a riprodurlo in casa facilmente, basta seguire i consigli che vi segnalo.

 
 

Newsletter

FrancescaV.com è il mio diario di ricette che puoi cucinare facilmente in casa. Per averle direttamente nella tua email iscriviti alla newsletter. Benvenuto!

Il TrovaRicette

Pochi ingredienti nel frigo e nessuna idea su come usarli?

Inserisci uno, due o tre ingredienti nel box a fianco e trova la ricetta che fa per te!

 
 
 
 
 
 

Ricette di Natale, clicca!

Ricette di Natale

 

Ricette di Natale Antipasti

 
  • Ricette di Natale Primi piatti

     

    Ricette di Natale Secondi piatti

     

    Ricette di Natale Contorni

     

    Ricette di Natale Dolci 1

     

    Ricette di Natale Dolci 2