Pasticcio di aringhe finlandese
sabato 13 Ottobre 2012Il pasticcio di aringhe è una ricetta finlandese, ottimo modo per utilizzare il pane raffermo in maniera originale e gustosa.
Archivio della Categoria 'di pesce'
Sardine al forno gratinate
giovedì 20 Settembre 2012Le sardine al forno gratin sono velocissime da preparare, con un battuto di pomodorini, olive e capperi risulteranno saporite e leggere.
Aringhe affumicate e patate (con crema all’aneto)
venerdì 7 Settembre 2012Aringhe affumicate e patate: un classico abbinamento dai sapori nordici, accentuato da una irresistibile crema all’aneto.
Curry di pesce alla moda di Calcutta
giovedì 12 Luglio 2012Un curry di merluzzo fresco intero, con un salsina speziata e piccante, che si prepara in meno di 30 minuti. Da provare!
Sogliola all’acqua pazza
martedì 24 Aprile 2012La cottura all’acqua pazza, originaria dell’isola di Ponza, è un metodo veloce e leggero per cucinare il pesce. Provatelo con la sogliola!
Tortino di sardine all’arancia
lunedì 28 Novembre 2011Il tortino di sardine è un classico della cucina italiana, con il succo d’arancia rimane più profumato e non si secca in cottura.
Carpaccio di salmone al pepe di sichuan
mercoledì 31 Agosto 2011Il carpaccio di salmone è un piatto senza cotttura velocissimo da preparare, a patto di avere degli ottimi filetti di salmone freschi.
Gamberi e pesto all’aneto
lunedì 29 Agosto 2011I gamberi in padella si cuociono in 10 minuti, in olio profumato d’aglio. Accompagnati col pesto all’aneto risulteranno ancora più saporiti!
Riso fritto e gamberi
martedì 9 Novembre 2010Il riso fritto abbinato ai gamberi dà vita ad un piatto elegante, dai sapori delicati ma ben distinguibili, rimanendo saporito e leggero.
Salmone con salsa alla senape e limone
martedì 20 Aprile 2010Un bel trancio di salmone risulta ottimo cotto con una salsa alla senape e limone densa e profumata, piatto velocissimo e buonissimo.
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